Emplois actuels liés à CHEF DE CUISINE cdi - Megève - Flocons de Sel

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur de Megève, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de l'encadrement du personnel et de la gestion des opérations culinaires. Vous devrez garantir la qualité des plats, la sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Poste de Sous ChefLe Coeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Sous Chef pour rejoindre son équipe de restauration.En tant que Sous Chef, vous serez responsable de l'encadrement du personnel de cuisine et de la gestion de la cuisine de l'hôtel. Vous devrez garantir la qualité des plats et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineCe poste est ouvert au sein de notre équipe de cuisine à Coeur de Megève, un hôtel de luxe situé dans le cœur de Megève. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.Missions...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de CuisineL'hôtel Le Cœur de Megève, un établissement de luxe décontracté, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Missions principales :Diriger et coordonner l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la quantité des plats.Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Sous Chef BeefBar H/FCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Sous Chef pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionVous serez responsable de l'encadrement du personnel de cuisine et de la gestion de la cuisine en l'absence du Chef. Vous devrez garantir la qualité des plats et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Sous Chef BeefBar H/FCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Sous Chef pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions principales :Assister le Chef des cuisines dans l'encadrement du personnel de cuisine et garantir le fonctionnement optimal de la cuisine.Coordonner, diriger et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Sous Chef BeefBar H/FCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Sous Chef pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions principales :Assister le Chef des cuisines dans l'encadrement du personnel de cuisine et garantir le fonctionnement optimal de la cuisine.Coordonner, diriger et...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de Cuisine H/FCoeur de Megève, un hôtel de charme situé dans le cœur de Megève, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la planification des menus, de la gestion des stocks et de la supervision de l'équipe...

  • Chef de cuisine

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineRelais & Châteaux recherche un Chef de cuisine pour rejoindre son équipe à Megève, Chamonix et Saint-Gervais.MissionLe Chef de cuisine sera responsable de l'encadrement et du management d'une équipe de 6 à 8 personnes en cuisine française. Il collaborera directement avec Emmanuel Renaut et Nadine Vincent, Cheffe...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineRelais & Châteaux recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe à Megève, Chamonix et Saint-Gervais.MissionLe chef de cuisine sera responsable de l'encadrement et du management d'une équipe de 6 à 8 personnes en cuisine française. Il collaborera directement avec Emmanuel Renaut et Nadine Vincent,...

  • Chef de partie cuisine Le Prieuré

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps plein

    Poste de Chef de partie cuisine Le PrieuréNous recherchons un chef de partie cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Le Prieuré. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute cuisine dans notre restaurant.MissionsAssurer la qualité et la présentation des platsTravailler en équipe pour atteindre les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Megève!MissionEn tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la direction de la cuisine et de l'équipe de cuisine. Vous devrez assurer la qualité et la sécurité des aliments, ainsi que la gestion des stocks et des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Four Seasons Megève Collection. Mission En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la direction de la cuisine et de l'équipe de cuisine. Vous devrez travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionLe Chef de Cuisine est responsable de la gestion de la cuisine de l'hôtel Four Seasons Megève Collection. Il est chargé de la planification et de la mise en œuvre de la carte de menu, ainsi que de la supervision des équipes de cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine haute gastronomieConnaissance des produits locaux et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de l'offreNous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe à Megève. Vous serez responsable de la direction de la cuisine et de l'équipe de cuisine, et vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour développer des menus innovants et délicieux.MissionsRéaliser et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonction : Nous recherchons un Chef de Cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Four Seasons Megève Collection. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonction Nous recherchons un Chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de la cuisine du Kaito au Mont d'Arbois Luxury Resort. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de la supervision des équipes de cuisine et de la mise en œuvre des procédures de sécurité et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    À propos de la fonction Nous recherchons un Sous Chef pour rejoindre notre équipe de cuisine à Four Seasons Megève Collection. En tant que Sous Chef, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la planification des menus, de la supervision des équipes de cuisine et de la garantie de la qualité des plats servis à nos...

  • Chef de Cuisine H/F à Coeur de Megève

    il y a 7 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine H/F à Coeur de MegèveCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des plats proposés aux clients. Vous travaillerez...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    A propos de la fonctionLe Chef de Cuisine est responsable de la conception et de la mise en œuvre de la cuisine dans notre établissement de luxe. Il travaille en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine principal pour développer des menus innovants et de haute qualité qui reflètent les valeurs de Four Seasons.ResponsabilitésRéaliser et assurer...

CHEF DE CUISINE cdi

Il y a 3 mois

Megève, France Flocons de Sel Temps plein
Description du poste

Bienvenue à Megève, Chamonix et Saint-Gervais dans les maisons Emmanuel Renaut

CHEF DE CUISINE - RESTAURANT LE PRIEURE A MEGEVE - CDI h/f

Au cœur de Megève, le Prieuré est le nouveau restaurant bistronomique d'Emmanuel Renaut, triplement étoilé au guide Michelin et Meilleur Ouvrier de France. Depuis 1930, il est le restaurant emblématique de la place du village. La cuisine a des accents savoyards et s'inspire largement des recettes de famille, des traditions revisitées façon Emmanuel Renaut, des plats de brasserie et des pépites du terroir.

Vous rêvez d'encadrer une brigade où règnent bienveillance et professionnalisme et travailler avec un Meilleur Ouvrier de France. Ce challenge est pour vous.

Profil :

  • Au moins 3 années d'expériences en tant que chef dans une cuisine française

Mission :

  • Encadrement et management d'une équipe en cuisine de 6 à 8 personnes
  • Collaboration directe avec Emmanuel Renaut et Nadine Vincent - Cheffe exécutive des établissements
  • Gestion des plannings
  • Gestion des achats
  • Collaboration avec la cheffe et le chef pour la création des recettes
  • Exécution des services et des préparations préliminaires
  • Mise en pratique sur la qualité de vie au votre travail et sur le respect des procédures
  • Responsable des normes d'hygiène
  • Collaboration avec la direction de la salle et de la sommellerie

Compétences recherchées :

  • Grande curiosité et créativité, sens accru du détail
  • Intérêt prononcé pour les produits du terroir et de montagne, la cuisine française
  • Excellentes connaissances des produits et techniques culinaires
  • Esprit d'équipe généreux et flexible, vous êtes un manager reconnu
  • Diplômé de formation hôtelière, vous êtes assidu et ambitieux

Conditions :

  • Poste en CDI
  • Statut Cadre
  • Salaire : 2 500€ logé / 2900€ non logé, net avant impôts
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Poste à pourvoir de suite
  • Être véhiculé est indispensable, si vous souhaitez être logé, ce dernier est à 10 min en voiture du restaurant

Avantages :

  • Opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève, Chamonix et St Gervais, sites naturellement grandioses, en association avec Relais & Châteaux et Quallista
  • Perspectives de carrière nationale et internationale en intégrant Relais & Châteaux
  • Mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat

Toutes nos offres sont ouvertes à compétence égales aux personnes en situation de handicap.

Pour adresser votre candidature : rh@emmanuelrenaut.com


Qualifications

3 ans d'expérience minimum à ce poste dans une cuisine française