Chef de Partie

Description de l'entreprise Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France,  incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. L’AUBERGE DU BOIS PRIN L’Auberge du Bois...

Description du posteChef de partie cuisine Le Bois Prin - Expérience minimum 2 ans dans une cuisine gastronomique françaiseContrat saisonnier à pourvoir du 4 décembre 2024 au 4 mai 2025Missions:Sous la direction du Chef de Cuisine Quentin Veyrat, vous : Assurez de l’adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniquesRéalisez,...

## Chef de Partie (H/F) ## Résumé du poste En tant que Chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats, en veillant à la qualité des mets servis et à la satisfaction des clients. ## Fonctions - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser et coordonner les activités de...

Nos restaurants, Joséphine et Rose du pont, sont à la recherche de **Chefs de partie (H/F).** Vous aurez les responsabilités suivantes: - Assurer la création des mets servis à nos clients - Respecter les fiches techniques à disposition et si besoin, se tourner vers le Chef de cuisine - Travailler en équipe avec son commis de cuisine - Respecter les...

///// RECRUTEMENT SAISON HIVER 24-25 //// CHEF DE PARTIE (H/F) En poussant la porte du Comptoir des Alpes nos clients succombent aux savoureux plats Franco-Italien concoctés par notre chef et son équipe. Et toi en poussant la porte du Comptoir des Alpes que trouveras-tu ? Un lieu de travail chaleureux et convivial avec une ambiance multiculturelle, des...

**Description de l'entreprise** Entreprise **Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **L’AUBERGE DU BOIS...

Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour...

**Second de cuisine / Chef de Partie** **Tes missions**: - Gérer en autonomie une station de cuisine dans notre équipe jeune et dynamique, pour notre concept de bar centré sur des assiettes à partager. - Organiser et gérer ta station : préparations quotidiennes, mise en place et respect strict des normes d’hygiène. - Assurer la qualité et la...

Sous la responsabilité du chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d’hygiène et de sécurité de la restauration. - **MISSIONS**:_ Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire: - Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus -...

DESCRIPTION Vous avez envie de vous joindre à un équipe dynamique, dans un bel environnement de travail? Travailler pour le Groupe Galland c'est faire partie d'une entreprise familiale aux valeurs humaines qui est à l'écoute des besoins de ses employés et qui valorise et prône le travail d'équipe. Embarque avec nous, ensemble on va faire du...

EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE à la Maison Carrier :Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.Avant le service :Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.;...

Informations générales Chef de cuisine F/H CDI Chamonix-Mont-Blanc, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie d’intégrer une entreprise engagée qui place ses collaborateur(rice)s...

/// Chef de cuisine Passionné de Gastronomie //// Le Comptoir des Alpes recrute son futur Chef de Cuisine. Notre restaurant Franco-Italien avec sa cuisine moderne aux saveurs franches va écrire une nouvelle page de son histoire. Une carte et un menu du marché faisant la part belle aux produits frais et de saison, lui font jouir d’une solide...

La Cabane des Praz est un établissmeent renommé de la Vallée de Chamonix. Son aura dépasse les frontières Alpines. Ouvert dans sa nouvelle formule depuis 2006, l'identité d'un établissement familial proposant des prestations avec un certain niveau d'exigence y est fortement ancré. Niché en bordure du Golf de Chamonix (ouvert de mai à novembre),...

Brasserie située au cœur de **Chamonix **proposant des plats traditionnels et les spécialités régionales. L'établissement privilégie les produits frais et les circuits courts pour garantir une cuisine de qualité. Rejoignez-nous en tant que **CHEF DE CUISINE H/F.** Prenez en charge une brigade de 8 à 9 personnes. Votre rôle sera varié, allant de...

Nos restaurants, Joséphine et Rose du pont, sont à la recherche de **Commis de cuisine (H/F).** Vous aurez les responsabilités suivantes: - Assurer la taille des légumes - Réaliser les découpes de viandes et de poissons - Respecter les fiches techniques à disposition et si besoin, se tourner vers le Chef de partie - Travailler en équipe avec son...

**Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, **incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **L’AUBERGE DU BOIS PRIN** L’Auberge du Bois...

**À propos de nous**: La communauté de communes de la vallée de Chamonix Mont-Blanc (CCVCMB), mythique territoire à l’environnement exceptionnel se compose des communes des Houches, Vallorcine, Chamonix Mont-Blanc et Servoz, comptant environ 15 000 habitants, dépassant les 100 000 résidants en période touristique. A l’image de la nature qui nous...

Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes. Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour...

À propos de nousChamonix-Mont-Blanc est une commune touristique urbaine, commune centre de la Communauté de Communes de la Vallée de Chamonix Mont-Blanc, station été/hiver à la jonction de la France, de la Suisse et de l'Italie. Située au pied du Mont-Blanc, le plus haut sommet des Alpes, elle est réputée pour ses pistes de ski. Elle offre...