Chef ou Cheffe cuisine
il y a 1 mois
Vos missions
Gérer la production des repasAssurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocksAssurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locauxEncadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement> Votre profil
Particularités du poste
NBI : OUI 5 agents à encadrer
Savoirs et savoir-faire
Aptitudes
Aptitudes managériales : sens de l'écoute, pédagogie, sens du travail en équipe, capacité à prendre des décisionsAvoir le sens de l'organisationEtre autonomeAvoir le sens de l’initiativeCapacités d'adaptation, réactivitéSavoir gérer les situations de stress> Spécificités
Conditions d'exercice
Horaires : Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi : 06h30 – 15h15 et Mercredi : 06h30 – 14h00 Adjoint technique territorial de 2ème et de 1ère classe des établissements d'enseignementConcours d'adjoint technique principal de 2ème classe des établissements d'enseignementDétachement, mutation, mobilitéL’activité s’exerce en et hors de la présence des élèves et des personnels.Par avancement de grade pour les adjoints de 1ère classe des établissements d'enseignement. Aux contractuels.Règles d'hygiène et de sécurité particulières, notamment au service de restaurationPort de charges, cadences soutenues durant le service de restaurationExpositions fréquentes à la chaleur, au froid, à l'humidité, à des projectionsManipulation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) et de produits dangereuxUtilisation de machines, appareils électriques et outils de travail spécifiquesPort de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI)-
Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Bormes-les-Mimosas, France Pizzangelo Temps pleinRecherche un chef de cuisine a compter fin avril pour le service de midi et soir jusqu au 30 septembre voir octobre. POSTE NON LOGE Expérience d'un VRAIS chef de cuisine exigée ( commandes, gestion des stocks, gestion du personnel de cuisine ) hygiène irréprochable (nettoyage du poste de travail des pianos ,fours et autres et des sols a la fin de tous...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Balaruc-les-Bains, France La guinguette Temps pleinVous aurez pour mission l'élaboration des plats, les commandes fournisseurs,la gestion du personnel de cuisine,vous connaissez les normes HACCP et surtout passionné !! C'est un restaurant au bord de l'étang de thau, avec une cuisine régionale et au feu de bois. Nous privilégions les produits de nôtre région. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Balaruc-les-Bains, France La guinguette Temps pleinVous aurez pour mission l'élaboration des plats, les commandes fournisseurs,la gestion du personnel de cuisine,vous connaissez les normes HACCP et surtout passionné !! C'est un restaurant au bord de l'étang de thau, avec une cuisine régionale et au feu de bois. Nous privilégions les produits de nôtre région. Type d'emploi : CDI Salaire : 2...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Balaruc-les-Bains, France La guinguette Temps pleinVous aurez pour mission l'élaboration des plats, les commandes fournisseurs,la gestion du personnel de cuisine,vous connaissez les normes HACCP et surtout passionné !! Type d'emploi : CDD Statut : Cadre Salaire : 3 000,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Chef de cuisine: 5 ans (Exigé) Lieu du poste : Un...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 mois
Clairvaux-les-Lacs, France Yelloh Village Fayolan Temps pleinL'entrepriseDans un cadre idyllique dans le Jura au cœur de la région des Lacs, Le camping Yelloh ! Village Le Fayolan **** recherche activement son nouveau ou sa nouvelle chef(fe) pour la saison 2024. Poste à pourvoir du 22 avril au 15 septembreDescription du posteLe/la chef de cuisine supervise l’ensemble de l’activité en cuisine, il élabore la...
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Chef / Cheffe de Cuisine (F/H)
il y a 1 mois
Les Mathes, France Camping Sandaya L'Orée du Bois Temps plein**L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que...
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Chef / Cheffe de Cuisine (F/H)
il y a 1 mois
Les Mathes, France Camping Sandaya L'Orée du Bois Temps plein**L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que...
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Chef de cuisine H/F
il y a 1 mois
Clairvaux-les-Lacs, France Yelloh! Village Temps pleinL'entreprise Dans un cadre idyllique dans le Jura au cœur de la région des Lacs, Le camping Yelloh ! Village Le Fayolan **** recherche activement son nouveau ou sa nouvelle chef(fe) pour la saison . Poste à pourvoir du 22 avril au 15 septembre Description du poste Le/la chef de cuisine supervise l’ensemble de l’activité en...
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chef(fe) de cuisine
il y a 3 jours
Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Jubil HRT NANTES Temps pleinPour l'un de nos clients situés aux Sables d'Olonne, spécialisé en cuisine gastronomique, nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine dès maintenant Contrat saisonnier ou CDI. Possibilité de logement spacieux.
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Sausset-les-Pins, France SAS SUN BEACH " le PALM BEER " Temps pleinPOSTE QUI PEUT MENER A UN CDI Chef Cuisinier (H/F) Nous recherchons un Chef Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser et de gérer les opérations de cuisine dans notre nouvel établissement sur la cote bleue. Complexe comprenant: Restaurant environ 40 couverts assis ( service MIDI -...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Palavas-les-Flots, France CAP SUD Temps plein**CHEF DE CUISINE** Nous recherchons un chef de cuisine, restaurant le CAP SUD, port de plaisance de Palavas-Les-Flots, gestions de la cuisine et de l'équipe de cuisine, gestion des stocks et organisation de la cuisine. Poste à pourvoir de suite. Intéressement sur les ratios avec prime. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 659,77€ à 2...
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Chef Cuisine Casino
il y a 6 jours
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein**Chef Cuisinier CASINO - Domaine de Divonne / Partouche** - Lieu: Divonne-les-Bains, France_ - Le Casino Partouche de Divonne, au cœur de l'excellence gastronomique et du divertissement, recherche un Chef Cuisinier passionné et innovant pour orchestrer l’emblématique Restaurant du Casino. _ **Responsabilités**: - Direction Culinaire_: Diriger...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Les Belleville, France HO36 Montagne Les Ménuires Temps pleinL’hôtel HO36 Montagne Les Ménuires recherche leur chef de cuisine : une personne humaine, partie prenante de la bonne humeur qui règne dans ce lieu de vie qui offre décontraction, convivialité, un cadre de travail sain et serein avec une clientèle familiale, jeune. Basé aux Ménuires, sur les pistes aux 3 vallées, l’hôtel est ouvert 10 mois par...
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[saisonnier] Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Clairvaux-les-Lacs, France Yelloh Village Fayolan Temps plein**Saisonnier / Jura / **YELLOH VILLAGE FAYOLAN** **[SAISONNIER] Chef de cuisine (H/F)**: Dans un cadre idyllique dans le Jura au cœur de la région des Lacs, Le camping Yelloh ! Village Le Fayolan ** recherche activement son nouveau ou sa nouvelle chef(fe) pour la saison 2024. Poste à pourvoir du 22 avril au 15 septembre **Missions**: Le/la chef de...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Aix-les-Bains, France Restaurant La Plage d'Aix Temps pleinLe restaurant « LA PLAGE »situé face au lac du Bourget est réputée pour sa cuisine du monde originale et variée. L’établissement à une capacité de 120 places assises en salle et 250 places en terrasse, **Dans le cadre de notre développement**, nous recherchons un(e) **chef(fe) de cuisine.** Vous souhaitez rejoindre notre équipe cuisine, un...
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Sous-Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Issy-les-Moulineaux, France Accor Temps pleinDescription de l'entreprise Au pied de la tour Eiffel et à deux pas des plus grands monuments parisiens, votre hôtel Lifestyle quatre étoiles est bien plus qu’une carte postale, IT’S THE PLACE TO WORK HARD & PLAY HARD ! Ses 430 chambres invitent les clients à la détente. Depuis son ouverture à la fin des années 60, le Pullman Paris Tour...
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Chef de Cuisine
il y a 4 semaines
Clairvaux-les-Lacs, France VITALREST Temps pleinVous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ?Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef de cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à CLAIRVAUX LES LACS (39), pour vous confier les missions suivantes :-...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Palavas-les-Flots, France Elior Temps plein**Informations générales**: **Chef de Cuisine F/H** **CDD De 2 semaines à 2 mois** **PALAVAS-LES -FLOS (34)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Centres de vacances** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Sur notre centre de vacances, nous recherchons un Chef de cuisine H/F ayant l’habitude de travailler en collectivité (40 à 70...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Andernos-les-Bains, France Le Cafe De La Plage Temps plein_**ENVIE DE REJOINDRE cette nouvelle aventure ?**_ - **Et si c’était vous!**_ - Le café de la Plage recherche ses futur(e)s Chef(fe)s de cuisine !_ - Notre nouvel établissement, restaurant, bar tapas situé dans la rue principale d’Andernos, offrira un cadre de travail agréable et une ambiance chaleureuse (cheminées, billards, vie à l’année) et...
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Chef de Cuisine
il y a 1 mois
Nans-les-Pins, France QAPA Temps pleinQapa recrute pour son client spécialisé en restauration collective pour un EPHAD un chef de cuisine (H/F). Descriptif de la mission: Ayant eu une expérience en collectivité - bon cuisinant - sachant réaliser des textures modifiées et respecter les régimes des convives Connaitre et veiller la réglementation en hygiène et sécurité Gérer la...