Chef de Cuisine pour restaurant asiatique

il y a 11 heures


Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hura cannes Temps plein

À propos du poste

Responsabilités

Responsabilités

  • Préparer et cuisiner une variété de plats en respectant les recettes et les standards de qualité
  • Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des menus et le contrôle des stocks
  • Superviser et coordonner le personnel en cuisine, en veillant à leur formation et à leur motivation
  • Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage
  • Contrôler la qualité des produits finis avant leur service aux clients
  • Gérer l'approvisionnement en ingrédients et négocier avec les fournisseurs locaux ou autres partenaires
  • Organiser le service en cuisine pour assurer une livraison efficace et ponctuelle des plats
  • Participer activement à l'amélioration continue des processus culinaires et à l'innovation dans la carte

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en cuisine, notamment dans la gestion d'une équipe ou d'une brigade. Vous possédez une excellente connaissance des techniques culinaires, ainsi que des normes en matière de sécurité alimentaire. Votre leadership naturel vous permet de superviser efficacement une équipe tout en maintenant un haut niveau d'exigence. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un sens du service client développé. Une expérience préalable dans un environnement similaire, ainsi qu'une connaissance approfondie du seront considérées comme des atouts majeurs. Si vous souhaitez contribuer à la réussite culinaire d'un établissement reconnu tout en développant vos compétences professionnelles, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 2 823,15€ par mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Fusion AfroMéditéranéen Temps plein

    Nouveau concept de restauration traditionnelle proposant une carte métissée Afro-Méditerranéenne et Américaine : une cuisine authentique, chaleureuse et pleine de caractère.Poste à pourvoir immédiatementLa Cocotte Riviera est née d'une passion pour la bonne cuisine : simple, authentique et toujours de qualité.Nous proposons une cuisine Afro moderne...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant TABLE 22 Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans notre établissement de restauration.Responsabilités :- Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité...

  • Chef(fe) de cuisine F/H

    il y a 2 jours


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marriott International Temps plein

    Description de l'entrepriseL'hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 262 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d'un restaurant, d'une terrasse panoramique, d'un auditorium de 825 places et d'une piscine.Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.Description du posteNous sommes à...

  • Chef(fe) de cuisine F/H

    il y a 2 jours


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France JW Marriott Cannes Temps plein

    Description De L'entrepriseL'hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 262 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d'un restaurant, d'une terrasse panoramique, d'un auditorium de 825 places et d'une piscine.Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.Description Du PosteNous sommes à...

  • Sushiman / Sushiwoman

    il y a 1 semaine


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe CCD (Wasabi) Temps plein

    Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution.Aujourd'hui, Wasabi totalise plus de 145 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et...

  • Stage : Cuisine

    il y a 2 jours


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Temps plein

    Organization- Hotel MartinezSummaryInauguré en 1929, l'Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d'Azur à travers ses différents espaces de vie, recréant l'harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café Hoche Temps plein

    LE CAFE HOCHE cherche un chef de Cuisine (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.Le candidat idéal devra avoir une solide expérience en cuisine et être passionné par la création de plats exceptionnels.Superviser la préparation des aliments et assurer un service de qualitéAssister à la gestion quotidienne de la cuisineDiriger et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps plein

    En tant queCommis de cuisine au sein du restaurant Zuma Cannes, vous jouerez un rôle essentiel dans la création d'expériences culinaires inoubliables. Grâce à votre énergie, votre enthousiasme et votre engagement envers l'excellence, vous contribuerez à maintenir les standards de qualité qui définissent notre vision de la restauration moderne.Zuma...

  • commis de cuisine

    il y a 1 semaine


    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Giorgio Armani Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la restauration et vous souhaitez intégrer la Maison Giorgio Armani ?L'aventure food & beverage Armani a débuté en 1998 avec l'inauguration du restaurant parisien, le premier de la vingtaine d'établissements ouverts par Giorgio Armani dans le monde entier, décoré d'une prestigieuse étoile Michelin en 2018.De Milan à...


  • Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FOODEX GROUP Temps plein

    FOODEX recrute un(e) Commercial(e) Terrain – Secteur Cannes / Monaco Tu as la fibre commerciale, un goût prononcé pour la gastronomie et l'envie de rejoindre une entreprise leader dans l'importation de produits asiatiques premium ?Bienvenue chezFOODEX, acteur incontournable de la distribution alimentaire japonaise et asiatique depuis plus de 30 ans ...