Chef de Cuisine H/F

il y a 3 jours

Nantes, France RESO 44 Temps plein

Ce qui vous attend en cuisine : - Piloter la brigade (20 personnes) : organisation, montée en compétence, cohésion - Élaborer des cartes maison, locales et saisonnières, avec du goût et de la gueule - Assurer la production quotidienne et les prestations séminaires (25 % de l'activité) - Maîtriser les ratios, les stocks, les fiches techniques et le matériel - Être le/la garant.e du PMS et des normes HACCP, sans transiger - Collaborer avec les autres équipes (event, bar, administratif, brasserie) Les ingrédients de votre quotidien : Ici, pas de promesses à moitié cuites. On vous propose un vrai cadre de travail pour que vous puissiez donner le meilleur Contrat : CDI ou CDD, à 39h/semaine Organisation du temps de travail : Votre planning s'étale sur 5 jours, avec une belle alternance entre intensité et respiration : - 3 journées en continu : de 9h à 21h - 2 journées en coupure : 9h-15h / 18h-22h - Et surtout, 1 week-end sur 3 garanti OFF - parce que les moments en famille, entre potes ou juste en solo, ça compte aussi. Rémunération : entre 2600 € et 3000 € net, en fonction de votre profil et de vos talents. LES + EMPLOYEUR : - -25 % de remise sur la carte pour vous et votre famille - 15 jours de congés d'été garantis - Fermeture les 24, 25 décembre & 2 janvier - 1 journée teambuilding par an pour l'équipe - Un véritable engagent QVCT (Qualité de Vie et Conditions de Travail): - CSE en place - Référents harcèlement - Livret d'accueil clair pour une intégration sans stress - Suivi RH avec de l'humain, du dialogue et du bon sens

  • Chef de cuisine

    il y a 11 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nantes, France ACTUAL NANTES HRT Temps plein

    **Votre Mission**: Poste : Chef de Cuisine (H/F) Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre les cuisines d'un lycée à Nantes. En tant que véritable chef d'orchestre, vous serez responsable de la préparation des repas pour les élèves et le personnel, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Scolarest Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **NANTES (44).** **Horaires**: - 07h00 - 15h45 - du Lundi au Vendredi - Pas de weekend travaillé Vous préparez, organisez et supervisez la production chaude et froide, dont vous contrôlez la qualité. Vous êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nantes, France Staffmatch Nantes Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Cuisine

    il y a 9 heures

    Nantes, France Canopée Restaurant Nantes Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine H/F talentueux(-se) et passionné(-e) pour rejoindre notre brigade en cuisine composée d'un second, de chefs de Partie, de commis, apprentis et plongeur. **LE PROFIL QUI NOUS INTÉRESSE**: - Expérience solide en cuisine à fort volume en tant que Chef(fe) confirmé(e). Au moins 1 an d'expérience à ce poste -...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Nantes, Pays de la Loire, France canopée nantes Temps plein

    Nous recherchons un Chef de cuisine H/F passionné(e), structuré(e) et dynamique pour piloter la cuisine et manager une brigade (second, chef de partie, commis, apprenti, plonge).Ce poste s'adresse à un profil qui aime autant la création culinaire que l'organisation, le management et le pilotage de la performance.Profil recherchéChef(fe) de cuisine...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps plein

    **CHEF(FE) DE CUISINE - BRASSERIE (CDI)** Profil recherché avec niveau minimum: BAC PROFESSIONNEL CUISINE et Expérience dans un poste similaire Lieu **:AMOUR DE POMME DE TERRE** Rejoignez notre équipe en tant que Chef de Cuisine et participez à l**'évolution de notre carte **vers une **brasserie** tendance et innovante. Si vous êtes un professionnel de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nantes, France ADOS MAE Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) disponible courant juin, excellent communiquant, passionné et talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration d'entreprise: environ 550 couverts par jour. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer toutes les activités liées à la cuisine et au service des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Nantes, France Ehpad Anne de Bretagne Temps plein

    **Rejoindre VYV3, c’est intégrer une structure mutualiste privée à but non-lucratif.** A travers nos établissements médicosociaux, nous œuvrons pour une santé de qualité pour tous en offrant des réponses de proximité, personnalisées et adaptées à tous les âges de la vie. **Le Groupe VYV **_cultive une politique en faveur de la diversité, de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Nantes, France Restaurant Machin Machine Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Préparer et cuisiner des aliments de haute qualité - Superviser et former le personnel de cuisine -...