Chef Sushi

il y a 3 jours


Paris, Île-de-France Le Bar à Sushi Izumi Temps plein

Restaurant japonais spécialisé dans la cuisine sushi traditionnelle, Le Bar à Sushi Izumi recrute un Chef Sushi expérimenté.

Le poste est à responsabilité complète : le chef est seul en cuisine et travaille dans le strict respect des techniques et usages japonais authentiques.

Missions


• Réalisation de sushis traditionnels : nigiri, sashimi, maki


• Préparation et assaisonnement du riz selon les méthodes japonaises


• Maîtrise des découpes traditionnelles japonaises


• Préparation des poissons selon les critères japonais


• Gestion et contrôle de la fraîcheur des produits


• Organisation autonome du poste de travail


• Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Profil recherché


• Expérience confirmée en tant que Chef Sushi


• Maîtrise des techniques japonaises traditionnelles


• Capacité à travailler en autonomie


• Rigueur, précision et régularité


• Discipline professionnelle et respect des codes du métier


• Sens élevé de l'hygiène et de l'organisation

Conditions


• Contrat : CDI


• Temps de travail : 40 heures par semaine


• Repos hebdomadaire : dimanche et lundi


• Salaire : fixe, à définir selon l'expérience

(discussion salariale après une première rencontre)

Candidature

Merci d'adresser votre CV directement à l'établissement.



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    il y a 3 jours


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    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France Côté Sushi Temps plein

    Dans le cadre de son développement, le groupe ETLB recrute un(e)e-commerce manager.Rattaché(e) au Directeur du e-commerce et du marketing digital, vous êtes responsable de la performance globale des canaux e-commerce (site web, application, plateformes de livraison).· Piloter la stratégie e-commerce en propre en cohérence avec les objectifs business de...

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    il y a 2 jours


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    il y a 2 jours


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    il y a 2 semaines


    Paris 01 Louvre, Île-de-France Benihana Temps plein

    Avec toujours plus d'enthousiasme et de détermination, Benihana Paris part à la recherche de ses futurs talents pour 2026 Porté par le success story de Benihana dans le monde entier, Benihana Paris aspire à être l'établissement pilote de France et à se développer avec vous, en développant un concept de Teppanyaki dans l'excellence et le luxe à la...

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    il y a 5 jours


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    il y a 23 heures


    Paris, France le bar à sushi IZUMI Temps plein

    Restaurant japonais spécialisé dans la cuisine sushi traditionnelle, Le Bar à Sushi Izumi recrute un Chef Sushi japonais expérimenté. Le poste consiste à travailler dans le strict respect des techniques et usages japonais authentiques. Missions Réalisation de sushis traditionnels : nigiri, sashimi, maki Préparation et assaisonnement du riz selon les...

  • Sushi Chef

    il y a 2 jours


    Paris 16e, France AKASAKA Temps plein

    **1. Êtes-vous disponible mardi-samedi de 10h00 à 14h00 et 17h00 à 22h00 ? (Services exacts à déterminer)** **2. Parlez-vous français (niveau B1+), japonais (niveau A1+)?** **3. Avez-vous de l'expérience professionnelle pour la préparation du sushi japonais traditionnel ?** - **Si vous avez répondu oui aux questions, nous aimerions recevoir votre...

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    il y a 5 jours


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    il y a 2 semaines


    Paris, France Cozymeal Temps plein

    Flexible Schedule- Manage your own calendar and accept bookings that work for your schedule.- High Earnings- Boost your earnings or replace your full-time job.- Full Support- Our team does the marketing for you. We also support you from profile creation to receiving your earnings. **Sushi Chef, Paris, France**: Cozymeal is seeking **Sushi Chefs** in Paris,...

  • Sushi Chef

    il y a 7 jours


    Paris, France Cozymeal Temps plein

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  • Sushi Chef

    il y a 3 jours


    Paris 16e, France AKASAKA Temps plein

    **1. Parlez-vous français (niveau B1+), japonais (niveau B1+), angalis (niveau A2) ?** **2. Avez-vous de l'expérience profesionelle pour la préparation du sushi japonais traditionnel ?** - **Si vous avez répondu oui aux questions, nous aimerions recevoir votre CV.**_ Nous recherchons un(e) Sous Chef de SUSHI (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre...

  • Sous-Chef Sushi

    il y a 2 semaines


    Paris, France PAVILLON LEDOYEN Temps plein

    À propos de nous L'Abysse est un comptoir-à-sushis atypique et singulier, deuxétoiles au guide MICHELIN France, au sein duquel Yannick Alléno dévoile sa passion pour le Japon et un art découvert auprès d’Hachiro Mizutani : le sushi. Avec l’excellence qui le caractérise, il propose dans son restaurant une tribune au monument miniature de la...

  • Sushi Chef, Paris, France

    il y a 7 jours


    Paris, France Cozymeal Temps plein

    Cozymeal is seeking **Sushi Chefs** in Paris, France to teach sushi classes to aspiring home cooks. Paris is the heart of gourmet dining in Europe, with a culinary heritage like few other cities in the world. When you tap into this legacy by becoming a sushi instructor in Paris, you continue the tradition! Help eager home chefs learn to prepare their own...

  • Sushi Chef, Paris, France

    il y a 7 jours


    Paris, France Cozymeal Temps plein

    Cozymeal is seeking **Sushi Chefs** in Paris, France to teach sushi classes to aspiring home cooks. Paris is the heart of gourmet dining in Europe, with a culinary heritage like few other cities in the world. When you tap into this legacy by becoming a sushi instructor in Paris, you continue the tradition! Help eager home chefs learn to prepare their own...


  • Paris, France Groupe Yannick Alléno Temps plein

    Un groupe de restauration gastronomique à Paris recherche un Chef de Partie Sushi. Vous animerez le comptoir-à-sushis, suppléerez le Chef en cas de besoin et créerez de nouvelles portions. Vous devez avoir au moins une expérience significative en cuisine, être ponctuel et à l'écoute des clients. Des avantages tels qu'une formation auprès de grands...