Chef de Cuisine H/F

il y a 1 semaine

Thionville, France COTE SUSHI Temps plein

Tu as envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors ne va pas plus loin, notre restaurant Coté Sushi de Thionville recherche son/sa chef(fe) de cuisine pour son ouverture en juin Tes missions : Cuisine : - Préparer et réaliser les commandes uniquement après avoir reçu le bon de préparation, en tenue propre et adéquate (uniforme et chaussures de cuisine, gants, calotte) en tenant compte des délais de fabrication. - Respecter les procédures et recettes de préparation alimentaire propres à l'enseigne Côté Sushi. - Préparation des sauces. Hygiène : - Respecter les normes d'hygiène et la bonne application du PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Bonne conservation des produits (date de péremption, étiquetage). - Propreté et entretien des outils et instruments de travail(plan de travail, lieux et mobilier de cuisine, appareils électroménagers, poubelles). - Notification des procédures d'hygiène sur les fiches d'autocontrôle. - Veiller à l'utilisation des produits en conformité avec les directives du siège. Management & RH : - Garantir un bon climat général au sein de la cuisine - Assurer une bonne gestion du service et pilotage de l'activité (gestion du temps de travail, établissement des plannings en fonction de l'activité) - Répartir les tâches entre les membres de la brigade ou de l'équipe en fonction du nombre de personnes disponibles et des compétences de chacun - Evaluer les compétences et potentiels des personnels - Superviser l'ensemble des activités et leur résultat pendant toute la durée du service - Assurer la formation du personnel de cuisine Ton rôle sera essentiel pour garantir une expérience client exceptionnelle et le bon fonctionnement global de notre restaurant.

  • Chef de Cuisine en Collège

    il y a 1 semaine

    Thionville, France Département de la Moselle Temps plein

    La Direction des Ressources Humaines et du Lien Social recherche un Chef de cuisine H/F en collège sur le territoire de Thionville. Appartenant au cadre d'emploi: Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Catégorie C Poste à temps complet Règlement de temps de travail particulier. **Description du poste**: L'agent sera...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Thionville, France La Follia Thionville Temps plein

    Second de Cuisine Italienne (H/F) Restaurant LA FOLLIA - Nouveau concept Dans le cadre de l’ouverture d’un **nouveau concept**, nous recherchons un(e) **Second de cuisine spécialisé(e) en cuisine italienne**, passionné(e) et engagé(e), pour accompagner le Chef dans le développement et le succès du projet. Vos missions - Assister le Chef dans...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 semaine

    Thionville, France La Follia Thionville Temps plein

    Chef Cuisinier Spécialisé en Cuisine Italienne (H/F) Restaurant LA FOLLIA - Nouveau concept Dans le cadre du lancement d’un **nouveau concept**, nous recherchons un(e) **Chef Cuisinier spécialisé(e) en cuisine italienne**, passionné(e), créatif(ve) et autonome, prêt(e) à s’investir dans une aventure culinaire ambitieuse. Vos missions -...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Thionville, Grand Est, France La follia thionville Temps plein

    Second de Cuisine Italienne (H/F)Restaurant LA FOLLIA – Nouveau conceptDans le cadre de l'ouverture d'un nouveau concept, nous recherchons un(e) Second de cuisine spécialisé(e) en cuisine italienne, passionné(e) et engagé(e), pour accompagner le Chef dans le développement et le succès du projet.Vos missionsAssister le Chef dans l'élaboration et la...

  • Concepteur Vendeur Cuisine

    il y a 2 semaines

    Thionville, France MOBEL Cuisine TERVILLE Temps plein

    **Möbel Cuisine Thionville, recherche un(e) Concepteur-Vendeur(se) talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre son équipe.** **Vos missions**: - Accueillir et conseiller les clients dans leur projet d'aménagement de cuisine. - Concevoir des cuisines sur mesure en 3D, en tenant compte des besoins, des envies et du budget des clients. - Établir des...

  • Chef de cuisine restaurant H/F

    il y a 1 semaine

    Thionville, Grand Est, France La follia thionville Temps plein

    Chef Cuisinier Spécialisé en Cuisine Italienne (H/F)Restaurant LA FOLLIA – Nouveau conceptDans le cadre du lancement d'un nouveau concept, nous recherchons un(e) Chef Cuisinier spécialisé(e) en cuisine italienne, passionné(e), créatif(ve) et autonome, prêt(e) à s'investir dans une aventure culinaire ambitieuse.Vos missionsÉlaborer et mettre en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Thionville, France RED BEEF Thionville Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, garantir la qualité des plats servis, le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et assure la bonne gestion de la brigade et des...

  • Chef Gérant — Cuisine Locale et Management en Clinique

    il y a 1 semaine

    Thionville, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Une entreprise de restauration en France recherche un Chef gérant (F/H) à Thionville, en CDI temps complet. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe et de la réalisation de prestations culinaires de qualité. Les compétences requises incluent une expérience en cuisine, la maîtrise des normes HACCP, et un bon niveau informatique. Des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Thionville, France Supplay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: "Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Thionville, France Pôle Emploi Temps plein

    Vous travaillerez dans un restaurant de cuisine traditionnelle italienne de qualité à THIONVILLE. Vous êtes expérimenté(e) et autonome sur le poste. Vos activités principales : - production culinaire - veiller à la bonne marche de la cuisine et au respect des recettes - former le personnel de cuisine - gestion du personnel du cuisine (4 à 5...