Commis de Cuisine bistronomique
Il y a 2 mois
Les Commis de cuisine sont les premières pierres à l’édifice de l'établissement Ils sont chargés de préparer tous les ingrédients des mets que propose le Palace. Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à leurs invités de vivre des moments inoubliables.
Une journée dans la vie du d'un Commis de cuisine nécessite énormément d'énergie. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes, et de créativité pour faire face, chaque jour, à des nouveaux défis.
Les Commis de cuisine sont responsables de réaliser les préparations culinaires pendant leurs journées de travail. Cela signifie qu'ils doivent entre autres préparer l’ensemble des denrées demandées par leur responsable de poste avec méthodologie et organisation dans les cuisines et être les garants des normes HACCP afin de s'assurer que les hôtes vivent la meilleure expérience possible.
Salaire : 2375€ bruts sur 13 mois nous donnant donc 30 875K€ bruts.
La Communication est la clé du bon fonctionnement des services. Les 2ème Commis de cuisine doivent communiquer avec les autres services et toutes les équipes de l'hôtel afin d'assurer le même niveau de service.
Le partage des informations est essentiel.
Equipe Cuisine Centrale avec 40 personnes.
Vous serez sous la responsabilité du Sous Chef de Partie.Nous souhaitons intégrer un profil disposant de min. 1 an d'expérience en bistronomique.
Expérience en tant que commis de cuisine de partie au sein d'un établissement bistronomique.
Le secteur de provenance souhaité :
Restaurant Bistronomique.
Tous les collaborateurs sont des ambassadeurs de la vision du Palace, de leurs Valeurs et de leur Culture. Cela se reflète dans toutes les activités de leurs 2ème Commis de cuisine.
Les commis de cuisine sont passionnés par la gastronomie et sensible au respect de la saisonnalité.
Savoir faire preuve de souplesse et d’adaptabilité.
La langue principale de l'hôtel est le français. Les Commis de cuisine doivent être à l'aise pour communiquer dans cette langue.
39 heures hebdomadaires, heures supplémentaires récupérées. (statut agent de maitrîse)
Un 13ème mois en fonction de l'ancienneté
Une prise en charge de 85% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
Une mutuelle prise en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
Un intéressement annuel en fonction des résultats et un Plan Epargne Entreprise
Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
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Plongeur / Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps pleinEffectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...
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Commis de cuisine bistronomique H/F
Il y a 5 mois
Paris, France Dorchester Collection Temps pleinDescription du posteHotelLe Meurice MétierFood & Beverage - Cuisines Intitulé du PosteCommis de cuisine bistronomique H/F ContratCDI Classification d'emploiTemps Plein Contexte Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis de cuisine bistronomique vous avez...
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Chef de cuisine bistronomique
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinPoste de Commis de cuisine bistronomiqueContexteNous sommes convaincus que la réussite de notre équipe repose sur la qualité de nos collaborateurs. En rejoignant notre équipe en tant que Commis de cuisine bistronomique, vous aurez l'opportunité de devenir un membre clé de notre équipe de cuisine.Vos avantagesUn salaire compétitifUn 13ème moisUne...
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Commis de Cuisine Restaurant Bistronomique
Il y a 4 mois
Paris, France HOTEL LE MEURICE Temps pleinEn nous rejoignant en tant que **Commis de cuisine - Restaurant Bistronomique,** vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de...
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Formateur Indépendant en Cuisine Bistronomique
il y a 2 semaines
Paris, France DIGICERTIF Temps plein**Description du poste**: Dans le cadre du développement de nos activités de formation, nous recrutons un **formateur indépendant en cuisine bistronomique** pour intervenir auprès de professionnels de la restauration. Vous serez responsable de la conception et de l'animation de sessions de formation en cuisine bistronomique, alliant technicité...
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Paris, France New Step Temps pleinDescription du poste: Nous recherchons pour notre client un Commis de Cuisine H/F avec une expérience au sein d'un établissement étoilé (bistronomique) si possible. **Vos missions**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments - Contribuer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine - Suivre les normes d'hygiène et de...
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Chef de cuisine bistronomique
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinÀ propos du posteLe Meurice, un hôtel de luxe de la Dorchester Collection, recherche un Commis de cuisine bistronomique pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsRéaliser les préparations culinaires de la partie dont il a la charge après consultation du demi-chef de partie ou du chef de partie de la cuisine.Assurer les mises en place et les services...
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Chef de cuisine bistronomique H/F
il y a 4 jours
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinPosteCommis de cuisine bistronomique H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteL'équipe de cuisine du Meurice recherche un commis de cuisine bistronomique pour rejoindre son équipe dynamique et passionnée. En tant que membre de notre équipe, vous aurez l'occasion de développer vos compétences et de travailler avec les meilleurs...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Paris 18e, France ELSA RESTAURATION Temps pleinNous sommes sur la butte Montmartre, Paris 18e, un restaurant bistronomique français, nous travaillons des produits frais, nous recherchons un commis de cuisine (H/F) avec une expérience de 2 ans minimum en cuisine. Brigade de 6 personnes avec 40 couverts. Vous êtes autonome. Service du midi et du soir. 2 jours et demi de repos consécutifs. Salaire brut...
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Chef de Partie Bistronomique
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France ADAM PARTNERS Temps pleinCommis de Cuisine BistronomiqueRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et passionnée!ResponsabilitésPréparer les ingrédients des mets proposés par le PalaceTravailler en équipe pour assurer un service de haute qualitéCommuniquer efficacement avec les autres services et équipes de l'hôtelAssurer la conformité aux normes HACCPCompétences...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Paris 1er, France Ma Salle à Manger Temps pleinVous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l’exécution des plats et des recettes de notre restaurant bistronomique d'inspiration méditerranéenne - Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 614,38€...
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Deuxième Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Paris 1er, France THR Consulting Temps pleinNos 2ème Commis de cuisine sont les piliers de notre établissement! Ils sont responsables de la préparation de tous les ingrédients des plats que nous proposons. Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des moments inoubliables. Une journée dans la vie de nos...
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Chef de Cuisine Bistronomique
il y a 6 jours
Paris, Île-de-France PARIS-B Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine à Paris 6èmeNous sommes un restaurant traditionnel proposant une cuisine de saison, à base de produits frais et en circuit court. Notre établissement propose une cuisine française raffinée avec une touche créative, mettant en valeur les saveurs authentiques dans un cadre élégant.Responsabilités :Assister au Chef :...
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Chef de cuisine bistronomique
il y a 1 semaine
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinPosteLe Meurice, un hôtel de luxe, recherche un Commis de cuisine bistronomique pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsEn tant que commis de cuisine, vous aurez pour missions les suivantes:Réaliser les préparations culinaires de la partie dont il a la charge après consultation du demi-chef de partie ou du chef de partie de la cuisineAssurer les...
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Paris, France Option Intérim Temps plein**Présentation de l’entreprise**: Pour l’un de nos client, réputé mondialement dans le monde de la restauration hôtelière situé à Paris dans le 17° arrondissement, nous recherchons un/une **COMMIS DE CUISINE** dans le cadre d’une embauche à **temps plein en CDI.** **(Horaires SANS COUPURE)** **Missions**: Le Commis de Cuisine exécute des...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Paris, France iRASSHAi Temps pleiniRASSHAi, le nouveau rendez-vous des amateurs de cuisine japonaise, ouvre cet été en plein cœur de Paris ! Situé rue du Louvre, ce concept store autour de l'alimentation japonaise comprendra à la fois une épicerie (physique et en ligne), deux restaurants (une cantine et un bistronomique), un café / bar, de la vente à emporter, des cours de cuisine,...
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Chef de cuisine bistronomique H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinPoste : Commis de cuisine bistronomique H/FContexteNous sommes convaincus que tous les collaborateurs méritent d'être récompensés. Nous devons notre succès à nos collaborateurs et nous sommes fiers de leur apporter des avantages uniques.Vos avantagesUn salaire attractifUn 13ème moisUne prime variable mensuelleUne mutuelle que nous prenons en...
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Paris 10e, France Honest-Inn Temps pleinHonest-Inn est une agence spécialisée dans les métiers de l’hôtellerie. Dans ce cadre, Honest-Inn recrute un Commis de Cuisine (H/F) pour l’un de ses clients, le restaurant bistronomique d’un hôtel 4 étoiles parisien situé dans le 10eme arrondissement. **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** _:_ - Rattaché(e) au Chef(fe) de partie, le (la)Commis de Cuisine...
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Commis de Cuisine
Il y a 5 mois
Paris, France Opti-cv Temps pleinAugmenter votre visibilité sur le marché de l’emploi en mettant en ligne votre CV vidéo, nos entreprises partenaires sont continuellement en recherche de profils. Après un entretien en agence pour réaliser votre CV vidéo, votre profil sera transmis directement à notre client si vous postulez à une offre précise. **Description du...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Paris, France Option Intérim Temps pleinPrésentation de l’entreprise: Pour l’un de nos client, réputé mondialement dans le monde de la restauration hôtelière situé à Paris dans le 17° arrondissement, nous recherchons un/une COMMIS DE CUISINE dans le cadre d’une embauche à temps plein en CDI. Missions: Le Commis de Cuisine exécute des tâches simples en cuisine dans un souci...