Second de cuisine

Il y a 4 semaines

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France THE BABEL COMMUNITY Temps plein
Missions principales
• Réalisation des préparations culinaires
• Suivi des consignes du chef de cuisine et respecter les fiches techniques pour la réalisation des plats
• Production culinaire
• Conception de menu simple, élaboration de nouvelles recettes
• Formation du personnel à de nouvelles procédures et techniques
• Encadrement des équipes
• Entretien de la cuisine
• Gestion des stocks et réception des marchandises
• Respecter et faire appliquer les règles de HACCP et de sécurité

Profil Recherché

Profil recherché
Vous Devrez
• Savoir travailler en équipe
• Être rigoureux et autonome
• Faire preuve d’amabilité et avoir le sens du contact : être souriant, accueillant
• Faire preuve de dynamisme et de réactivité
• Montrer une grande adaptabilité : les équipiers sont souvent amenés à occuper des postes différents
• Savoir s’organiser, se montrer disponible LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE…
• Mutuelle d'entreprise attractive et digitale
• Panier repas
• Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%
• Accès gratuit à la salle de sport de la résidence
• 20% de remise dans tous nos restaurants
• Tarifs préférentiels sur nos logements Rejoignez notre équipe