CHEF DE PARTIE CUISINE
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- Restaurant
- Casino aux abords du lac d'Annecy. Le Chef Cafétéria recherche un Chef de partie cuisine H/F pour intégrer sa brigade, en CDI. L'Impérial Palace met à disposition espace convivial avec vue sur le lac réservé à ses collaborateurs où le chef et sa brigade servent quotidiennement en moyenne 180 couverts. Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner selon un plan de production culinaire tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales :
- Préparer les plats chauds et froids,
- Participer à la mise en place du service en self et à son approvisionnement,
- Adapter votre organisation en fonction de l'affluence et des besoins,
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiènes et les procédures. Profil :
- Vous avez une première expérience sur un poste similaire,
- Vous maîtrisez les techniques de base de la gastronomie,
- Vous êtes efficace, soigné(e), méthodique, faîtes preuve de rigueur et d'organisation,
- Vous êtes passionné(e) et reconnu(e) pour votre réactivité,
- Vous êtes doté(e) d'un bon esprit d'équipe. Poste : CDI à pourvoir dès que possible, 35 heures par semaine en modulation, Heures supplémentaires récupérées ou payées, 2 jours de repos par semaine, Poste non logé. Salaire : à partir 2 361.16€uros BRUT mensuel.
Avantages:
Poste nourri
- restaurant du personnel, Uniforme fourni et blanchi par l'hôtel. Participation au transport : prise en charge de votre abonnement bus ou train à 100%, indemnité kilométrique vélo, Participation financière garde d'enfants, Comité d'entreprise, Parking public gratuit, Réductions tarifaires sur les prestations de l'établissement. Type d'emploi : Temps plein, CDI
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Participer à l'approvisionnement,Faire appliquer les règles d'hygiène Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Organisation de jeux de hasard et d'argent Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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Chef de Partie Gastronomique
Il y a 3 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Les Trésoms, Annecy Temps plein 28 200 € - 31 200 € ContratÀ propos de nous L'hôtel Les Trésoms Propose à Ses Clients • Un hôtel 4 étoiles de 52 chambres et 2 villas • Le restaurant gastronomique La Rotonde par Eric Prowalski étoilé au guide Michelin qui met en avant la double identité culinaire entre le lac d'Annecy et la région d'Arcachon, région natale du chef • Le restaurant bistronomique...
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RIV_EXTRA_ COMMIS DE CUISINE
Il y a 2 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Mont-Blanc Temps plein 13 € CDIRivage Hôtel & Spa, c'est un art de vivre décontracté. Rivage Hôtel & Spa, propose 123 chambres contemporaines et chaleureuses, un espace spa NUXE haut de gamme où l'on prend soin de son corps et de son esprit, un restaurant à la cuisine cosmopolite, de saison et locale. Rivage Hôtel & Spa offre à nos clients une parenthèse relaxante dans un...
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Chef de Partie Poste Non Logé H/F
Il y a 1 jour
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Kalisy Temps pleinKALISY Intérim & Recrutement recherche pour l'un de ses clients, un chef de partie H/F pour rejoindre une équipe de cuisine dynamique et contribuer à la préparation de plats de qualité. Poste non logé. Mission : Au sein de la brigade et sous la responsabilité du chef de cuisine, vous êtes en charge de votre poste et participez à la réalisation...
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Second De Cuisine H/F/X
Il y a 2 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France AccorHotel Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Comptoir 76 recrute un(e) second(e) de cuisine en CDI.Aux côtés du chef de cuisine, vous participez activement à l’organisation et à la production culinaire du restaurant de l’hôtel, en garantissant qualité, régularité et esprit d’équipe.Description du posteVos missionsAssister le chef de cuisine dans...
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Cuisinier / Commis de cuisine (H/F/X)
Il y a 7 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France AccorHotel Temps pleinDescription de l'entrepriseLe Comptoir 76 recherche un(e) commis de cuisine en CDI.Au sein de notre restaurant d’hôtel, vous rejoignez une équipe dynamique et participez à la préparation d’une cuisine de saison, généreuse et conviviale.Description du posteVos missionsParticiper à la préparation des plats et des mises en placeAssister les chefs de...
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Chef Sommelier
Il y a 2 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Restaurant Clos des Sens Temps plein 70 000 € - 90 000 € ContratREJOINDRE LE CLOS DES SENSRECRUTEMENT – CHEF SOMMELIER (H/F)Le Clos des Sens – Annecy-le-VieuxRejoindre le Clos des SensRestaurant trois étoiles au Guide Michelin et hôtel Relais & Châteaux, le Clos des Sens est une maison singulière, installée sur les hauteurs du lac d'Annecy.Ici, cuisine, salle, sommellerie, jardin et hôtellerie ne travaillent...
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Chef Cuisinier
Il y a 2 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Breizh Café Temps pleinCHEF CUISINIER (H/F) Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain. Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon. Aujourd'hui, notre écosystème compte 21 restaurants, avec de récentes ouvertures à Chamonix,...
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Sous-Chef Cuisinier
Il y a 1 jour
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Breizh Café Temps pleinSOUS-CHEF CUISINIER (H/F) Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain. Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon. Aujourd'hui, notre écosystème compte 21 restaurants, avec de récentes ouvertures à...
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Chef Sommelier
Il y a 3 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein 42 000 € - 64 000 € ContratRestaurant trois étoiles au Guide Michelin et hôtel Relais & Châteaux, le Clos des Sens est une maison singulière, installée sur les hauteurs du lac d'Annecy. Ici, cuisine, salle, sommellerie, jardin et hôtellerie ne travaillent pas simplement côte à côte : ils construisent ensemble une même expérience, une même histoire. Nous recherchons notre...
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Chef / Cheffe de partie
Il y a 1 semaine
Annecy, Rhône-Alpes, France NOVOTEL ANNECY CENTRE ATRIA Temps pleinAu Novotel Annecy Centre, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e), rigoureux(se) et dynamique pour rejoindre notre brigade. Aux côtés du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, vous prenez la responsabilité de votre poste, contribuez à la qualité de nos assiettes et participez à faire vivre à nos clients une expérience gourmande à la...
