Chef de Cuisine pour restaurant asiatique
il y a 11 heures
À propos du poste
Responsabilités
Responsabilités
- Préparer et cuisiner une variété de plats en respectant les recettes et les standards de qualité
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des menus et le contrôle des stocks
- Superviser et coordonner le personnel en cuisine, en veillant à leur formation et à leur motivation
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage
- Contrôler la qualité des produits finis avant leur service aux clients
- Gérer l'approvisionnement en ingrédients et négocier avec les fournisseurs locaux ou autres partenaires
- Organiser le service en cuisine pour assurer une livraison efficace et ponctuelle des plats
- Participer activement à l'amélioration continue des processus culinaires et à l'innovation dans la carte
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en cuisine, notamment dans la gestion d'une équipe ou d'une brigade. Vous possédez une excellente connaissance des techniques culinaires, ainsi que des normes en matière de sécurité alimentaire. Votre leadership naturel vous permet de superviser efficacement une équipe tout en maintenant un haut niveau d'exigence. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un sens du service client développé. Une expérience préalable dans un environnement similaire, ainsi qu'une connaissance approfondie du seront considérées comme des atouts majeurs. Si vous souhaitez contribuer à la réussite culinaire d'un établissement reconnu tout en développant vos compétences professionnelles, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 2 823,15€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Recherche second de cuisine
il y a 2 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Fusion AfroMéditéranéen Temps pleinNouveau concept de restauration traditionnelle proposant une carte métissée Afro-Méditerranéenne et Américaine : une cuisine authentique, chaleureuse et pleine de caractère.Poste à pourvoir immédiatementLa Cocotte Riviera est née d'une passion pour la bonne cuisine : simple, authentique et toujours de qualité.Nous proposons une cuisine Afro moderne...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant TABLE 22 Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans notre établissement de restauration.Responsabilités :- Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité...
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Chef(fe) de cuisine F/H
il y a 2 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Marriott International Temps pleinDescription de l'entrepriseL'hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 262 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d'un restaurant, d'une terrasse panoramique, d'un auditorium de 825 places et d'une piscine.Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.Description du posteNous sommes à...
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Chef(fe) de cuisine F/H
il y a 2 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France JW Marriott Cannes Temps pleinDescription De L'entrepriseL'hôtel JW Marriott Cannes est un hôtel 5* de 262 chambres. Il dispose de plusieurs salles de réunion, d'un restaurant, d'une terrasse panoramique, d'un auditorium de 825 places et d'une piscine.Notre hôtel accueille une clientèle haut de gamme, affaire ou tourisme, principalement étrangère.Description Du PosteNous sommes à...
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Sushiman / Sushiwoman
il y a 1 semaine
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe CCD (Wasabi) Temps pleinCréée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution.Aujourd'hui, Wasabi totalise plus de 145 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et...
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Stage : Cuisine
il y a 2 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hyatt Temps pleinOrganization- Hotel MartinezSummaryInauguré en 1929, l'Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d'Azur à travers ses différents espaces de vie, recréant l'harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café Hoche Temps pleinLE CAFE HOCHE cherche un chef de Cuisine (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.Le candidat idéal devra avoir une solide expérience en cuisine et être passionné par la création de plats exceptionnels.Superviser la préparation des aliments et assurer un service de qualitéAssister à la gestion quotidienne de la cuisineDiriger et...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Zuma Restaurants Temps pleinEn tant queCommis de cuisine au sein du restaurant Zuma Cannes, vous jouerez un rôle essentiel dans la création d'expériences culinaires inoubliables. Grâce à votre énergie, votre enthousiasme et votre engagement envers l'excellence, vous contribuerez à maintenir les standards de qualité qui définissent notre vision de la restauration moderne.Zuma...
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commis de cuisine
il y a 1 semaine
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Giorgio Armani Temps pleinVous êtes passionné(e) par la restauration et vous souhaitez intégrer la Maison Giorgio Armani ?L'aventure food & beverage Armani a débuté en 1998 avec l'inauguration du restaurant parisien, le premier de la vingtaine d'établissements ouverts par Giorgio Armani dans le monde entier, décoré d'une prestigieuse étoile Michelin en 2018.De Milan à...
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Commercial(e) Terrain – Secteur Cannes
il y a 1 semaine
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FOODEX GROUP Temps pleinFOODEX recrute un(e) Commercial(e) Terrain – Secteur Cannes / Monaco Tu as la fibre commerciale, un goût prononcé pour la gastronomie et l'envie de rejoindre une entreprise leader dans l'importation de produits asiatiques premium ?Bienvenue chezFOODEX, acteur incontournable de la distribution alimentaire japonaise et asiatique depuis plus de 30 ans ...