Chef de Cuisine pour restaurant asiatique
il y a 3 jours
À propos du poste
Responsabilités
Responsabilités
- Préparer et cuisiner une variété de plats en respectant les recettes et les standards de qualité
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des menus et le contrôle des stocks
- Superviser et coordonner le personnel en cuisine, en veillant à leur formation et à leur motivation
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de nettoyage
- Contrôler la qualité des produits finis avant leur service aux clients
- Gérer l'approvisionnement en ingrédients et négocier avec les fournisseurs locaux ou autres partenaires
- Organiser le service en cuisine pour assurer une livraison efficace et ponctuelle des plats
- Participer activement à l'amélioration continue des processus culinaires et à l'innovation dans la carte
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en cuisine, notamment dans la gestion d'une équipe ou d'une brigade. Vous possédez une excellente connaissance des techniques culinaires, ainsi que des normes en matière de sécurité alimentaire. Votre leadership naturel vous permet de superviser efficacement une équipe tout en maintenant un haut niveau d'exigence. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un sens du service client développé. Une expérience préalable dans un environnement similaire, ainsi qu'une connaissance approfondie du seront considérées comme des atouts majeurs. Si vous souhaitez contribuer à la réussite culinaire d'un établissement reconnu tout en développant vos compétences professionnelles, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 2 823,15€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine Restaurant Riviera
il y a 3 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Carlton Cannes Temps pleinAu Carlton Cannes, le Chef de Cuisine du Restaurant Riviera incarne l'excellence d'une table méditerranéenne emblématique, alliant élégance, générosité et créativité face à la mer.Saisonnalité et proximité sont les mots d'ordre qui président à la carte duRiviera. Dans un esprit brasserie méditerranéenne, nos hôtes apprécient...
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Recherche second de cuisine
il y a 3 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Fusion AfroMéditéranéen Temps pleinNouveau concept de restauration traditionnelle proposant une carte métissée Afro-Méditerranéenne et Américaine : une cuisine authentique, chaleureuse et pleine de caractère.Poste à pourvoir immédiatementLa Cocotte Riviera est née d'une passion pour la bonne cuisine : simple, authentique et toujours de qualité.Nous proposons une cuisine Afro moderne...
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Second chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant New York New York Temps pleinNous recherchons un Second chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration.Doté d'un solide sens de l'organisation et de l'animation, bon communicant, sous l'autorité du Chef exécutif, vous êtes responsable du management d'une équipe de 30 personnes. Vos qualités relationnelles, votre maîtrise émotionnelle...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant TABLE 22 Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments dans notre établissement de restauration.Responsabilités :- Préparer les plats selon les recettes et les normes de qualité...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Môme Groupe Temps pleinÀ propos de nousDepuis 2015, le Groupe La Môme connaît une expansion continue et offre un éventail diversifié d'opportunités professionnelles. Nous nous engageons à maintenir l'excellence de nos services et à offrir à notre clientèle une expérience exceptionnelle à chaque visite.Situé à quelques pas de la célèbre Croisette, dans la charmante...
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Assistant Sushi Chef
il y a 2 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HYDE BEACH CANNES Temps pleinSitué sur la mythique Croisette, le Mondrian Cannes est un hôtel 5 étoiles de luxe, entièrement rénové, ouvert sur un vaste jardin et doté de sa plage privée, Hyde Beach Cannes. L'établissement compte 75 chambres et suites et propose une large gamme de services haut de gamme. Véritable symbole d'élégance contemporaine, le Mondrian Cannes se...
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Sushiman / Sushiwoman
il y a 1 semaine
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe CCD (Wasabi) Temps pleinCréée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution.Aujourd'hui, Wasabi totalise plus de 145 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et...
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Commis de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant New York New York Temps pleinde poste Aperçu : Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de la restauration. Le candidat idéal doit avoir une passion pour la restauration, un sens du service et une excellente capacité à travailler en équipe. Responsabilités : - Aider à la préparation et à la cuisson des aliments selon...
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Chef de cuisine H/F
il y a 3 jours
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Café Hoche Temps pleinLE CAFE HOCHE cherche un chef de Cuisine (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration.Le candidat idéal devra avoir une solide expérience en cuisine et être passionné par la création de plats exceptionnels.Superviser la préparation des aliments et assurer un service de qualitéAssister à la gestion quotidienne de la cuisineDiriger et...
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Commis de salle
il y a 2 semaines
Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HYDE BEACH CANNES Temps pleinL'hôtel***** Mondrian Cannes est situé à quelques pas de la mer Méditerranée, à quelques minutes du Palais des Festivals et des Congrès, mais semblant pourtant appartenir à un monde à part, le Mondrian Cannes est une adresse conçue pour inspirer.Mondrian Cannes est entièrement rénové et dispose de 75 chambres et suites réparties sur 11 étages...