STAGE - Commis de Pâtisserie (H/F) - CoCo Paris
il y a 1 mois
Mission
Notre histoire :
Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d’exception : CLUBS , nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes. TABLES , nos restaurants et terrasses d’exception. EVENTS , notre portefeuille unique de lieux événementiels ; CONSULTING , le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS , résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.
Le Groupe Paris Society est à la recherche de son/sa futur(e) Stagiaire Commis de Pâtisserie pour son établissement Coco Paris .
Les missions :
Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité de l'établissement :
Contribuer à assurer toutes les préparations inhérentes à sa station en respectant les instructions des recettes concernant la méthodologie, le calendrier et les caractéristiques des présentations et anticiper les préparations nécessaires pour le service suivant Respecter et assurer une application stricte des procédures d’hygiène et veiller au respect du processus de nettoyage du matériel et de l’équipement de sa station Respecter et assurer le bon fonctionnement de sa station en respectant les standards de l'établissement
Assister les autres membres de la brigade dans la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des desserts et de la pâtisserie :
Cette liste de tâches n’est pas limitative.
Profil
Savoir-faire :
Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP en vigueur Connaître et maîtriser toutes les techniques nécessaires pour assurer le bon fonctionnement de la ou les stations Connaître les normes de qualité du groupe Paris Society Connaître l'organisation générale de la cuisine Connaître tous les ingrédients et produits impliqués dans toute préparation culinaire Être en capacité de gérer la marchandise relative à sa station et ou de l’ensemble des postes Connaître et exécuter toutes les recettes et menus liés à sa station pour assurer une qualité et régularité
Savoir-être :
Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
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Alternance - Commis de Bar (H/F) - Coco Paris
il y a 1 mois
Paris, France Paris Society Temps plein**Notre histoire**: Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire...
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STAGE - Commis de Cuisine (H/F) - CoCo Paris
il y a 1 mois
Paris, France Paris Society Temps pleinMission Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et...
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ALTERNANCE - Commis de Bar (H/F) - Coco Paris
il y a 1 mois
Paris, France Paris Society Temps pleinMission Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et...
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Commis de Pâtisserie
il y a 4 semaines
Paris, France Ritz Paris Le Comptoir Temps pleinNotre Responsable de laboratoire recherche un commis pâtissier/chocolatier pour rejoindre son équipe. Le commis H-F participe à la réalisation des recettes de notre chef de création, François Perret. Il est en charge de contribuer à la production des pâtisseries, des viennoiseries, des madeleines et de la chocolaterie pour les différentes boutiques...
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Commis Pâtisserie
il y a 2 jours
Paris 8e, France ZEFFIRINO PARIS Temps pleinCOMMIS PATISSERIE Pour la nouvelle ouverture de Zeffirino 1939 à Paris, un authentique restaurant italien inspiré de l’histoire de la famille Zeffirino et de la chaleur de l’hospitalité italienne, nous recherchons des commis de cuisine à intégrer à l'équipe de Salle pour une ouverture prochaine. - Contrôler et ranger les marchandises de sa...
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Commis Pâtisserie
il y a 4 semaines
Paris 8e, France ZEFFIRINO PARIS Temps pleinCOMMIS PATISSERIE Pour la nouvelle ouverture de Zeffirino 1939 à Paris, un authentique restaurant italien inspiré de l’histoire de la famille Zeffirino et de la chaleur de l’hospitalité italienne, nous recherchons des commis patissier à intégrer à l'équipe de Salle pour une ouverture prochaine (avril/mai).. - Contrôler et ranger les marchandises...
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Commis Pâtisserie
il y a 4 semaines
Paris, France Paris Society Temps pleinParis Society recrute un Commis pâtisserie H/F pour ses nombreux établissements : Gigi Paris, Mun, Maison Revka, Maxim's ou encore Mondaine. **A ce poste, vos missions seront les suivantes**: Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Paris Society: - Assurer toutes les préparations inhérentes...
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STAGE - Hôte/Hôtesse d'accueil - Coco Paris
il y a 1 mois
Paris, France Paris Society Temps pleinMission Notre histoire : Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et...
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Commis pâtisserie F/H
il y a 1 mois
Paris, France Loulou Paris Temps pleinPrésentation de l'entrepriseNiché au cœur du jardin des tuileries dans le musée des arts décoratifs, Le Restaurant Loulou Paris, imaginé par l’architecte d’intérieur Joseph Dirand, célèbre l’art de vivre à la française en un lieu de vie à la fois raffiné, élégant et joyeux.La grande terrasse arborée offre une parenthèse exquise et...
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Commis de Patisserie
il y a 3 jours
Paris, France Mandarin Oriental Hotel Temps pleinCommis de Patisserie (H/F) Apply now Position: Commis de Patisserie (H/F) (Full time #538983) Property / Office: Mandarin Oriental, Paris Location: Paris, France UN COMMIS PÂTISSIER (H/F) MISSIONS Participer à l’élaboration et à la présentation des préparations culinaires en collaboration avec le Chef de partie Assister le...
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Serveur Responsable
il y a 4 semaines
Paris 11e, France MON COCO Temps pleinMON COCO est une très jolie brasserie avec une belle terrasse. Nous sommes située sur la place de la République, quartier dynamique avec une belle clientèle parisienne et touristique. Notre cuisine est faite maison à partir de produits frais sélectionnés par notre Chef de cuisine. Nous cherchons: **SERVEUR RESPONSABLE H/F expérimenté** **Poste du...
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Commis de Pâtisserie
il y a 4 semaines
Paris 11e, France Champs Libres Temps pleinOBJET : OFFRE D’EMPLOI, Commis pâtisserie Pour poursuivre son développement, Champs Libres traiteur recherche un commis en pâtisserie ! Les tâches sont diverses avec de la restauration à emporter pour le midi, des prestations cocktails, des afterwork d'entreprises ou encore des mariages. Vous ferez parti d'une petite équipe, dans une bonne...
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Commis Pâtisserie
il y a 4 semaines
Paris, France Hosco Temps plein**Critères de l'offre**: - Commis de patisserie (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : débutant à 1 an **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très...
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Commis Pâtisserie
il y a 4 semaines
Paris, France Hosco Temps plein**Critères de l'offre**: - Commis de patisserie (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : débutant à 1 an **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très...
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Commis Pâtisserie
il y a 4 semaines
Paris, France Hosco Temps plein**Critères de l'offre**: - Commis de patisserie (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : débutant à 1 an **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 mois
Paris 8e, France Les 110 de Taillevent Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Les 110 de Taillevent, appartenant au groupe Maisons Taillevent, est un restaurant œnologique haut de gamme pouvant accueillir jusqu'à 80 couverts. Situé au cœur du triangle d'or parisien, il reçoit une clientèle française et internationale. Ce restaurant est le "petit frère" du restaurant Le Taillevent** (doublement étoilé au...
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Commis Pâtisserie
il y a 4 semaines
Paris 8e, France Restaurant Verde Paris - Yeeels Group Temps plein_**Présentation de l’entreprise**:_ YEEELS Group est un groupe de restauration qui compte aujourd'hui deux établissements parisiens au cœur du triangle d'or et un restaurant de plage à Ramatuelle: - **Le VERDE Paris**, restaurant bar branché, chaleureux & cosy au décor verdoyant qui s'inspire des tendances internationales et saisonnières. - **Le...
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Commis Pâtisserie
il y a 4 semaines
Paris, France LE CHATEAU DE FERRIERES Temps plein**VOS MISSIONS**: **Sous la responsabilité du Chef Pâtissier Executif, Desty BRAMI et aux côtés de ses équipes du Château de Ferrières, vous assurez la production en pâtisserie destinée aux restaurants du Château, au service des séminaires et à la vente sur site mais également aux commandes des autres entités du groupe Accelis et notamment la...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 mois
Paris 10e, France SASU Resthoconseil Temps plein**Commis Pâtissier pour épicerie traiteur à Paris 10ème** Nous sommes une épicerie traiteur travaillant exclusivement avec des produits sourcés, bruts, bio et naturels. Nous sommes à la recherche d'un commis pâtissier pour accompagner notre chef dans la réalisation de biscuits, tartes, gâteaux, etc. afin d'améliorer notre gamme de produits. Nous...
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Commis - Pâtisserie (H/F)
il y a 4 semaines
Paris, France RAFFLES Temps plein**Description de l'entreprise** Raffles Hotels & Resorts** est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...