Second de Cuisine H/F

il y a 15 heures

Les Sablesd'Olonne, France RESO 85 Temps plein

Chef(fe) de partie ou cuisinier(e) confirmé(e), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez retrouver une qualité de vie au travail sans renoncer aux produits frais ? Pour l'un de nos adhérents situé aux Sables d'Olonne nous recherchons : Un/e Second de cuisine H/F Le poste est à pourvoir immédiatement, en CDI 35h/semaine. Au sein d'une résidence senior qui propose à ses 100 résidents des prestations de qualité notamment dans l'assiette. Vous cuisinerez du fait maison, élaboré principalement à partir de produits frais et locaux. Les clients auront le choix entre : 2 entrées, 2 plats et 2 desserts. Le dressage des assiettes se veut soigné afin de garantir aux résidents une satisfaction à l'image de l'établissement. Le midi vous produisez pour 100 cvts et le soir pour 30 plateaux-repas. L'établissement est ouvert 7 jours/7. Votre future équipe : Vous intégrez une équipe composée : - d'un chef de cuisine expérimenté - d'un commis de cuisine à temps partiel. Le projet : Le second de cuisine actuellement en poste quitte l'établissement pour un nouveau projet. La direction recherche donc un(e) nouveau(elle) collaborateur(trice). Vous serez amené(e) à : - Assurer la cuisine en l'absence du chef, notamment en totale autonomie les dimanches - Être polyvalent(e) sur le chaud, le froid et les desserts - Participer au nettoyage et à la plonge L'organisation : - 1 dimanche sur 2 travaillé - Horaires en coupure : 7h30 - 14h30 et 17h30 - 19h15 (remise en température uniquement le soir) - 1 soir par semaine travaillé : 17h30 - 19h15 - Reste de la semaine : 7h30 - 14h30 - Travail en binôme le samedi - Repos : - Si vous travaillez le week-end repos le mardi suivant - Si vous ne travaillez pas le week-end repos le jeudi suivant Pourquoi postuler ? - Groupe de restauration collective avec des possibilités d'évolution - Primes et avantages : - PAC : 60 €/mois - PSM : 40 € x 2/mois - 13 mois (après passage en CDI) Vos missions seront les suivantes : - Réaliser la production maison : entrées, plats et desserts - Participer au service au pass - Contrôler et ranger les marchandises à la réception - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la vie de l'établissement : organisation de journées à thème ou animations, passage en salle pour échanger avec les résidents - Gérer les commandes et les stocks auprès des différents fournisseurs (en direct ou via le logiciel interne) - Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine Éléments contractuels : - CDI 35h/semaine - Planning : du lundi au samedi : 7h30/14h30 - 1 dimanche/2 : 7h30/14h30 et 17h30/19h15 + 1 soir dans la semaine : 17h30/19h15 - Secteur : Les Sables d'Olonne - Rémunération : A partir de 2000€ brut/mois (selon profil)

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France Le Carré Temps plein

    **Job Overview** Le poste de Second de Cuisine (H/F) offre une opportunité passionnante au sein d'une équipe dynamique de restauration. Nous recherchons un individu talentueux et motivé pour occuper ce rôle clé dans notre cuisine. **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments selon les normes établies - Gérer efficacement les...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France sarl l'orée des pins Temps plein

    Le P'tit Bar, restaurant-bar situé sur la grande plage des Sables d'Olonne, recrute pour la saison 2026 :Second de cuisine (H/F)Nous recherchons un(e) Second de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour intégrer notre équipe.Vous évoluerez au sein d'un établissement proposant une cuisine bistro faite maison, élaborée à partir de produits frais et de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France CHEZ MARCEL Temps plein

    Restaurant/bar Chez Marcel, face à la mer aux Sables d’Olonne recrute pour la saison 2025: **Un second de cuisine (H/F)** motivé(e) pour travailler sur une carte bistro faite maison, à base de produit frais et de saison Vous disposerez, dans un cadre agréable, d’une cuisine bien équipée répondant aux normes HACCP Dans une équipe de 6 personnes...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Les Sables-d'Olonne, France El castello Temps plein

    '''Duties''' Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Les responsabilités incluent, mais ne se limitent pas à: - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité en respectant les normes d'hygiène - Superviser le personnel de cuisine pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Sables-d'Olonne, France Le P'tit bar Temps plein

    Restaurant/bar **Le P’tit bar**, sur la grande plage des sables d'Olonne, recrute pour la saison 2025: **Un second de cuisine (H/F)** pour travailler sur une carte brasserie à base de produits frais, salades, viandes et poissons. Dans une équipe de 6 personnes durant la période estivale, vous secondez le Chef de cuisine dans l'ensemble de ses fonctions...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Les Sables-d'Olonne, France Le Carré Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en supervisant l'équipe en place. Si vous êtes motivé(e) par l'excellence culinaire et le travail en...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Viviers Rocheteau Temps plein

    Offre d'emploi – Second(e) de cuisine confirmé(e) (CDI)Établissement : Viviers RocheteauLieu : Les Sables d'OlonneType de contrat : CDI – Temps pleinPoste à pourvoir : Dès que possibleÀ propos de l'établissementLes Viviers Rocheteau, établissement reconnu aux Sables d'Olonne, mettent à l'honneur les produits de la mer dans une cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 22 heures

    Les Sables-d'Olonne, France RESO85 Temps plein

    Vous avez de l’expérience en cuisine, vous **recherchez un CDI** et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un **restaurant familial** ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos adhérents situé sur _**Les Sables d’Olonne 85**_ nous recherchons: **Un/e Second de cuisine H/F** Le poste est à pourvoir **immédiatement** en **CDI...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Les Sables-d'Olonne, France Atlantic Hôtel & SPA Temps plein

    **À propos du poste** **Nous recrutons : Second.e de cuisine (H/F)** Nous recherchons un.e **second.e de cuisine** (ou un.e chef.fe de partie expérimenté.e prêt.e à évoluer) pour rejoindre notre brigade soudée et motivée. **Vos missions**: - Travailler main dans la main avec le chef pour garantir une production culinaire de qualité - Assister ou...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Les Sables-d'Olonne, France SASU RESTO OENO 85 Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience gastronomique de...