Emplois actuels liés à Chef de Rang - Poitiers, Nouvelle-Aquitaine - Rupella Consulting

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Roebling Capital Temps plein

    Notre équipe du Restaurant Les Archives recrute un chef de partie H/F. Rejoignez notre équipe de passionnés et participez à la création de moments mémorables pour nos clients, dans un établissement au patrimoine exceptionnel où l'élégance et la gastronomie se rencontrent.Pourquoi nous rejoindre ?Contrat à durée indéterminée2 jours de repos...

  • Chef d'équipe logistique HF

    il y a 4 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Poitiers Temps plein

    CHEF D'EQUIPE LOGISTIQUE - H/FPHARMACIE À USAGE INTÉRIEUR (PUI)POLE BIOLOGIE SANTE PUBLIQUECDD 6 MOIS RENOUVELABLEA POURVOIR DÈS QUE POSSIBLEI. Présentation générale du CHUComposé d'environ 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers s'étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan, Montmorillon) répartis sur l'ensemble du territoire de...

  • Chef de projet

    il y a 2 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Mutuelle de Poitiers Temps plein

    La MUTUELLE DE POITIERS ASSURANCES - Acteur majeur de l'assurance en France (CA de 458 M€, 311 agences sur 59 départements, 1200 collaborateurs) distribue des contrats d'assurance destinés aux particuliers et aux professionnels, par le biais d'un réseau d'agents généraux.MissionRattaché(e) à la Direction des Systèmes d'Information, vous appartenez...

  • Commis de salle

    il y a 2 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Roebling Capital Temps plein

    Notre équipe du Restaurant Les Archives recrute un Commis de salle - Runner H/F. Rejoignez notre équipe de passionnés et participez à la création de moments mémorables pour nos clients, dans un établissement au patrimoine exceptionnel où l'élégance et la gastronomie se rencontrent.Pourquoi nous rejoindre :Contrat à durée indéterminée2 jours...

  • Aide poseur en menuiserie

    il y a 6 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Advance Emploi Vienne Temps plein

    Vos missionsSous la responsabilité du chef d'équipe ou du poseur principal, vous interviendrez sur chantiers en pose :Aide à la mise en place d'éléments de menusierie (porte,volets roulants, fenêtres etc.)Manutention et préparation du matérielFixation, perçage, scellement, ajustements sur siteNettoyage du chantier et rangement du matérielRespect...

  • Un ou une agent d'entretien

    il y a 1 semaine

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France La ville de Poitiers Temps plein

    A propos de nousLe CCAS (Centre Communal d'Action Sociale) est un établissement public administratif communal, chargé de mettre en œuvre la politique sociale de la Ville. En plus des obligations au titre de l'aide sociale légale, le CCAS conduit la politique sociale communale telle que décidée par les élus. Le CCAS de Poitiers développe donc ses...

  • Plongeur-batterie (h/f)

    il y a 1 semaine

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France CROUS de Poitiers Temps plein

    L'environnementLe Centre Régional des Œuvres Universitaires et Scolaires (Crous) de Poitiers est un établissement public administratif placé (EPA) sous la tutelle du Ministère chargé de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche et de l'Innovation (MESRI). Il est régi par les décrets n°87-155 du 5 mars 1987 et n° du 29 juillet 2016 relatifs aux...

  • Un ou Une stagiaire Chargé ou chargée de projet Evènementiel

    il y a 2 semaines

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France La ville de Poitiers Temps plein

    A propos de nousAu sein de la Direction Communication – Protocole – Manifestations, le service Manifestations conçoit et organise des événements sur les espaces publics et dans les établissements recevant du public, en travaillant en transversalité et en coopération avec les autres directions de Grand Poitiers.Le service coordonne plusieurs...

  • Docteur en médecine

    il y a 4 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Poitiers Temps plein

    DOCTEUR EN MEDECINE - H/FPOSTE EN CONSULTATIONS DOULEUR CHRONIQUE PEDIATRIQUEDIRECTION DES AFFAIRES MEDICALESA COMPTER DE 2026I. Présentation générale du CHUComposé de près 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers s'étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan, Montmorillon) répartis sur l'ensemble du territoire de la...

  • Chargé de mission-Accueils

    il y a 7 jours

    Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Poitiers Temps plein

    Chargé de Mission - Digitalisation du parcours patientPilotage de la performance des accueils et des secrétariats médicaux H/FDirection GénéraleCDD d'un an renouvelableTemps pleinDès que possibleI. Présentation générale du CHUComposé d'environ 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers s'étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan,...

Chef de Rang

il y a 3 semaines

Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Rupella Consulting Temps plein

Etablissement de renommée, Hôtel **** avec Restaurant gastronomique possédant plusieurs établissements sur Poitiers, dans un cadre de charme et de luxe , clientèle sélect .

Ce Restaurant est très connu des Poitevins et très renommé pour la qualité de ses plats, et de sa cuisine raffinée.

Venez rejoindre une équipe accueillante et joyeuse, professionnelle et passionnée.

Chef de rang : les missions du métier

  • Responsable d'un groupe de tables, le chef de rang officie sous l'autorité du maître d'hôtel ou du directeur du restaurant. C'est au chef de rang d'assurer le service à table. Pour que tout se déroule parfaitement, voici les différentes missions que vous devrez accomplir :
  • Effectuer la mise en place des tables avant chaque service,
  • Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts,
  • Mettre en place les consoles de service,
  • Accueillir et accompagner le client jusqu'à sa table,
  • Présenter la carte et la carte des vins,
  • Prendre la commande et la transmettre à la cuisine,
  • Connaître parfaitement les plats à la carte ainsi que les éventuels plats du jour,
  • Expliquer aux clients la composition des plats au moment du service,
  • Répondre aux questions des clients,
  • Maîtriser les différentes techniques de découpage et de présentation,
  • Adapter le service à table en fonction du travail des cuisiniers,
  • Vérifier le bon déroulement du service,
  • Encadrer le travail des commis de salle et des serveurs,
  • S'enquérir de la satisfaction du client au cours et à la fin du repas,
  • Éditer l'addition,
  • Réaliser l'encaissement,
  • Débarrasser les tables.
  • Connaissance en oenologie demandée

Qualités requises pour devenir chef de rang :

réactivité sont également requises pour travailler durablement dans ce secteur d'activité. Selon le type d'établissement dans lequel vous envisagez d'exercer, il vous faudra pratiquer une langue étrangère, de préférence l'anglais. Vous devrez évidemment aimer le contact avec la clientèle, faire preuve. Vous devez être capable de vous plier aux attentes des clients en toutes circonstances. Le chef de rang est également amené à manager une équipe. Il vous faudra donc mettre en exergue vos talents de meneur d'hommes. Sur le plan technique, vous devrez être incollable sur l'ensemble et maîtriser l'outil informatique pour prendre les commandes.

Qualités requises pour pour le poste de chef de rang :

o 2 ans d'expérience professionnelle au minimum

o Qualités humaines fortes, sens du devoir et du service clients

o Amabilité, courtoisie, politesse, réserve

o Grande réactivité

o Autonomie, sens de l'initiative,

o Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur

o Esprit d'équipe

o Dynamique

o Ponctuel

o Sens de l'écoute

o Maîtrise de l'outil informatique

  • Horaires : 15h-23h sur 5 jours sans coupure


• Heures de travail par semaine : 39h

  • Diplôme souhaité : à partir du CAP dans l'hôtellerie

  • Compétences/qualités particulières : Bilingue anglais - français.

  • Doit connaître les codes de la gastronomie