Pâtissier - Finition H/F
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- Réalise des préparations en respectant les consignes de fabrication des fiches techniques
- Assure la finition des pâtisseries
- Effectue un nettoyage permanent des postes de travail selon les règles d'hygiène de la Maison Pierre Hermé Paris
- Respecte les bonnes pratiques d'hygiène en place dans le laboratoire
- Informe le service qualité et son responsable des différentes non-conformités rencontrées
- Assure, via le logiciel Gourmet, la traçabilité des recettes fabriquées et la gestion du stock de celles-ci Gestion des matières premières et produits finis :
- Certifie un rangement rigoureux des matières premières et des emballages et respecte le roulement des marchandises en appliquant les règles (FIFO/PEPS)
- Évite le gaspillage des produits alimentaires et non alimentaires Travail en équipe :
- Garantit l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs fixés
- Contribue à l'ambiance positive et familiale dans le laboratoire
- Contribue à l'intégration des nouveaux collaborateurs ÉLÉMENTS DU POSTE
- Type de contrat : CDI, Travail de nuit
- Durée du travail : Temps plein / 37 heures par semaine
- Convention collective : CCN Pâtisserie AVANTAGES
- Un ticket-restaurant par jour travaillé
- Prise en charge des frais de transports publics à hauteur de 65 % ou versement de la prime transport
- Prise en charge mutuelle entreprise à hauteur de 60 % par l'employeur
- Heures de nuit et heures du dimanche majorées Le groupe Pierre Hermé Paris occupe une place privilégiée dans le monde de la gastronomie de luxe. L'image de marque, la qualité des produits et de ses équipes, son réseau international de points de ventes en font l'un des acteurs majeurs de son secteur d'activités.
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Pâtissier - Finition H/F
Il y a 3 jours
Rungis, Val-de-Marne, France Pierre Herme Paris Temps pleinAmbassadeur de la marque Pierre Hermé Paris, le Pâtissier est le garant de la qualité des produits fabriqués au sein de nos laboratoires de production. Il maîtrise et applique nos techniques de travail et maintient le niveau d’exigence selon nos critères de qualités.MISSIONS & ACTIVITÉSActivités principales :Réalise des préparations en...
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Pâtissier - Tourier H/F
Il y a 2 jours
Rungis, Val-de-Marne, France Pierre Herme Paris Temps pleinAmbassadeur de la marque Pierre Hermé Paris, le Pâtissier / Tourier H/F est le garant de la qualité des produits fabriqués au sein de nos laboratoires de production. Il maîtrise et applique nos techniques de travail et maintient le niveau d’exigence selon nos critères de qualités.Activités principales :- Prépare et fabrique les pâtes qui...
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Pâtissier H/F
Il y a 1 semaine
Rungis, Île-de-France Christophe Michalak Temps pleinDescription du poste : Nous recherchons un Pâtissier H/F passionné et rigoureux pour rejoindre l'équipe production de notre laboratoire situé sur Rungis. Vous contribuerez à la création, à la préparation et à la finition de nos pâtisseries haut de gamme, en respectant nos recettes et standards
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Pâtissier Tourier H/F
Il y a 1 semaine
Rungis, Île-de-France Christophe Michalak Temps pleinDescription du poste : Nous recherchons un Pâtissier Tourier H/F passionné et rigoureux pour rejoindre l'équipe production de notre laboratoire situé sur Rungis. Vous contribuerez à la création, à la préparation et à la finition de nos pâtisseries haut de gamme, en respectant nos recettes et standards
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Pâtissier Tourier Haut de Gamme – CDI, Formation
Il y a 1 semaine
Rungis, Île-de-France Christophe Michalak Temps pleinChristophe Michalak recherche un Pâtissier Tourier H/F passionné pour rejoindre l'équipe production de son laboratoire situé à Rungis. Vous contribuerez à la création, à la préparation et à la finition de nos pâtisseries haut de gamme, en respectant recettes et standards qualité.Vous réaliserez le tourage et le façonnage selon fiches...
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Pâtissier H/F
Il y a 2 semaines
Rungis, Ile-de-France Michalak Paris Temps plein 2 100 € - 2 300 € CDDDescription du poste : Nous recherchons un Pâtissier H/F passionné et rigoureux pour rejoindre l'équipe production de notre laboratoire situé sur Rungis. Vous contribuerez à la création, à la préparation et à la finition de nos pâtisseries haut de gamme, en respectant nos recettes et standards qualité. Véritable garant du produit, vos missions...
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Pâtissier Tourier H/F
Il y a 2 semaines
Rungis, Ile-de-France Michalak Paris Temps plein 2 100 € - 2 300 € CDDDescription du poste : Nous recherchons un Pâtissier Tourier H/F passionné et rigoureux pour rejoindre l'équipe production de notre laboratoire situé sur Rungis. Vous contribuerez à la création, à la préparation et à la finition de nos pâtisseries haut de gamme, en respectant nos recettes et standards qualité. Véritable garant du produit, vos...
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Ouvrier Polyvalent du Bâtiment H/F
Il y a 4 semaines
Rungis, Ile-de-France Stelliant Temps pleinLe Groupe Stelliant recrute pour sa filiale GEOP ASSISTANCE, spécialisée dans les solutions après sinistres (incendies & dégâts des eaux), et plus précisément dans la réparation en nature (REN), un Ouvrier Polyvalent TCE (H/F) basé sur le secteur Ile-de-France. Rattaché(e) à l'équipe travaux, vous réalisez des interventions de rénovation et de...
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Métallier Serrurier TIG H/F
Il y a 4 semaines
Rungis, Ile-de-France DLSI Temps pleinLe Groupe DLSI et son agence de Paris Victoire recrutent pour un de leurs clients, un :Métallier serrurier TIG (h/f)- Lecture des plans - Réalisation divers ouvrages en métallerie générale tels que rampes, garde-corps, escaliers ou structures métalliques diverses, châssis de portes ou fenêtres, - Soudure TIG - Travail essentiel sur l'INOX - De...
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Pâtissier - Tourier H/F
Il y a 1 mois
Rungis, Ile-de-France Pierre Hermé Paris Temps pleinAmbassadeur de la marque Pierre Hermé Paris, le Pâtissier / Tourier H/F est le garant de la qualité des produits fabriqués au sein de nos laboratoires de production. Il maîtrise et applique nos techniques de travail et maintient le niveau d'exigence selon nos critères de qualités. Activités principales : - Prépare et fabrique les pâtes qui...