Second de Cuisine H/F
il y a 3 jours
Production et créativité culinaire Participer à la préparation et la production des repas adaptés aux besoins nutritionnels des sportifs (menus équilibrés, régimes spécifiques, textures modifiées). Contribuer à l'élaboration de recettes sur mesure en respectant les objectifs de performance et de récupération des athlètes. Garantir la qualité gustative et visuelle des plats servis au quotidien. Hygiène, sécurité et organisation Veiller au respect rigoureux des normes HACCP et des protocoles d'hygiène en cuisine. Assurer le nettoyage et la remise en état du poste de travail et des équipements en fin de service. Participer à l'organisation fluide du service pour garantir une production efficace et sans rupture. Gestion opérationnelle et logistique Aider à la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements, en lien avec le Chef de Cuisine. Garantir la traçabilité des produits et le bon suivi des inventaires. Contribuer à la maîtrise des coûts matières et à la limitation du gaspillage alimentaire. Esprit d'équipe et relais du Chef Collaborer étroitement avec l'équipe cuisine pour assurer la cohésion et la qualité du service. Assister ou remplacer le Chef de Cuisine en cas d'absence, sur la gestion opérationnelle et le management de l'équipe. Être force de proposition pour améliorer l'organisation, les menus et la satisfaction des convives. -
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Second de cuisine
il y a 1 semaine
La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France Scalers Temps pleinScalers recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e Seconde de cuisine H/F pour intervenir dans un centre sportif (170 à 250 repas servis par jour). Vous rejoindrez une équipe à taille humaine dans un environnement bienveillant et organisé.Poste à pourvoir immédiatement Mission Production et...
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Second de cuisine
il y a 3 jours
La Chapelle-sur-Erdre, France Scalers Temps pleinScalers recrute pour l’un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e Seconde de cuisine H/F pour intervenir dans un centre sportif (170 à 250 repas servis par jour). Vous rejoindrez une équipe à taille humaine dans un environnement bienveillant et organisé. Poste à pourvoir immédiatement 💡...
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Second de Cuisine
il y a 1 jour
La Chapelle-sur-Erdre, France Scalers Temps plein**Scalers recrute pour l’un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France**, un.e **Seconde de cuisine H/F** pour intervenir dans un centre sportif (170 à 250 repas servis par jour). Vous rejoindrez une équipe à taille humaine dans un environnement bienveillant et organisé. Poste à pourvoir immédiatement Avantages: -...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
La Chapelle-sur-Erdre, France Medirest Temps pleinNous recrutons un **Second de cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants **médico-social** situé à **LA CHAPELLE SUR ERDRE (44).** **Contrat**: CDI en temps plein **Planning**: 3,5jours par semaine /10h par jour (8h à 18h30)** **ET** **1/2 de 6h, Pas de coupures **Week-end travaillé**:1 W.E/2, Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 1 jour
Luc-sur-Mer, France SAS CASINO LUC SUR MER Temps pleinNous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second(e) de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la préparation des plats. Vous serez responsable de superviser l'équipe de cuisine et d'assurer la qualité...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Nort-sur-Erdre, France Staffmatch Nantes Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Second de Cuisine
il y a 5 jours
Nort-sur-Erdre, France Staffmatch Nantes Temps plein**À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Milon-la-Chapelle, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Second de cuisine F/H** **CDI** **MILON LA CHAPELLE(78)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! - Vous...
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Second Cuisine
il y a 1 semaine
L'Isle-sur-la-Sorgue, France Grand Café de la Sorgue Temps plein**Le Grand Café de la Sorgue recrute : Second de cuisine (H/F)**: - L'Isle-sur-la-Sorgue (84)_ - Contrat 39h - Service uniquement le midi - 8h à 16h_ - Repos tous les soirs_ - ouvert 10 soirs par an ( fête de la musique, 14 juillet...)_ Sous la direction du chef **Nicolas Maury**, nous recherchons un(e) **second(e) de cuisine** pour rejoindre...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
La Ciotat, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinacSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à La Ciotat **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap. Être Second de Cuisine chez acSent de Provence c'est avant tout...
