Chef/fe de Cuisine
Il y a 2 mois
Our ideal candidate thrives in a fast-paced, dynamic environment and has a passion for all things food and beverage.
Requirements:
- Written and verbal fluency in French and English.
- Must have the legal right to work in France.
- Lead with a positive attitude.
- Ability to prioritize workloads in a multitasking environment.
- Pay rigorous attention to quality by adhering to defined standards.
- Guide and support teams.
- Participate in the daily operations of the Back of House.
- Work closely with the Front of House team to provide guests with a memorable experience.
Experience and Qualifications:
- Minimum 3 years experience as a Chef in full-service, high-volume restaurants.
- Open availability includes nights, weekends, and holidays.
- Flexible and willing to adapt to ongoing changes.
- Able to inspire, motivate, and develop employees.
- Ability to build high-performing teams.
- Budgeting and forecasting experience preferred, but not required.
- Ability to identify and positively resolve issues.
- Professional and confident verbal and written communication with guests, employees, and ownership.
- Ability to maintain direct and effective communication with staff and customers.
About Hogsalt:Hogsalt is not your typical restaurant group. Guests know us for transportive spaces and sumptuous fare, but what we are most proud of is the generosity we extend to our teams. Our service team reimagines hospitality with energy and a sense of fun. Our culinary team makes classic dishes so expertly that you'll remember why they became classics. No matter which of our 20+ restaurants you visit, you'll see we're an organization that makes people — our guests and ourselves — happy.
-----------------
Hogsalt, une société de restaurants basée aux États-Unis, recrute un Chef de Cuisine à temps plein dévoué et expérimenté pour rejoindre notre équipe à Paris Ce nouveau restaurant se situe dans un bâtiment historique du très prestigieux 1er arrondissement de Paris. La Renommée recherche des dirigeants talentueux, professionnels et confiants, prêts à contribuer à la croissance d'un nouveau restaurant et de son personnel.
Le poste:Animé d’une véritable passion pour la gastronomie, notre candidat idéal s’épanouit dans un environnement exigeant et dynamique.
Aptitudes:
- Doit parler et écrire couramment le français et l'anglais.
- Doit avoir le droit légal de travailler en France.
- Diriger avec une attitude positive.
- Être à même de prioriser la charge de travail dans un environnement multitâche.
- Accorder une attention rigoureuse à la qualité en respectant les normes définies.
- Guider et soutenir les équipes.
- Participer aux opérations quotidiennes du Back of House.
- Collaborer étroitement avec l’équipe Front of House pour offrir aux clients une expérience mémorable.
Expérience Et Qualifications:
- 3 ans minimum en tant que sous chef dans la restauration haut de gamme et expérience en volume.
- Disponibilité ouverte pour travailler avec des horaires flexibles, y compris les nuits, les weekends et les vacances.
- Flexibilité et volonté de s'adapter aux changements en soudain.
- Capacité à inspirer, motiver et développer les équipes.
- Expérience confirmée dans la constitution d'équipes hautement performantes.
- Expérience en budgétisation et en prévision préférée, mais pas obligatoire.
- Capacité à identifier et à résoudre les problèmes tout en restaurant positif.
- Compétences professionnelles et confiantes en communication verbale et écrite avec les invités, les employés et la direction.
- Aptes à entretenir une communication directe et effective avec les membres du personnel et la clientèle.
À propos de Hogsalt:Hogsalt n'est pas un groupe de restaurants typique. Nos clients nous connaissent pour offrir des espaces qui transportent et des plats somptueux, mais ce dont nous sommes le plus fiers, c'est la générosité que nous offrons à nos équipes. Notre équipe en charge du service réinvente la restauration avec énergie et plaisir pendant que notre équipe culinaire prépare des plats intemporels avec tant d'expertise que vous devinez tout de suite pourquoi ils sont devenus des classiques. Peu importe lequel de nos vingtaines de restaurants vous visitez, vous verrez que nous sommes une organisation qui rend les gens — nos invités et nous-mêmes — heureux.
About Hogsalt Restaurant Group:
A Chicago-based hospitality group led by Founder and CEO Brendan Sodikoff. Founded in 2010 with the opening of Gilt Bar, the company has rapidly expanded to include a dozen nationally regarded concepts. Hogsalt properties run the culinary and design gamut, from a European-inspired steakhouse to a subterranean ramen bar to a chandelier lit doughnut shop with a cultishly devoted following.
-
Chef(Fe) de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 8e, France SAS PARTY ENTIERE Temps pleinChef(fe) Cuisinier(e) (H/F) ENTIER est un nouveau restaurant au coeur de Paris dont l'ouverture est prévue début juillet 2024. Notre offre : Le midi, un menu court à la semaine, axée sur les produits et la créativité. Le soir une proposition autour de pièces entières à partager. Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de cuisine de talent...
-
Sous-chef(Fe) de Cuisine
il y a 5 jours
Paris 16e, France Prunier Temps plein**Prunier**, maison fondée en 1872 à Paris par Emile Prunier, est une marque centenaire, _**premier producteur de caviar Français**_. Prunier est aujourd'hui le porte-drapeau du caviar français et de l'art de vivre gastronomique dans le monde entier, avec à Paris, une adresse iconique : 16 avenue Victor Hugo. Nos projets de développement, nous...
-
Chef(Fe) de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, France La Résidence Saint Georges Temps plein**OFFRE D’EMPLOI CHEF GERANT** **Description du poste** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La Résidence Saint Georges située à Coeuvres Et Valsery est un EHPAD d’une capacité de 110 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une chef(fe) gérant cuisinier** pour compléter notre équipe hôtelière, en...
-
Sous-chef-fe de Cuisine
il y a 1 mois
Paris, France LECOINTRE PARIS Temps plein**QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...
-
Sous-chef-fe de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, France LECOINTRE PARIS Temps plein**QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...
-
Chef(Fe) de Cuisine Pour Un Restaurant Italien
Il y a 2 mois
Paris, France ALUDOOR Temps pleinNous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine pour un restaurant italien à Epernay: - Passionné - Motivé - Rigoureux - Inventif - Très bonne connaissance de la culture gastronomique italienne - Première expérience de gestion d'une équipe en tant que Chef de cuisine, Second ou Sous Chef requise. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Horaires...
-
Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 2 mois
Paris 8e, France Marcella Temps pleinBonjour a toutes et tous , Nous recherchons pour compléter nos équipes un chef(fe) pour notre brasserie italienne paris 8ème, horaires et jours de repos à définir, salaire selon expérience. Vous êtes un homme ou une femme de terrain passionné, vous maîtrisez parfaitement les différents postes de votre cuisine. Vous savez vous faire respecter de...
-
Chef Cuisinier
Il y a 2 mois
Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinDécor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...
-
Chef Cuisinier
Il y a 2 mois
Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinDécor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...
-
Chef Cuisinier
il y a 2 semaines
Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinDécor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...
-
Chef Cuisinier
il y a 2 semaines
Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinDécor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...
-
Sous-chef(Fe) de Cuisine
Il y a 2 mois
Paris, France Ecole Ferrières Temps plein**Sous-chef(fe) de cuisine (H/F)** **Le Baron, Restaurant gastronomique au sein du Château de Ferrières (77)** Dans le cadre de son développement, le Château de Ferrières recherche **son/sa Sous-chef(fe) de cuisine (H/F)** pour son restaurant gastronomique LE BARON. Composé de 3 salons, LE BARON vous propose trois univers différents pour passer un...
-
Sous-chef(Fe) de Cuisine
il y a 24 heures
Paris, France Ecole Ferrières Temps plein**Sous-chef(fe) de cuisine (H/F)** **Le Baron, Restaurant gastronomique au sein du Château de Ferrières (77)** Dans le cadre de son développement, le Château de Ferrières recherche **son/sa Sous-chef(fe) de cuisine (H/F)** pour son restaurant gastronomique LE BARON. Composé de 3 salons, LE BARON vous propose trois univers différents pour passer un...
-
Sous-chef-fe de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 1er, France LECOINTRE PARIS Temps plein**QU’EST-CE QU’ON CUISINE ?** **100% de produits frais et de saison - sans concession ! - du lundi au vendredi, en CDI & le midi uniquement.** Notre pari ? Réinventer, pour de vrai, la restauration d’entreprise. Comment ? En commençant déjà par cuisiner sur place (« la base ! ») 100% de produits et de saison, issus majoritairement de circuits...
-
Chef(Fe) de Cuisine
il y a 1 semaine
Paris 4e, France TiTi Palacio - The People Paris Marais Temps plein_**Grape Hospitality**_ est opérateur propriétaire et gestionnaire de 108 hôtels et 70 restaurants dans 8 pays Européens, représentant plus de 11 000 chambres exploitées sous contrat de franchise. Notre groupe a pour vocation d’apporter une gestion innovante répondant aux nouvelles attentes des clients par des rénovations attractives et la mise en...
-
Chef(Fe) Et Sous-chef(Fe) de Cuisine
Il y a 2 mois
Paris 11e, France Le Rigodon Temps plein**LE RIGODON** Boutique et restaurant de produits fermiers raisonnés en circuit court dans le 11ième arrondissement recherche: Un(e) **chef(fe)** et un(e) **sous-chef(fe)** Pour transformer des produits de grande qualité issus de petites fermes normandes ! Les +: - Une grande liberté créative - Un salaire intéressant et évolutif - Pas de coupure -...
-
Chef(Fe) de Cuisine Au Collège Jean Rostand de
il y a 1 mois
Paris, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'AISNE Temps plein**FICHE DE POSTE n ° T 15063** mise en ligne : 3 mai 2024 **IDENTIFICATION DU POSTE** **Intitulé du poste**: **CHEF(FE) DE CUISINE** **Grade**: Adjoint technique des établissements d’enseignement (catégorie C FPT) Fonctionnaire ou contractuel Collège Jean Rostand Lieu de travail : 1 avenue de Blanchard, 02400 Château-Thierry **MISSIONS** -...
-
Chef(Fe) de Partie Cuisine
Il y a 2 mois
Paris, France SAINTCLAIR Temps pleinRejoindre SAINTCLAIR pour la saison c’est avant tout participer à une aventure humaine, au cœur d’un des plus grands évènements sportifs de 2024. Afin d’assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche **de chef(fe)s de partie cuisine H/F**, **en CDD, sur Paris pour un grand évènement...
-
Chef(Fe) de Cuisine
Il y a 2 mois
Paris 10e, France BLOOM HOUSE Temps plein**L'entreprise** BLOOM HOUSE vous propose de venir vivre une superbe aventure !** **Pour une ouverture en JUIN 2023, nous recherchons les personnes qui font faire vivre l’esprit BLOOM** Dans un cadre verdoyant, ensoleillé, foisonnant et chic, le BLOOM HOUSE est un hôtel** flambant neuf de 91 chambres aux lignes chaleureuses, aux tons chauds et...
-
Chef(Fe) de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Paris, France SAINTCLAIR Temps pleinRejoindre SAINTCLAIR pour la saison c’est avant tout participer à une aventure humaine, au cœur d’un des plus grands évènements sportifs de 2024. Afin d’assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade ! Nous sommes donc à la recherche **de chef(fe)s de partie cuisine H/F**, **en CDD, sur Saint-Ouen-l'Aumône pour un grand...
