Second de Cuisine H/F
Il y a 5 minutes
Vos missions Vos missions au quotidien : Seconder le chef de cuisine sur la production pour : - La Fabrication des Hors-D'oeuvre et Desserts, et des plateaux repas du soir en respectant l'objectif de coût denrée, et satisfaction des convives. - L'organisation et le contrôle du travail des équipes de production froide et de la plonge. - Le maintien et l'application par les EDR des règles d'hygiène et de sécurité. PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : Accompagnement du Chef de cuisine dans les tâches suivantes : - Tenue des stocks et inventaires. - Passation de commandes. - Réception des marchandise, Contrôle de la qualité et quantité. - Maitrise du coût denrée. - Respect des grammages et des fiches techniques prévus. - Délégation et planification des tâches des EDR en fonction de l'activité. - Encadrement de l'équipe EDR (production froide, plonge et ménage salle restaurant). - Participation à l'Accueil et formation nouvel embauché. - Supervision et contrôle de la fabrication des prestations et animations Hors d'oeuvre. - Contrôle du respect des normes HACCP. - Contrôle de la qualité de la prestation froide. - Contrôle du service de la prestation froide. - Service Caisse du restaurant - Service club de direction. - Suivi de la satisfaction des convives - Action d'amélioration sur les points d'insatisfactions des convives
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Anglet, France Le jardin de la Paillote Bleue Temps pleinLe Jardin de la Paillote Bleue est à la recherche de son second de cuisine H/F pour rejoindre une équipe passionnée et motivée, sur la Côte Basque, dans un cadre idyllique à côté de l'océan. Si vous aimez la cuisine du soleil inspirée des côtes méditerranéennes, et savez élaborer une cuisine conviviale et pleine de couleur, nous vous attendons...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Anglet, France Le jardin de la Paillote Bleue Temps pleinLe Jardin de la Paillote Bleue est à la recherche de son second de cuisine H/F en CDD (transformable en CDI) pour rejoindre une équipe passionnée et motivée, sur la Côte Basque, dans un cadre idyllique à côté de l'océan. Si vous aimez la cuisine du soleil inspirée des côtes méditerranéennes, et savez élaborer une cuisine conviviale et pleine...
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Second de Cuisine Résidence Service Sénior
il y a 1 semaine
Anglet, France Sodexo Temps plein**Informations générales**: **Second de cuisine Résidence Service Sénior H/F**: Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Second(e) de cuisine ! Lieu : Anglet (64) Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Anglet, France Sodexo Temps pleinInformations générales SECOND DE CUISINE H/F - Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant que Cuisinier / Cuisinière ! Lieu : Anglet Type de Contrat : CDI, Temps plein Début : Immédiat Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! Vos actions auront un...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Anglet, France La Royale Temps pleinNous recherchons un(e) Second de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans une brasserie situé à Anglet (64600). Si vous avez un goût prononcé pour la cuisine de brasserie et souhaitez évoluer dans un environnement convivial et familial, cette opportunité est faite pour vous ! **Vos missions**: - Assister le Chef de Cuisine...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Anglet, France Restaurant les Platanes Temps plein**À propos du poste** Restaurant Les Platanes à Anglet recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe, poste à pourvoir au 15 Octobre en contrat CDD de 6 mois renouvelable suivi d'un CDI si possible. Votre qualité de vie est préservée car les horaires de travail vont de 09h00 à 15h00 6 jours sur 7 plus...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
Anglet, France Brindos Lac et Château Temps plein**Overview** **Responsabilités**: - Superviser la préparation des aliments et le service en cuisine - Assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes - Garantir la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assurer la gestion des stocks et des...
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Second Pâtisserie
il y a 2 semaines
Anglet, France VENDOM COMPANY Temps pleinVous avez une passion pour la création de desserts sucrés et en-cas salés ? On recherche son second en pâtisserie H/F pour rejoindre son équipe et confectionner une variété de délicieuses pâtisseries et autres produits. Il doit également respecter strictement les normes de santé et de sécurité afin de fournir aux clients les meilleures...
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Second Pâtissier
il y a 1 jour
Anglet, France Brindos Lac et Château Temps pleinNous recherchons un Second Pâtissier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries pour nos clients. Résumé du poste: En tant que Second Pâtissier (H/F), vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des produits de...
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Second Patissierie
il y a 1 jour
Anglet, France Brindos Lac et Château Temps plein**Offre d'emploi - Second Pâtissier H/F - CDD ou CDI** **Brindos, Lac & Château - Anglet (64)**Dans un cadre unique au bord du lac, **Brindos, Lac & Château**, Maison 5 étoiles Relais & Chateaux, propose une expérience sensorielle entre nature, gastronomie et bien-être. Notre restaurant et notre Chocolaterie accueillent une clientèle à la recherche...
