Pâtissier tourier

Il y a 1 semaine

SaintDoulchard, Centre, France Temps plein
Au sein de notre boulangerie-pâtisserie, nous recherchons 2 Pâtissiers Tourier H/F pour intégrer notre équipe. Boulangerie fermée en Aout. Prise de poste dès que possible. Vous serez chargé(e) de préparer et de réaliser des produits de pâtisserie, croissanterie et chocolaterie, de la fabrication à la cuisson selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous procéderez également à l'entretien des locaux du labo. Vous serez formé(e) à la méthodologie de travail de notre structure et intégré(e) à notre équipe. Vous justifiez d'une expérience de minimum 1 an en tant que tourier/ère si possible. Vous êtes responsable de votre poste. Repos lundi et 1 dimanche sur 2

Experience:
Débutant accepté
- minimum en tourrier

Compétences:
Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires Permis: B
- Véhicule léger souhaité Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Liste des qualités professionnelles: Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).