Responsable de la restauration

il y a 1 mois


Chantilly, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein
Description entreprise :

Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.

 


Description du poste :

Mission principale :
Le Responsable de la Restauration gère l’ensemble des activités de restauration au sein de l’hôtel. Il supervise le restaurant, le bar, et coordonne les événements tels que les séminaires ou autres réceptions.

Tâches et responsabilités :

  • Gestion du bar : Supervision des équipes, gestion des stocks, optimisation des ventes.
  • Coordination des événements : Organisation des séminaires, réceptions et événements privés, en collaboration avec les différents services (cuisine, service technique).
  • Gestion de l’équipe : Recrutement, formation et management du personnel de restauration.
  • Qualité et service : Veiller à la satisfaction des clients en assurant un service irréprochable et en respectant les standards de l’hôtel 4 étoiles.
  • Gestion financière : Suivi du budget, contrôle des coûts et maximisation des marges.

Compétences requises :

  • Expérience confirmée en gestion de la restauration dans un établissement haut de gamme.
  • Leadership et sens du service client.
  • Capacité à gérer plusieurs projets en simultané, avec rigueur et organisation.

Profil recherché :
  • Expérience confirmée en gestion de la restauration dans un établissement haut de gamme.
  • Leadership et sens du service client.
  • Capacité à gérer plusieurs projets en simultané, avec rigueur et organisation.


  • Chantilly, France L'ESSENTIEL Temps plein

    Le restaurant (traditionnel) l'Essentiel à Chantilly recherche UN RESPONSABLE RESTAURATION, expérimenté, connaissance des vins et bien sûr : dynamisme, rigueur et sens du contact sont des qualités essentielles, l'informatique et la maîtrise de l'anglais sont un plus. Poste en CDI et Lettre de Motivation ou nous contacter au 06 11 56 31 83 La...


  • Chantilly, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western Plus** Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs. **Le poste**: **Mission principale**: Le Responsable de la Restauration gère l’ensemble des activités de restauration au sein de l’hôtel. Il supervise le...

  • Chef de la restauration

    il y a 3 semaines


    Chantilly, Hauts-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Mission du Responsable de la RestaurationL'objectif principal du Responsable de la Restauration est de gérer l'ensemble des activités de restauration au sein de l'hôtel. Il supervise le restaurant, le bar et coordonne les événements tels que les séminaires ou autres réceptions.Tâches et responsabilitésGestion du bar : Supervision des...

  • Chef de la restauration

    il y a 3 semaines


    Chantilly, Hauts-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Entreprise : BWH HOTEL GROUP FRANCEDescription du poste :Mission principale :Le Responsable de la Restauration est chargé de gérer l'ensemble des activités de restauration au sein de l'hôtel.Tâches et responsabilités :Gestion du bar : Supervision des équipes, gestion des stocks, optimisation des ventes.Coordination des événements : Organisation des...

  • Chef de la restauration

    il y a 1 semaine


    Chantilly, Hauts-de-France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    Best Western Plus est un hôtel de luxe qui offre un équilibre parfait entre confort et élégance, ainsi qu'une variété de services et d'équipements supplémentaires.Mission principale :Le Chef de la restauration est responsable de la gestion de toutes les activités de restauration au sein de l'hôtel. Il supervise le restaurant, le bar et...


  • Chantilly, France Hoche Recrutement Temps plein

    Notre client, une entreprise de restauration rapide, recherche des Managers H/F en CDI dans l'Oise (60) sur le secteur de Chantilly. En qualité de Manager Restauration vous êtes responsable de la gestion et de la vie de votre restaurant. Vous gérez les ouvertures ainsi que les fermetures. Vous assurez l'ensemble des tâches liées à la préparation d'un...


  • Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Select Service Partner spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounges et convenience-stores dans 125 aéroports et 270 gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Leader de la restauration sur site de transports, nous recrutons un Responsable de site H/F qui aura en charge la gestion du restaurant bistronomique...


  • Chantilly, Hauts-de-France Best Western Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restauration et devenez un acteur clé de notre succès. Nous sommes un hôtel-restaurant de 4 étoiles situé en plein cœur de Chantilly, avec 57 chambres et 280 mètres carrés de salles de réunion. Le candidat idéal sera chargé de préparer le back office et de contribuer à l'amélioration de nos services.

  • Chef de Cuisine Ehpad

    Il y a 5 mois


    Chantilly, France EHPAD Résidence de la Forêt Temps plein

    **Description du poste** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La résidence de la Forêt située à Chantilly est un EHPAD d’une capacité de 91 résidents. Notre établissement déménage dans une structure actuellement en cours de construction pour une capacité de 110 résidents. Nous recrutons actuellement...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 mois


    Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Le groupe SSP recrute un **responsable de salle** pour notre restaurant partenaire La Capitainerie du château de Chantilly. **Responsabilités, avec références,** - Expérience confirmée en service en salle - Management : gestion d'équipe (plus de 10 personnes) - En gestion (coûts, marges, planification, contrôles...) **Vos principales missions...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois


    Chantilly, France Select Service Partner France Temps plein

    Le groupe SSP recrute un **responsable de salle** pour notre restaurant partenaire La Capitainerie qui se situe au sein du château de Chantilly. **Rejoignez un lieu d’exception et de tradition** Le restaurant La Capitainerie offre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes...


  • Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Sous la supervision du Responsable F&B, vous serez chargé de proposer un service de qualité, professionnel et personnalisé pour maximiser la satisfaction de notre clientèle.Compétences requisesAccueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offresAssurer le service aux clients, en adaptant votre...

  • Technicien polyvalent

    Il y a 5 mois


    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Homme/femme de terrain, vous avez déjà travaillé sur les aspects des différents corps de métier du bâtiment ? Personnalité énergique et impliquée, vous avez l'amour du travail bien fait ? Alors, vous êtes notre futur technicien polyvalent !* Contexte & lieu de travail *Sous la responsabilité du Responsable Technique, vous êtes en relation avec...


  • Chantilly, France ACTA Recrutement & Conseil Temps plein

    **MISSIONS** - Superviser la totalité des activités de restauration de l’hôtel en lien avec les responsables de service : restaurants, bars, room-service et banquets. A ce titre, il/elle est le garant du bon fonctionnement et de la bonne organisation de ces services en liaison avec les responsables des différents services - Travailler en étroite...


  • Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Sous la supervision du Responsable F&B, vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.ResponsabilitésAccueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offresAssurer le service aux clients, en adaptant votre...


  • Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Sous la supervision du Responsable F&B, vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.Compétences requisesAccueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offresAssurer le service aux clients, en adaptant...


  • Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Sous la supervision du Responsable F&B, vous devrez offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.Accueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant l'ensemble des offresAssurer le service aux clients, en adaptant votre organisation et...

  • Responsable SPA

    Il y a 5 mois


    Chantilly, France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Job opening criteria The company En septembre 2012, un hôtel unique ouvre ses portes sur un site d'exception. Membre du groupe Sana Hotels, l'Auberge du Jeu de Paume, Relais & Châteaux, située au cœur du Domaine de Chantilly, est un lieu unique pour une escapade inoubliable inspirée par l'Histoire de France. Avec ses 92 chambres dont 25 suites, son...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 3 semaines


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe de l'Auberge du Jeu de Paume en tant que Chef de Cuisine Responsable.ResponsabilitésDéterminer les approvisionnements nécessaires au bon fonctionnement des cuisines.Préparer les mets dans les délais raisonnables pour les clients.Contrôler les livraisons des denrées périssables et surveiller la qualité des...

  • Barman/Barista H/F

    il y a 3 semaines


    Chantilly, Hauts-de-France Auberge du Jeu de Paume Temps plein

    Offre de poste : Barman/Barista H/F - Auberge du Jeu De PaumeSous la supervision du Responsable F&B, vous serez chargé de proposer un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé pour maximiser la satisfaction de notre clientèle exigeante.ResponsabilitésAccueillir les clients et les conseiller dans les choix de boissons en mettant en avant...