Responsable Restaurant

il y a 3 semaines


Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

Poste

Un Nouveau Challenge …


Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité.

Situé au cœur de la Maison, dans un vibrant décor imaginé par Peter Marino, Le Grill Alpin est le refuge convivial des grands gourmets. La chaleur des braises et les subtils arômes de fumée vous transportent dans une cuisine de caractère.


Pour notre Maison Cheval Blanc Courchevel, nous recherchons un(e) Responsable pour notre Restaurant "le Grill Alpin" :

En tant que Responsable du Grill Alpin, vous devrez offrir la meilleure expérience gastronomique possible aux hôtes et clients externes, et ce dans le respect des procédures et standards de l'hôtel et de l'univers culinaire du Chef Alléno. Vous devrez également organiser les activités du point de vente et manager le personnel dont vous êtes en charge.

Missions

Relations Hôtes :

Entretenir un excellent relationnel avec les Hôtes, avec confidentialité et discrétion, Anticiper les besoins des Hôtes et répondre à leurs sollicitations de manière à garantir leur satisfaction optimale, Gérer les différentes plaintes et réclamations de nos Hôtes avec bienveillance selon les procédures de l’hôtel, Fidéliser et développer la clientèle ; Promouvoir les services de l’hôtel et plus largement de la Collection Cheval Blanc


Gestion :

Assurer le fonctionnement optimal du point de vente : superviser et contrôler les opérations dans le respect des standards de qualité et procédures de l’hôtel, Veiller au bon déroulement du service et participer à l’ensemble des opérations de l’accueil des Hôtes à l’encaissement et au départ, Être garant de la mise à jour optimale des Cardex des Hôtes, Être force de proposition pour le développement des produits/services proposés à la clientèle afin d’accroître leur satisfaction et de les fidéliser, Mettre en oeuvre les moyens nécessaires propres à assurer la bonne coordination du point de vente avec les cuisines et la pâtisserie, Gérer l’ensemble des coûts liés à son service (nourriture, matériel, personnel, etc.) et mettre en place toutes les actions propres à développer le chiffre d’affaires du point de vente, Être garant de la bonne transmission de toutes les informations et des consignes relatives aux clients à l’ensemble des équipes,


Ressources Humaines :

Recruter, et accompagner les collaborateurs dont vous organisez le travail et les plannings, Accueillir, former et veiller à l’intégration des nouveaux Ambassadeurs, Être garant du respect de la législation du travail et des procédures internes de gestion dans son service


Ces fonctions ont un caractère nécessairement évolutif pour répondre, d’une part aux impératifs d’adaptation de l’entreprise à ses besoins et d’autres part, au plein développement de vos compétences.

Profil

Une personnalité, un profil, une expertise, …

A Cheval Blanc, nous sommes unis par la quête d'excellence, inspirés par la créativité audacieuse, animés par une sincère bienveillance et guidés par la quête de sens.
Vous êtes…

Artisan de la Haute Hospitalité, vous êtes humble, précis et fiable.
Artisan Virtuose, vous êtes surprenant, ingénieux et élégant.
Artisan d'émotions, vous êtes généreux, gentil et engagé.
Artisan Entrepreneur, vous êtes mentor, solidaire et responsable.

Parce que nous sommes convaincus qu'il est toujours plus facile de se dépasser et de donner le meilleur de soi-même quand on fait partie d'une équipe soudée, notre Maison tropézienne vous promet une expérience tant professionnelle qu'humaine.


Notre mission ?
Révéler votre diamant humain en sublimant votre singularité et votre bienveillance.
Si vous souhaitez vivre une expérience professionnelle riche en apprentissage, rejoignez-nous.

AVANTAGES

Logé à titre gratuit Nourri sur le temps de travail Pass urbain et Frais de Transport pris en charge (sous conditions) Prime de parrainage de 400€ Brut (sous conditions) Tenue vestimentaire imaginée par Vanessa Brizon et blanchie par nos soins Mutuelle avantageuse Équipes passionnées

  • Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge ** **_ Un tourbillon de saveurs dans un théâtre tout de rouge vêtu. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel met en scène retrouvailles gourmandes et moments festifs de l'aube au crépuscule._** Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du...

  • Responsable Restaurant

    il y a 6 jours


    Courchevel, France L’Ecrin Blanc Resort Temps plein

    Employer L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde. Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et...

  • Responsable Restaurant

    il y a 2 semaines


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un Nouveau Challenge ... Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité. Situé au cœur de la Maison,...


  • Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge ** Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité. Eveil des saveurs alpines,...


  • Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS HOTEL ANNAPURNA Temps plein

    Un emplacement privilégié pour une expérience alpine unique Situé au cœur des 3 Vallées, le plus grand domaine skiable au monde, l'Hôtel Annapurna a traversé les époques pour devenir une référence dans l'hôtellerie de luxe à Courchevel. Hôtel de famille géré par Sandra Pinturault, l'Hôtel Annapurna propose à ses hôtes 77 chambres et suites...


  • Courchevel, France SAS HOTEL ANNAPURNA Temps plein

    Un emplacement privilégié pour une expérience alpine unique ! Situé au cœur des 3 Vallées, le plus grand domaine skiable au monde, l’Hôtel Annapurna a traversé les époques pour devenir une référence dans l’hôtellerie de luxe à Courchevel. Hôtel de famille géré par Sandra Pinturault, l’Hôtel Annapurna propose à ses hôtes 77 chambres...


  • Courchevel, France L'Ecorce Temps plein

    Nous recherchons une Serveur(euse) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur(euse), vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et les transmettre à la...


  • Courchevel, France L'Ecorce Temps plein

    Nous recherchons une Serveur(euse) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur(euse), vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et les transmettre à la...


  • Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**:**Un Nouveau Challenge**:Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité.**Pour notre Maison Cheval Blanc...


  • Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge**: Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité. **Pour notre Maison Cheval...

  • Commis Restaurant du Personnel

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un nouveau Challenge... Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité. Pour notre Maison Cheval Blanc...


  • Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un nouveau Challenge...** Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité. **Pour notre Maison Cheval...


  • Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    Poste Un nouveau Challenge... Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité. Pour notre Maison Cheval Blanc...


  • Courchevel, France Cheval Blanc Temps plein

    **Position**: **Un Nouveau Challenge**: Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité. **Pour notre Maison Cheval...

  • Commis de Salle/runner

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France RESTAURANT LA MANGEOIRE Temps plein

    Notre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un commis de salle (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table -...

  • Responsable Room-service

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps plein

    Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, 15 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...

  • Responsable D'hébergement

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France HOME COURCHEVEL Temps plein

    **Notre agence immobilière située à Courchevel gère un parc locatif avec service para-hôtelier composé de chalets et d’appartements de standing et haut de gamme sur tous les niveaux de la station de Courchevel.** Sous la direction du responsable du service Location, le ou la responsable hébergement gère l'organisation Technique - Arrivée et...


  • Courchevel, France Airelles Temps plein

    Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 32 chambres, de 15 suites, d’un appartement privé, d’un Spa et de 3...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines


    Courchevel, France HOTEL LES PEUPLIERS Temps plein

    POSTE LOGE ET NOURRI Responsable hiérarchique : Directeur du restaurant Missions: - S’assurer de la mise en place de la salle des petits-déjeuners et de la propreté des lieux avant l’arrivée des premiers clients - S’assurer que le matériel et les équipements utiles et nécessaires au bon fonctionnement du service sont à la disposition de...

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines


    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France LAKE HOTEL COURCHEVEL 1850 Temps plein

    **À propos de nous**LAKE HOTEL COURCHEVEL 1850 est un établissement hôtelier 4 étoiles situé à Courchevel (73). Notre société est professionnelle, agile et centrée sur le client, et notre objectif est d'apporter une satisfaction clientèle de premier ordre.Points clés de notre environnement de travail:- Logement fourni (Chambre de deux personnes)-...