Chef·fe de cuisine

il y a 3 jours

CharbonnièreslesBains, Auvergne-Rhône-Alpes, France 1001 Repas Temps plein

Entreprise

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Poste

Nous recrutons notre futur·e Chef·fe de cuisine en restauration collective à Charbonnières-les-Bains.

Rejoignez Mille et Un Repas et participez à une aventure culinaire qui allie qualité, convivialité et passion du métier.

Vous évoluerez au sein d'un restaurant d'un établissement d'enseignement supérieur accueillant jusqu'à 100 couverts/jour. Ici, la restauration collective se vit avec le même soin qu'un restaurant traditionnel :

  • Produits frais et de saison, privilégiant circuits courts et recettes maison
  • Un volet évènementiel important (cocktails, buffets, repas à thème…)
  • Une équipe dynamique et investie, animée par le goût du travail bien fait

Vos missions :

  • Créer et confectionner des repas équilibrés (chaud et froid) à base de produits frais
  • Assurer la mise en place du self et participer au service
  • Contribuer au nettoyage et à la remise en état des locaux et du matériel
  • Développer un excellent relationnel avec nos clients et convives
  • Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Organisation du travail:

  • CDI temps plein, à pourvoir dés que possible
  • Du lundi au vendredi, horaires de journée de 7h00 à 15h00
  • Pas de travail le soir ni le week-end
  • Fourchette de salaire selon le profil
  • Prime de 13ᵉ mois
  • Perspectives d'évolution
  • CSE dynamique
  • École de formation interne (cuisine, management, hygiène…)

Le profil que nous recherchons

  • Formation ou expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou gastronomique
  • Goût pour la belle assiette et le produit de qualité
  • Capacité à travailler en équipe et sens de l'organisation
  • Curiosité et créativité pour contribuer aux prestations évènementielles

Découvrez notre univers ici.

Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle en production culinaire en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective et tant que chef·fe gérant·e, chef·fe de cuisine ou encore second·e de cuisine.

Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au cœur de vos priorités.

Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur·rice de notre activité en restauration collective.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre

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    Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur·e chef·fe gérant·e en restauration collective à Thonon-les-Bains (74). Au sein d'un Ehpad, vous êtes rattaché·e au responsable de secteur et intégré·e à une équipe composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de...

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    Nous recherchons un **Commis de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de notre atelier culinaire Méditerranée, produisant 4 300 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des plats alimentaires - L’aide à la préparation...

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    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

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  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le **Domaine de Divonne**, Etablissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Casino, Golf 18 trous, 5 Restaurants, Tennis, Piscine, Institut de Beauté Sothys. Le Casino de Divonne dernièrement rénové propose une offre de jeux variée incluant 211 Machines à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE H-F** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F). **Postes et missions**: - Réaliser des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Niederbronn-les-Bains, France AU CAVEAU DE L'ETABLE Temps plein

    **Job Overview** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et...

  • Chef / Cheffe de cuisine

    il y a 3 jours

    Arromanches-les-Bains, France HOTEL DE LA MARINE Temps plein

    Au sein d'une brigade de 5 à 7 personnes, vous occupez le poste de chef(fe) de cuisine (H/F). Vous êtes garant(e) du bon déroulement du service et de la bonne tenue de la cuisine. Vous travaillez en particulier le poisson et les fruits de mer. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs (possibilité d'avoir soit le samedi, soit le dimanche) et 7 semaines de...

  • Second De Cuisine

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    Rue des Jeux Olympiques Les Allues, Savoie, France Sable Groupe Temps plein

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    Sierck-les-Bains, France Département de la Moselle Temps plein

    La Direction des Ressources Humaines et du Lien Social recherche un Second de cuisine H/F au collège de Gaulle à Sierck les Bains Appartenant au cadre d'emploi: Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Catégorie C Poste à temps complet Règlement de temps de travail particulier. **Description du poste**: L'agent sera...

  • Second de Cuisine

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    Les Houches, France Chalet de Montvauthier Temps plein

    Description du poste Aperçu du poste: En tant que Second de Cuisine (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations de la cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer un service de restauration de qualité. Responsabilités: - Superviser les opérations quotidiennes de la...