Alternance second de cuisine

il y a 4 jours

Paris BatignollesMonceau, Île-de-France munch Temps plein

Vos missions :

Qualité de la cuisine :

  • Réaliser quotidiennement la mise en place pour les services
  • Assembler méticuleusement chaque bagels selon la recette pendant l'envoi
  • Respecter les grammages et dosages des fiches recettes fournies (plats et sauces)
  • Tester, goûter, assaisonner… Imaginer régulièrement de nouvelles recettes en fonction des DLC et des saisons

Esprit d'équipe :

  • Savoir travailler en équipe et bien communiquer dans toutes situations
  • Avoir une attitude positive et bienveillante
  • Prendre des responsabilités et des initiatives en cuisine.

Organisation et gestion de la cuisine :

  • Veiller au respect des normes HACCP et de sécurité
  • Veiller à la bonne organisation de la cuisine, DLC, rotation des stocks, réfrigération etc
  • Participer à l'entretien et le nettoyage quotidien de la cuisine après chaque service
  • Prendre des initiatives afin d'améliorer l'organisation, les recettes ou le rangement
  • Appliquer des pratiques de travail écologiques.

Ton profil :

  • Passionné(e) de restauration, avec un bon esprit d'équipe et le sens du client ;
  • Rigoureux(se), organisé(e) et attentif(ve) aux détails ;
  • Motivé(e), avec l'envie d'apprendre et de progresser en cuisine ;
  • 1 à 2 ans d'expérience en restauration;
  • Envie de rejoindre une équipe engagée et de partager ta bonne humeur

Contrat et organisation du travail :

  • Alternance (39h/semaine) avec heures supplémentaires majorées ;
  • Travail en journée : 8h00 - 16h30 (sans coupure) ;
  • Restaurant ouvert du Mardi au dimanche ;
  • 5 jours de travail par semaine avec 2 jours de repos consécutifs..

Les avantages qu'on propose :

  • Un staff meal par service
  • Cafés à volonté pendant le service ;
  • Prise en charge de la mutuelle à 50% et des transports à 50% conformément à la législation en vigueur ;
  • -20% chez Munch avec ton +1 quand tu veux ;
  • Des perspectives d'évolution en interne, au sein du restaurant ou lors de l'ouverture des nouveaux établissements

Déroulement du processus de recrutement :

  • Évaluation du CV
  • Rendez-vous téléphonique
  • Rencontre en physique
  • Essai en cuisine

Date de début : 27 Janvier 2026

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Alternance

Rémunération : 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Réductions tarifaires
  • Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • COMMIS DE CUISINE pour hôtel 5 à Paris

    il y a 2 semaines

    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France -0508-466b-9084-c6ea385d0f3f Temps plein

    Description du posteParis j'Adore, Hotel & Spa***** recherche son Apprenti.e commis de cuisine (H/F).Le projet de PARIS J'ADORE, HOTEL & SPA*****Un hôtel, un spa et restaurant intimiste.Situé au cœur du quartier des Batignolles à Paris, Paris j'Adore, Hotel & Spa***** est LA nouvelle adresse parisienne qui incarne le Voyage romantique de luxe. Nous...

  • Alternance Patisserie/cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France MYLO STORE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de diverses créations sucrées, en respectant les standards de qualité et de sécurité...

  • Alternance Chargé clientèle H/F

    il y a 1 semaine

    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Nextories (anciennement i-Demenager) Temps plein

    Et si on te proposait une alternance qui te ressemble ?Un métier où le sens au travail est réel avec une vraie valeur ajoutée ?Si, si, c'est possible en nous rejoignant chez Nextories Pour nous accompagner dans cette pleine croissance, nous recherchons notre futur(e) Chargé(e) de Clientèle Tu intégreras l'équipe de Sandrine notre Team leader, dont le...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France SARL L ET D Temps plein

    Recherche d'une seconde ou d'un second de cuisine au POPUP Poste à pourvoir dès FEVRIER 2026Pour compléter notre équipe cuisine au POPUP, notre chef Gianni recherche une seconde ou un second de cuisine dès 2026.Nous proposons du lundi au samedi une cuisine innovante, engagée et savoureuse dans un cadre convivial et festif.Tâches :Travailler en...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France CLINALLIANCE Temps plein

    Clinalliance Buttes-Chaumont Reconnue pour la qualité de sa prise en charge, Clinalliance Paris Buttes-Chaumont est une clinique de Soins Médicaux et de Réadaptation (SSR) située à Paris (19ème) à proximité du Parc des Buttes-Chaumont. Equipée de plateaux techniques performants et d'une balnéothérapie, notre clinique propose une offre de soins...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France CLINALLIANCE Temps plein

    Clinalliance Buttes-ChaumontReconnue pour la qualité de sa prise en charge, Clinalliance Paris Buttes-Chaumont est une clinique de Soins Médicaux et de Réadaptation (SSR) située à Paris (19ème) à proximité du Parc des Buttes-Chaumont.Equipée de plateaux techniques performants et d'une balnéothérapie, notre clinique propose une offre de soins...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement CROUS Lyon   Référence Date de début de diffusion /10/2025 Date de parution /01/2026 Localisation Lyon Intitulé long de l'offre Second de Cuisine - Cuisinier(ère) - Gratte-Ciel - F/H Date limite de candidature26/01/2026 EmployeurCROUS DE LYON Nature du contratCDD d'1 an VersantFonction...

  • Second de cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Chateauform' Temps plein

    Votre rôleEn tant que Second de Cuisine au Visionnaire, lieu iconique d'une marque du luxe français, vous serez le bras droit de notre Cheffe et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos invités. Vous participerez à la préparation des repas, veillerez au respect des standards de qualité mis en place et apporterez votre...

  • second de cuisine H/F

    il y a 22 heures

    Paris, Île-de-France Carré papillons Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires et la bonne organisation du service. Vous...

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    Paris, Île-de-France DNA PARADIS GROUP Temps plein

    SECOND DE CUISINE H/F – GUINGUETTE BALARDLe groupe DNA PARADIS, reconnu pour ses concepts forts et créatifs, ouvre Guinguette Balard, un tout nouveau restaurant situé entre BFM et le Ministère des Armées.Guinguette Balard, c'est un concept fait maison, bistro chic, mêlant l'esprit convivial de la guinguette à une cuisine soignée, gourmande et...