Responsable Restauration H/F

il y a 7 jours

Lyon, France Sodexo Temps plein

Nous recherchons un Responsable Restauration sur un établissement de référence basé à PARAY LE MONIAL Inspiré de la restauration commerciale, La restauration a été pensé comme une Food hall pour proposer différents types de services de restauration pour répondre aux nouvelles tendances de restauration. Rattaché(e) à un Responsable régional, vous managez une équipe de 14 personnes. Vous êtes un véritable chef d'équipe et un chef de projet pour la montée en gamme de la prestation, et nous nous appuyons sur vos compétences de gestionnaire afin de faire de ce nouveau projet une réussite. Vos missions : -Garantir une prestation irréprochable au quotidien, avec un souci constant du détail -Développer et incarner une vision culinaire valorisante, en cohérence avec l'identité Sodexo -Encadrer une équipe de 12 à 15 collaborateurs répartis sur plusieurs points de vente -Fédérer autour d'une ambition commune : un site vitrine au sein des établissements catholiques d'enseignement -Participer ponctuellement à la production si nécessaire (profil non exclusivement cuisinant) -Organiser, planifier et fluidifier l'activité de restauration en collaboration avec l'équipe cuisine -Garantir la conformité des menus au cahier des charges -Piloter les commandes, les stocks et le suivi matières -Assurer la bonne gestion économique du site et contribuer à l'atteinte des objectifs -Entretenir une communication régulière et constructive avec le client : vie des restaurants, projets, satisfaction convives -Être exemplaire dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) -Faire de la sécurité des équipes une priorité absolue - Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif - Être à l'écoute des demandes du client, des professeurs et élèves afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité NOTRE PROPOSITION : - Localisation : PARAY LE MONIAL - Date prise de poste : 15/01/2026 - Amplitudes horaires : Du lundi au Vendredi de 7h à 15h et certains weekend dans le cadre de prestation. Rémunération: 3500 euros brut mensuel - Avantages : 4% PO / 13 ème mois - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

  • Responsable Développement Restauration

    il y a 2 semaines

    Lyon, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    **Nous recherchons un Responsable Développement Restauration H/F pour le secteur service de notre concept.** Vous serez rattaché directement au directeur d'enseigne et serez garant de toute la partie service, salon de thé et vente à emporter Crescendo Restauration, c’est 56 restaurants sous enseigne concentré autour de plats traditionnels cuisinés...

  • Responsable de Bar

    il y a 2 semaines

    Lyon 6e, France F&K Temps plein

    Le F&K (bar restaurant club), institution de la nuit lyonnaise situé au coeur de la gare des Brotteaux dans le 6ème arrondissement recrute: Un Responsable de Bar (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Responsable de Bar compétent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de la gestion...

  • Employé(e) polyvalent de restauration H/F

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France CTC RESTAURATION Temps plein

    Nous cherchons pour l'un de nos restaurants en maison de retraite un employé polyvalent de restauration H/F en CDD à temps plein en remplacement de congés payés du 17/12 au 05/01.Vous travaillerez en roulement du lundi au dimanche, une semaine lundi mardi jeudi vendredi ; la semaine suivante lundi, mardi samedi, dimanche.Vous serez principalement en...

  • Employé de Restauration H/F

    il y a 5 jours

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Chessy restauration Temps plein

    CHESSY RESTAURATION est une société à l'envergure régionale qui se décline en 2 pôles et un restaurant :Le pôle TraiteurLe pôle Restauration collectiveLe restaurantNous proposons des produits frais et autant que possible, bio et locaux. Nous avons à cœur le bien être de nos salariés et mettons tout en œuvre pour que la bonne humeur et le goût...

  • Employé Polyvalent en Restauration

    il y a 1 semaine

    Lyon, France SUD EST RESTAURATION Temps plein

    **La Société SUD EST RESTAURATION recrute un-e EDR pour travailler en EHPAD au sein d'une équipe de 4 personnes** **Poste en CDI, du lundi au vendredi** **Horaire de 12h30 à 20h00** Votre mission: - Réaliser la plonge vaisselle et batterie pour 200 couverts - Respecter le planning de nettoyage des zones de la cuisine - Être à l'écoute des...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 4 jours

    Lyon 6e, France F&K Temps plein

    **Job Overview**: Nous recherchons un Plongeur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Plongeur est responsable du nettoyage et de l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et de la cuisine dans son ensemble. **Responsabilités**: - Nettoyer la vaisselle, les couverts et les ustensiles de cuisine - Assurer le maintien de la...

  • Responsable D'unité en Restauration Collective

    il y a 4 jours

    Lyon, France L'heureux Talent Temps plein

    **L'Heureux Talent** Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» ️ Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation. Etant un passionné de recrutement, je suis une personne...

  • Responsable Restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Solve Recrutement Temps plein

    Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, Groupe familial indépendant possédant hôtels et restaurants dans la région, son : Responsable Restauration h/f CDI, Lyon Vous intégrez un double hôtel au coeur de Lyon en véritable chef d'orchestre. Vous veillez au bon déroulement de l'ensemble des points de vente : restaurant,...

  • Responsable Restauration

    il y a 6 jours

    Lyon 7e, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **RESPONSABLE RESTAURATION H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients...

  • Responsable Préparations Froides Restauration

    il y a 2 semaines

    Lyon, France Mille et un repas Temps plein

    **Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...