Chef de Cuisine H/F
il y a 3 jours
Dans le cadre d'un CDI à temps plein de cadre, une opportunité de Chef de Cuisine s'ouvre au sein d'un environnement dynamique. Ce poste clé consiste à piloter la cuisine, avec pour enjeu majeur d'assurer la satisfaction des clients en garantissant une offre culinaire de qualité, élaborée à partir de produits locaux et de saison. Le Chef de Cuisine assure la gestion des stocks et des approvisionnements : identification des besoins, commandes auprès des fournisseurs, prévision des achats selon la production, et optimisation du stockage pour éviter pertes et ruptures, tout en veillant à l'inventaire et à la traçabilité. La production culinaire implique la rédaction de fiches techniques, la conception de nouveaux plats et l'amélioration des recettes existantes, en collaboration avec les équipes. L'attention portée à la qualité, à l'esthétique et au respect des régimes particuliers est primordiale, ainsi que la mise en place de mesures correctives en cas de dysfonctionnements. L'encadrement d'équipe est au coeur du poste : animation, formation, organisation des plannings et accompagnement au recrutement. Le respect rigoureux des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire fait partie intégrante des responsabilités. La gestion porte sur une équipe à taille humaine et polyvalente, nécessitant alors une délégation efficace. L'offre culinaire se partage entre restauration traditionnelle, banquets, séminaires et événements ainsi qu'une offre snack en journée. Ce poste promet une forte dimension humaine et collaborative, dans un secteur en constante évolution, où l'innovation alimentaire, la valorisation du terroir, et l'engagement pour une alimentation durable prennent tout leur sens.
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Chef de Partie Cuisine H/F
il y a 2 semaines
Narbonne, France Le Mercato De L'Emploi Temps pleinDans le cadre d'un contrat saisonnier de 9 mois à pourvoir à partir de février 2026, une belle opportunité de Chef de Partie Cuisine s'ouvre au sein d'un établissement dynamique ! Intégrez une brigade soudée d'une dizaine de professionnels passionnés, où la cohésion et l'entraide rythment le quotidien. Le chef de partie occupe un poste clé dans...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Narbonne, France LNA Santé Temps pleinCDC/11N Professionnel(le) engagé(e) et passionné(e), rejoignez LNA SANTE ! **Notre vision**: Conjuguer management de proximité et autonomie, collaboratif et esprit d'initiative. **Notre mission**: Soigner et prendre soin. Bienvenue à La Résidence Les Mimosas ! En tant que Chef de Cuisine H/F, vous et votre équipe faîtes partager votre passion pour...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Narbonne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: Le restaurant invite aussi à prolonger l’expérience grâce à des visites et dégustations dans son caveau. Labellisé Maître Restaurateur et porté par de fortes valeurs familiales, l’établissement propose un environnement de travail authentique et convivial. La brigade, à taille humaine, offre de belles perspectives...
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Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Narbonne, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: Le restaurant invite aussi à prolonger l'expérience grâce à des visites et dégustations dans son caveau. Labellisé Maître Restaurateur et porté par de fortes valeurs familiales, l'établissement propose un environnement de travail authentique et convivial. La brigade, à taille humaine, offre de belles perspectives d'évolution...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Narbonne, France Burger et Cassolette Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un Chef ou Cheffe ainsi que un Second ou une Seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef de cuisine. Ce poste vous permettra de mettre en avant vos...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Narbonne, France Le Mercato De L'Emploi Temps pleinDans le cadre d'un CDI à temps plein de cadre, une opportunité de Second de Cuisine s'ouvre au sein d'un environnement dynamique. Ce poste clé consiste à piloter la cuisine, avec pour enjeu majeur d'assurer la satisfaction des clients en garantissant une offre culinaire de qualité, élaborée à partir de produits locaux et de saison. Véritable bras...
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Employé(E) Polyvalent Grillardin Cuisine
il y a 5 jours
Narbonne, France BISTRO REGENT Temps plein**Employé polyvalent cuisine (H/F)** Bistro Régent Narbonne recrute un/une employé(e) de restauration polyvalent CUISINE en CDI - Temps plein Bistro Régent propose une cuisine savoureuse au sein d'une ambiance décontractée. Recommandé par le chef Philippe Etchebest : Bien manger, ça ne revient pas plus cher ! Vous avez le souci du travail bien fait...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Narbonne, France GRAPE HOSPITALITY FRANCE Temps pleinFort de 2000 collaborateurs, Grape Hospitality est un groupe d’hôtellerie-restauration à taille humaine en plein développement. **Nous recrutons un Chef de cuisine pour notre restaurant La Boucherie, située à Narbonne.** **Description du poste** - Vous organisez la cuisine et managez votre équipe (briefings, évaluations, etc.) - Vous êtes...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Narbonne, France Resto Narbonne Temps pleinOn recherche un chef de cuisine avec expérience en CDD dans un premier temps et pour conclure sur un CDI, vous serez en charge des achats, de la carte déjà établie du Restaurant et de votre équipe composée de 3 personnes. Vous apporterez votre touche personnelle à la Carte afin de l'améliorer et de jongler sur les différentes saisons de...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Narbonne, France Brasserie du Moulin Narbonne Temps plein*Overview* Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) passionné par la restauration et le service en cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez une expérience solide dans la manipulation des aliments et en supervision, ainsi qu'un intérêt pour l'hôtellerie, ce poste est fait pour vous. *Responsabilités* - Assister le Chef de Cuisine...