Responsable pâtisserie

il y a 6 jours

MontvalsurLoir, France Global Interim Temps plein

GLOBAL INTERIM, agence spécialisée dans le travail temporaire, recrutement CDD - CDI, vous accompagne depuis 2001 dans la gestion de votre carrière professionnelle. En rejoignant GLOBAL INTERIM, vous bénéficiez des avantages suivants : - les primes Indemnités de Fin de Mission (IFM) à 10% et Indemnités Compensatrice de Congés Payés (ICP) à 10% - un Compte Épargne Temps (CET) à 8% : c'est l'opportunité d'épargner à un taux avantageux - des Cartes cadeaux Parrainage : nous récompensons le parrainage avec des cartes cadeaux, reconnaissant la fidélité et l'engagement de nos intérimaires et les incitant à recommander notre agence - une Mutuelle santé Contactez-nous et rejoignez-nous Et si vous pilotiez la création sucrée d'un atelier où précision et exigence guident chaque geste ? Global Interim recherche un Responsable pâtisserie pour encadrer la production et garantir la qualité des réalisations au sein d'un atelier reconnu pour son savoir-faire traditionnel. Au cœur du laboratoire, vous assurez la coordination des équipes, la planification des fabrications et le contrôle constant de la qualité. Vous travaillez en lien étroit avec le chef de production et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions principales couvrent un champ complet de responsabilités : - Superviser la production quotidienne et organiser le travail des pâtissiers - Contrôler la qualité visuelle et gustative des produits avant mise en vente - Planifier les approvisionnements et optimiser la gestion des matières premières - Former les collaborateurs aux techniques et standards de l'atelier - Élaborer de nouvelles recettes en lien avec les saisons et les tendances du marché - Garantir le respect strict des procédures HACCP et des consignes de sécurité - Contribuer à l'amélioration continue de la productivité et de la qualité Le poste requiert une présence active sur le terrain, une attention soutenue aux détails et une gestion rigoureuse des priorités. Vous intervenez aussi bien dans la planification que dans la réalisation, en maintenant un haut niveau d'exigence sur chaque préparation. Votre sens de l'organisation et votre goût du travail bien fait sont au centre de votre réussite. Vous savez diriger une équipe sans perdre de vue la précision du geste et l'excellence du résultat. Vous avez déjà occupé un poste similaire en pâtisserie ou en laboratoire de production, avec une expérience confirmée dans la gestion d'équipe et la planification de la fabrication. Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes : - Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelle et contemporaine - Capacité à encadrer, motiver et faire progresser une équipe - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens aigu de la qualité et de la présentation des produits - Rigueur dans la gestion des stocks et des coûts de production - Réactivité face aux imprévus et aptitude à prendre des décisions rapides Votre profil reflète une solide expérience, une exigence constante et une capacité à maintenir un haut niveau de qualité au quotidien.

  • Responsable Pâtisserie H/F

    il y a 7 jours

    Montval-sur-Loir, France Global Interim Temps plein

    Et si vous pilotiez la création sucrée d'un atelier où précision et exigence guident chaque geste ? Global Interim recherche un Responsable pâtisserie pour encadrer la production et garantir la qualité des réalisations au sein d'un atelier reconnu pour son savoir-faire traditionnel. Au coeur du laboratoire, vous assurez la coordination des équipes,...

  • Responsable Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines

    Montval-sur-Loir, France Leclerc Temps plein

    Acteur / Actrice incontournable du magasin, vous possédez un réel sens du management et instaurez une véritable dynamique d'équipe centrée sur la satisfaction client. Autonome et responsable, vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon et la gestion commerciale (chiffre d'affaires, marge, frais de personnel, achats, stocks et suivi de la...

  • Responsable Boulangerie H/F

    il y a 7 jours

    Montval-sur-Loir, France Global Interim Temps plein

    Et si vous pilotiez une boulangerie où la qualité et la rigueur guident chaque journée ? Global Interim recherche un Responsable Boulangerie pour assurer la gestion complète d'un point de vente, de la production à la satisfaction client. Vous encadrez une équipe de boulangers et de vendeurs, garantissant la bonne application des standards de...

  • Responsable Patissier H/F

    il y a 2 semaines

    Montval-sur-Loir, France Artus Interim Temps plein

    Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS ! ARTUS Interim CHATEAU DU LOIR recherche un Responsable Pâtissier H/F pour une entreprise situé à Château Du Loir. Vos missions principales sont : Vous aurez en gestion la pâtisserie rayon libre-service et traditionnel. - Gestion du compte d'exploitation de votre rayon et la gestion commerciale...

  • Responsable boulangerie

    il y a 1 semaine

    Montval-sur-Loir, France Global Interim Temps plein

    GLOBAL INTERIM, agence spécialisée dans le travail temporaire, recrutement CDD - CDI, vous accompagne depuis 2001 dans la gestion de votre carrière professionnelle. En rejoignant GLOBAL INTERIM, vous bénéficiez des avantages suivants : - les primes Indemnités de Fin de Mission (IFM) à 10% et Indemnités Compensatrice de Congés Payés (ICP) à 10% -...

  • Responsable Boulangerie-Patisserie H/F

    il y a 2 semaines

    La Roche-sur-Yon, France Leclerc Temps plein

    Le Centre E.Leclerc La Roche Sud est à la recherche d'un Responsable Boulangerie-Pâtisserie. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la Boulangerie-Pâtisserie du magasin et vous aurez pour missions principales: - Superviser la production quotidienne en boulangerie et pâtisserie : pains, viennoiseries, gâteaux, etc..; - Organiser le travail...

  • Formation Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Vitry-sur-Seine, France 100% Forma Temps plein

    Pour le compte de notre centre de formation 100% Forma nous recherchons un formateur ou une formatrice passionné(e) et expérimenté(e) en pâtisserie pour rejoindre notre équipe et dispenser des cours de qualité dans le cadre de formations finançables avec le CPF. En tant que formateur(trice), vous serez responsable d'enseigner les techniques de...

  • Responsable pâtisserie

    il y a 2 jours

    Saint-Valery-sur-Somme, France SLR Tradition et gourmandises Temps plein

    Afin de développer l'activité nous recherchons un responsable pâtisserieLe chef pâtissier crée des desserts et pâtisseries en suivant les recettes et tradition, vous serez au poste du tour au sein du fournil vous gérez la fabrication totale avec les viennoiseries (pâte sucrée, sablée...)Gère les stocks de matières premières et passe les...

  • Responsable de boutique

    il y a 5 jours

    Asnières-sur-Seine, France BOULANGERIE MADELEINE Temps plein

    Responsable de boutique - Boulangerie pâtisserie (H/F)Responsable de boutique - Boulangerie pâtisserie (H/F) 92 - ASNIERES SUR SEINEOffre n° 200VTXPResponsable de boutique - Boulangerie pâtisserie (H/F)La boulangerie Madeleine recrute un responsable H/F de boutique.Sous la responsabilité du chef d'établissement et de la responsable RH et...

  • Responsable de Boulangerie/pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Vitry-sur-Seine, France Bridge RH & Associés Temps plein

    **Nouveau Défi Professionnel !** Un nouveau challenge pour un professionnel de la boulangerie et pâtisserie vous attend ! Devenez Responsable chez notre partenaire leader de la grande distribution à Vitry-sur-Seine. **Vos principales missions seront les suivantes**: **Gestion de la production**: Organiser et superviser la fabrication quotidienne de...