Inspecteur en abattoir de boucherie
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Informations générales
Organisme de rattachement
Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de Dordogne (DDETSPP 24)Référence
AGRI_2026-15-A6D2400040-57660Date de début de diffusion
17/09/2026Date de parution
16/09/2026Date de fin de diffusion
18/10/2026Date limite de candidature
18/10/2026
Employeur
DDETSPP24
Versant
Fonction Publique de l'Etat
Catégorie
Catégorie B (profession intermédiaire)
Nature de l'emploi
Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Domaine / Métier
Agriculture - Chargée / Chargé de l'inspection en santé sécurité de l'alimentation, en santé et protection des végétaux et en bien-être animal
Statut du poste
Vacant
Intitulé du poste
Inspecteur en abattoir de boucherie
Descriptif de l'employeur
Direction départementale de l'Emploi, du Travail, des solidarités et de la protection des populations de la Dordogne
Abattoir SOBEVAL
Avenue Louis LESCURE - 24759 BOULAZAC CEDEX
Descriptif du service
La DDETSPP de la Dordogne (environ 130 agents) assure l'inspection dans 5 abattoirs de boucherie agréés CE. Le service `sécurité sanitaire des aliments` se compose de plus de 40 agents dont les 2/3 sont affectés en abattoir de boucherie.
Votre résidence administrative sera à l'abattoir de SOBEVAL à BOULAZAC, abattoir de veaux de 21 000 tonnes, où vous assurerez l'inspection.
Description du poste
Assurer la salubrité des carcasses et le bon fonctionnement hygiénique de cet abattoir et des ateliers de découpe annexes.
DESCRIPTION DES MISSIONS :
- inspection des carcasses sur chaîne,
- réalisation des prélèvements demandés dans le cadre des abattages diagnostic tuberculose,
- réalisation des plans de prélèvement (PSPC),
- réalisation des consignes,
- Inspection physique et documentaire de l'abattoir dans le cadre du maintien des agréments,
- respect des procédures AQ
CHAMP RELATIONNEL :
CHAMP RELATIONNEL :
- collègues, vétérinaire officiel, hiérarchie
- opérateurs de l'abattoir
Conditions particulières d'exercice
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
Descriptif du profil recherché
SAVOIRS :
- connaissance de la réglementation applicable aux abattoirs et aux ateliers de découpe et des techniques d'inspection.
SAVOIR-FAIRE :
- savoir repérer les lésions sur les carcasses
- savoir identifier les écarts par rapport à la réglementation
- savoir rendre-compte
Temps plein
Oui
Rémunération contractuels (en € brut/an)
2338€ à 2575€ brut mensuel selon l'expérience professionnelle dans des fonctions similaires
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Personne(s) à contacter :
Envoi lettre de motivation et CV à :
- Mme Hélène BRIEN, cheffe du service SSA
Tél : 05 53 03 65 30 / courriel : helene.brien@dordogne.gouv.fr
- Mme Sophie DURA, adjointe cheffe de service SSA
Tel : 05 53 03 66 62/ courriel : sophie.dura@dordogne.gouv.fr
- M Loïc CHEOUX-DAMAS, directeur adjoint du SGCD 24 - DAP auprès de la DDETSPP
Tél : 05 53 03 65 10 / courriel : sgc-rh@dordogne.gouv.fr
Fondement juridique du recrutement
Art. L. 332-2 (2°)
Télétravail possible
Non
Management
Non
Localisation du poste
Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Dordogne (24)
Géolocalisation du poste
Lieu d'affectation (sans géolocalisation)
BOULAZAC CEDEX
Critères candidat
Niveau d'études / Diplôme
Niveau 4 Baccalauréat
Niveau d'expérience min. requis
Débutant
Date de vacance de l'emploi
18/10/2026
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Inspecteur en abattoirs de boucherie
Il y a 20 heures
AV LOUIS LESCURE SERVICE VÉTÉRINAIRE D'INSPECTION - 24759 BOULAZAC CEDEX, FRANCE - Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Dordogne (24) Dgafp Temps plein 2 338 € - 2 575 € CDDInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de Dordogne (DDETSPP 24) Référence ...
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Inspecteur en abattoir de boucherie
Il y a 20 heures
RTE D’EPINAY SUR ODON - 14310 VILLERS BOCAGE, France - Europe, France, Normandie, Calvados (14), Normandie Dgafp Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de la protection des populations du Calvados (DDPP 14) Référence ...
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Inspecteur en abattoir animaux de boucherie
Il y a 20 heures
BD TRA LE BOS - 19300 EGLETONS, FRANCE - Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Corrèze (19 ) Dgafp Temps plein 2 238 € - 3 099 € CDDInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de Corrèze (DDETSPP 19) Référence ...
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Inspecteur en abattoir d'animaux de boucherie
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RUE RADIO LONDRES 39-45 - 33130 BEGLES, FRANCE - Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Gironde (33) Choisir le Service Public Temps plein 2 348 € - 2 707 € CDDInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de la protection des populations de la Gironde (DDPP 33) Référence ...
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Inspecteur en abattoir d'animaux de boucherie
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RUE RADIO LONDRES 39-45 - 33130 BEGLES, FRANCE - Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Gironde (33) Dgafp Temps plein 2 348 € - 2 707 € CDDInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de la protection des populations de la Gironde (DDPP 33) Référence ...
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Inspecteur en abattoir animaux de boucherie
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SERVICES VETERINAIRES - BP 6 - 22330 COLLINEE, FRANCE - Europe, France, Bretagne, Côtes d Armor (22), Bretagne Dgafp Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de la protection des populations des Côtes d'Armor (DDPP 22) Référence ...
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Vétérinaire officiel en abattoir de boucherie
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AV LOUIS LESCURE SERVICE VÉTÉRINAIRE D'INSPECTION - 24759 BOULAZAC CEDEX, FRANCE - Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Dordogne (24) Dgafp Temps plein 3 913 € - 6 059 € CDDInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de Dordogne (DDETSPP 24) Référence ...
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Inspecteur en abattoir
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70 AV GAMBETTA - 16500 CONFOLENS, FRANCE - Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Charente (16) Dgafp Temps plein 2 000 € CDDInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de Charente (DDETSPP 16) Référence ...
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Inspecteur au SVI de l'abattoir de Bellac
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RUE DES ROCHETTES LIMOVIN - 87300 BELLAC, FRANCE - Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Haute Vienne (87) Dgafp Temps plein 2 265 € CDDInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de Haute-Vienne (DDETSPP 87) Référence ...
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Inspecteur en abattoir de boucherie
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ENCLAIRVAL SERVICE VÉTÉRINAIRE D'INSPECTION - 24800 THIVIERS, FRANCE - Europe, France, Nouvelle Aquitaine, Dordogne (24) Dgafp Temps plein 2 338 € - 2 575 € CDDInformations générales Organisme de rattachement Direction départementale de l'emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations de Dordogne (DDETSPP 24) Référence ...
