Emplois actuels liés à Chef de cuisine - JouélèsTours - MINISTERE INTERIEUR

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 42 minutes

    Joué-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France CONSEIL DEPARTEMENTAL D'INDRE ET LOIRE Temps plein

    Le Conseil Départemental d'Indre et Loire recherche un(e) Chef(fe) de cuisine (H/F) pour un remplacement au sein du collège Arche du Lude de Joué-lès-Tours à compter du 03/02/2026 et ce, pour une durée d'environ 2 mois.Le/la chef(fe) dirigera une équipe de cuisine et en coordonnera l'activité, sous l'autorité du Chef d'établissement, représenté...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Tours, France Le Ceci ´Bon Temps plein

    LE RESTAURANT LE CÉCI ' BON est à la recherche de son nouveau chef de cuisine. Passionné(e) de cuisine et en recherche perpétuelle de nouveaux challenges ce poste est pour vous. Nous recherchons une personne qualifiée avec de solides bases et connaissances culinaires ,capable de gérer une cuisine seul(e). POUR CE POSTE VOUS DEVEZ ETRE ORGANISER,...

  • Chef de cuisine

    Il y a 47 minutes

    Tours, Centre-Val de Loire, France Bardan Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que chef ou cheffe, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous dirigerez une équipe...

  • Chef Cheffe de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Tours, France Maison Clément Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous aurez l'opportunité de concevoir des menus innovants et de superviser l'ensemble des opérations culinaires, tout en garantissant une expérience gastronomique...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 heures

    Chambray-lès-Tours, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de Cuisine H/F**: Rejoignez Sodexo, où nous créons un quotidien meilleur pour des millions de personnes à travers le monde. Faites partie d'une équipe dynamique, guidée par l'esprit de service, d'équipe, et de progrès. Ensemble, nous innovons et faisons la différence. Embarquez pour une carrière qui a du sens...

  • Chef de cuisine excutif

    Il y a 34 minutes

    Tours, Centre-Val de Loire, France Groupe Le chien fou Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre groupe . En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne des brigades, de la préparation des cartes et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire de l'ensemble de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Tours, France Frenchy's Burger & Compagnie Temps plein

    **Job Overview** Le Chef Cuisinier (H/F) sera responsable de la supervision et de la gestion des opérations de cuisine dans un environnement de restauration. **Responsabilités**: - Gérer et superviser les activités de cuisine au quotidien - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Chambray-lès-Tours, France SURE HOTEL TOURS SUD Temps plein

    **Nous recrutons notre futur(e) Chef de Cuisine** Rejoignez **Vieilles Branches**, un restaurant convivial et raffiné où terroir et créativité se rencontrent. Avec un buffet d'entrées élégant et des plats et desserts à la carte, nous offrons une expérience gastronomique chaleureuse et authentique. Poste en CDI (39h/semaine). **Votre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Joué-lés-Tours, France L ACTE 24 Temps plein

    Poste Commis de Cuisine/ Polyvalent à pourvoir dans une brasserie où l’ambiance y est familiale. Vos missions : accompagner le chef pour la préparation avant service, la mise en place, L’envoi du service, la plonge et l’entretien de la cuisine. Service du midi du mardi au samedi et vendredi soir uniquement. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Tours, France Le Lys d'or Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

Chef de cuisine

il y a 4 heures

JouélèsTours, France MINISTERE INTERIEUR Temps plein

Groupe RIFSEEP:2 Vos activités principales: - Être en lien permanent avec le gérant restauration pour les prises de consignes et problèmes éventuels ; - Veiller au fonctionnement de la cuisine en respectant la méthode HACCP et le guide de bonnes pratiques d'hygiène selon les directives ou objectifs données par l’équipe de direction; - Diriger, animer, encadrer et former l'équipe de cuisine (2 cuisiniers gendarme -1 gendarme adjoint volontaire) ; - Répartir et coordonner les activités des cuisiniers ; --Participer aux différentes étapes de production, surveiller et contrôler la préparation des repas ; - Élaborer les menus et leurs recettes en relation avec le gérant restaurant et la direction ; - Veiller quotidiennement au bon fonctionnement des équipements ; - Veiller à l'application du nettoyage des locaux en suivant les protocoles HACCP ; - Réaliser les divers enregistrements et obligations du protocole HACCP ( enregistrement des documents, repas témoins, surveillance, ...) - Appliquer la réglementation HSCT ET HSIE ; - Assurer la formation des apprentis ; - Assurer la cohésion d’équipe. Votre environnement professionnel: Activités du service Le cercle-mixte de l’escadron de gendarmerie mobile 36/3 de Joué-Lès-Tours est un restaurant administratif avec bar et hôtellerie assurant des repas à base de frais (déjeuners principalement sur place ou à emporter) aux militaires de la résidence, des membres de droit (familles, retraités…). Il assure de manière récurrente des repas améliorés pour les associations militaires (le week-end ou le soir) ainsi que les manifestations officielles pour lequel il est sollicité ( prise de commandement, sainte Geneviève, pot de départ, …) Son nombre moyen de couvert est de 60 avec une amplitude allant de 20 à 130 couverts. Période de fermeture ( 4semaines comprises entre le 15 juillet et le 15 août et 2semaines en fin d’année) Composition et effectifs du service Le cercle-mixte compte huit personnels: –directeur du cercle-mixte: un militaire sous-officier du corps de soutien technique et administratif de la gendarmerie; - Directrice adjointe du cercle-mixte : une militaire sous-officière de gendarmerie ; –un à deux personnels cuisinier détachés: sous officier de gendarmerie - 1 à 2 Serveurs détachés : sous officier de gendarmerie - 1 barman: un gendarme adjoint volontaire Liaisons hiérarchiques Le directeur du cercle-mixte, son adjoint et le gérant du cercle mixte. Liaisons fonctionnelles Collabore avec le service de la salle et du bar