Vétérinaire officiel
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Informations générales
Organisme de rattachement
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations du Haut-Rhin (DDETSPP 68)Référence
AGRI_2026-15-A6D6800034-57678Date de début de diffusion
17/09/2026Date de parution
16/09/2026Date de fin de diffusion
18/10/2026Date limite de candidature
18/10/2026
Employeur
DDETSPP68
Versant
Fonction Publique de l'Etat
Catégorie
Catégorie A (cadre)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Agriculture - Vétérinaire officielle / Vétérinaire officiel en abattoir
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
Vétérinaire officiel
Descriptif de l'employeur
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations du Haut-Rhin
Service Sécurité sanitaire des aliments
Abattoir de Cernay - 68700 CERNAY
Descriptif du service
La DDETSPP du Haut-Rhin comprend 136 agents
Le service SSA compte 13 agents. L'agriculture haut-rhinoise est diversifiée.
Les produits alimentaires sont souvent commercialisés en circuits courts.
La production primaire de viande est assurée par de petits abattoirs et tueries.
La restauration commerciale est proportionnelle à l'accroissement de l'activité touristique.
Les chasses frontalières avec la Suisse et l'Allemagne rajoutent de la typicité.
Description du poste
Sous l'autorité du chef de service SSA, réaliser des inspections en établissements d'abattage (1 abattoir de boucherie multi-espèces à Cernay de 1 300T/an 2 AO et 1 VO, 4 abattoirs de vollailes agréés dont une de ratite) et sur les 3 ateliers de traitement de gibier.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
En tant que vétérinaire officiel de l'abattoir de boucherie de Cernay, vous assurez le management technique à l'abattoir (2 agents) et de 4 agents mobilisables pour les remplacements en abattoir de boucherie, inspection des abattoirs de volailles agréés et non agréés, inspection des ateliers de traitement de gibier.
Vous réalisez également le suivi de la programmation locale et mise en oeuvre des inspections d'établissements d'abattage et des ateliers de traitement du gibier.
Mise en oeuvre des ordres de service relatifs aux abattoirs et atelier de traitement du gibier.
Assurer l'inspection ante et post-mortem en abattoir de boucherie, les inspections post-mortem en ateliers de traitement de gibier en cas de besoin.
Possibilité de réaliser les inspections hors abattoir, en filière viande et produits carnés une fois aguerri sur les autres missions.
Participation à la coordination et à la gestion de suites de la délégation en remise directe.
CHAMP RELATIONNEL :
Chef de service et son adjointe, agents du service SSA, responsable qualité.
La direction et autres agents en charge des missions de la protection des populations.
Référents techniques de la DGAL et de la DRAAF Grand-Est.
Professionnels du secteur
Transporteur d'animaux, éleveurs et association/fédération de chasse
Laboratoires d'analyses
Conditions particulières d'exercice
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
Descriptif du profil recherché
SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
Permis B exigé
Connaissances juridiques et techniques des secteurs soumis au contrôle
Bonne connaissance des outils métiers et bureautiques
Environnement administratif et institutionnel
SAVOIR-FAIRE :
S'organiser et faire preuve de rigueur dans l'exécution des tâches, d'analyse et de synthèse
Animer une équipe
Etre pédagogue
rendre compte
Temps plein
Oui
Rémunération contractuels (en € brut/an)
IM : 688
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Personne(s) à contacter :
Philippe WINLING - chef de service
Tél : 03 89 24 81 96 / philippe.winling@haut-rhin.gouv.fr
Fondement juridique du recrutement
Art. L. 332-2 (2°)
Télétravail possible
Non
Management
Oui
Localisation du poste
Europe, France, Grand Est, Haut Rhin (68)
Géolocalisation du poste
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
CERNAY
Critères candidat
Niveau d'études / Diplôme
Niveau 8 Doctorat/diplômes équivalents
Date de vacance de l'emploi
18/10/2026
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Vétérinaire officiel en abattoir de boucherie
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Vétérinaire officiel en abattoir
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Inspecteur vétérinaire en abattoir
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Vétérinaire officiel Abattoir de Tarascon
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