Responsable de clientèle H/F en cuisine centrale

il y a 3 semaines

Villejuif, France API Restauration Temps plein

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la
restauration collective en France.

Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et
faisons-le avec Passion

Dans le cadre de notre développement sur la Région Ile de France SUD, nous
recherchons un Responsable de clientèle H/F en CDI, temps complet, pour nos
cuisines centrales dédiées à l'enseignement, confectionnant chaque jour 12
000 repas et situées en Ile de France Sud.

Sous la responsabilité du Coordinateur des Grandes Cuisines et rattaché.e à
la Direction Commerciale, sa mission principale est d'assurer l'application
et la gestion financière du contrat.

Suivi commercial

* Assurer les relations commerciales avec la Direction du client
* Participer à la négociation des avenants tarifaires de son client
* Participer aux commissions menus/restauration chez le client
* Etre force de proposition pour apporter de nouvelles idées pour
améliorer nos prestations de services et fidéliser le client
* Recueillir l'avis du client et des convives sur les prestations en
entretenant des contacts réguliers avec eux

Suivi technique

* Suivre un client d'un point de vue technique en faisant appliquer les
process de remise en température et de gestion du service, les règles
d'hygiène, et en suivant les stocks de secours
* Gérer le process d'ouverture du nouveau client
* Pouvoir animer une intervention pédagogique ou un module de formation
clients

Suivi du personnel

* Gérer la reprise du personnel en lien avec le service RH
* Gérer et manage le personnel API sur les points satellites (mise en
place, recrutement, gestion des absences et congés, gestion
administrative, accidents de travail, paie, entretiens professionnels
et entretien annuel d'activité…)
* Mettre en place des actions de formation et d'information

Suivi administratif et financier

* Gérer l'outil Menu : saisie des menus, allergènes, informations,
gestion des effectifs prévisionnels et réels
* Traiter les demandes clients (réception, traitement, reporting)
* Mettre en place des solutions pour adapter la demande du client au
fonctionnement de la cuisine centrale de rattachement
* S'intéresser au fonctionnement général de la cuisine centrale pour
comprendre les aspects essentiels de chaque service
* Informer régulièrement sa direction/coordination de son activité en
lui présentant un bilan de ses interventions
* Gérer le compte d'exploitation et met en place un tableau de bord en
lien avec la spécificité du contrat
* Gérer la facturation et le recouvrement auprès des familles
* Suivre le recouvrement de la facturation auprès du client
* Réaliser des reportings financiers et techniques en lien avec le
contrat

Activités au sein du groupe

* Respecter les décisions et orientations de l'entreprise
* Participer aux journées d'intégration
* Participer aux Synergies Api Restauration, peut être associé à des
groupes de travail ou des réunions sur des thèmes précis

" Cuisinons l'avenir avec passion "

…pour partager nos savoir-faire culinaires et nous engager à réaliser une
cuisine gourmande et durable ; une restauration sociale, consciente des
enjeux sociétaux et environnementaux du 21ème siècle.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

* Temps complet
* Du lundi au vendredi inclus
* Horaires en continu
* Poste à pourvoir immédiatement
Vos avantages :
* Rémunération comprise entre 29 et 32 k€ annuels brut, selon profil
* 13ème mois
* Statut agent de maîtrise
* Véhicule de service + carte essence
* Participation aux bénéfices
* Comité d'Entreprise
* Mutuelle
* Prévoyance
* Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
* RTT

Votre profil :

Vous justifiez d'une expérience significative en management, idéalement
acquise en restauration ou dans la vente de prestations de services B to B.

Le suivi et développement clientèle sur-mesure et en proximité est votre
point fort.

Aisance avec l'outil informatique exigée.

Personne de terrain organisée et efficace, vous êtes reconnu(e) pour vos
qualités relationnelles et managériales, votre professionnalisme, votre
disponibilité, votre sens du service et votre réactivité.

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et
d'évolution.

  • Responsable de Clientèle en Cuisine Centrale

    il y a 1 semaine

    Villejuif, Île-de-France API Restauration Temps plein

    Dans le cadre de notre développement sur la Région Ile de France SUD, nous recherchons un Responsable de clientèle H/F en CDI, temps complet, pour nos cuisines centrales dédiées à l'enseignement, confectionnant chaque jour repas et situées en Ile de France Sud.Sous la responsabilité du Coordinateur des Grandes Cuisines et rattaché.e à la Direction...

  • Responsable de Clientèle en Cuisine Centrale

    il y a 4 semaines

    VILLEJUIF, France API Restauration Temps plein

    Dans le cadre de notre développement sur la Région Ile de France SUD, nous recherchons un Responsable de clientèle H/F en CDI, temps complet, pour nos cuisines centrales dédiées à l'enseignement, confectionnant chaque jour 12 000 repas et situées en Ile de France Sud.Sous la responsabilité du Coordinateur des Grandes Cuisines et rattaché.e à la...

  • Responsable de clientèle H/F en cuisine centrale

    Il y a 2 mois

    Villejuif, France Infodis Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la Région Ile de France SUD, nous...

  • Responsable Service Clientèle

    Il y a 2 mois

    Villejuif, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de notre développement sur la Région Ile de France, nous...

  • Responsable de Montage Cuisines Professionnelles

    il y a 3 semaines

    Villejuif, France Tech Job Temps plein

    Société spécialisée dans le domaine de la conception et l’installation de cuisines professionnelles recherche, dans le cadre de son développement, un **responsable de montage cuisines professionnelles H/F.** **Candidats (es) venant de la menuiserie seront étudiés également.** **Vos missions**: Vous êtes amené(e) à intervenir auprès d’une...

  • Chargé de Clientèle

    il y a 1 semaine

    Villejuif, Île-de-France api restauration Temps plein

    DE L'OFFREFonction: Chargé de clientèle H/FRéférence: CHARGCLIENT/GCUI/13274Segment de clientèle: CUISINE CENTRALEMission:Sous la responsabilité du directeur de la cuisine centrale, vous assurez le management de la relation client sur le secteur scolaire au travers de missions suivantesAssurer la fidélisation et la satisfaction des clients en...

  • Chargé de Clientèle

    il y a 1 semaine

    Villejuif, France API Restauration Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._ - Avec ses 12 000 salariés, notre groupe est en constant développement._ - Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !_ Dans le cadre de son développement sur la région ILE DE FRANCE, API...

  • Responsable Qualité Et Sécurité Des Aliments

    il y a 2 semaines

    Villejuif, France Groupe hospitalier Paul Guiraud Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable qualité et sécurité des aliments (GHT) - H/F **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** Descriptif du poste: Sous l'autorité de la direction de la cuisine centrale (basée sur Villejuif), le responsable hygiène et sûreté alimentaire accompagne l'équipe de production du Groupe Hospitalier PAUL GUIRAUD...

  • Concepteur Vendeur

    il y a 2 semaines

    Villejuif, France CUISINE PRIVEE Temps plein

    Rattaché au directeur de magasin showroom dédiés à l'univers de la cuisine, vous serez garant du respect de la politique commerciale de l'enseigne de ses prises de commandes. Votre activité principale sera le conseil, la conception (dessins, plans d'aménagement, devis...) et la vente des ameublements pour la cuisine (meuble, électroménager et...

  • Responsable qualité

    il y a 2 jours

    Villejuif, Île-de-France Groupe Hospitalier Paul Guiraud Temps plein

    L'établissement Le groupe hospitalier Paul Guiraud (GHPG), établissement support du GHT « Psy Sud Paris », assure une mission de service public en psychiatrie adulte dans le Val-de-Marne et les Hauts-de-Seine. Il comprend une unité pour malades difficiles (UMD) et une unité hospitalière spécialement aménagées (UHSA) spécialisée dans la prise en...

  • Responsable qualité

    il y a 6 jours

    Villejuif, France Groupe Hospitalier Paul Guiraud Temps plein

    Le poste Sous l'autorité de la direction de la cuisine centrale (basée sur Villejuif), le responsable hygiène et sûreté alimentaire accompagne l’équipe de production du Groupe Hospitalier PAUL GUIRAUD VILLEJUIF, dans la mise en place et la vérification du système de management de la sécurité et de la sûreté alimentaire. Principales...

  • Chauffeur Livreur

    il y a 3 semaines

    Villejuif, France api restauration Temps plein

    Fonction: Chauffeur livreur H/F Référence: CL/GCUI/15433 Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE Mission: A partir de notre cuisine centrale située à Villejuif et dédiée à la restauration scolaire, vous êtes chargé de livrer les repas cuisinés par nos équipes dans le respect de la chaîne du froid et des règles sanitaires en vigueur. Au service...

  • Responsable qualité

    il y a 2 jours

    Villejuif, France Groupe Hospitalier Paul Guiraud Temps plein

    L'établissement Le groupe hospitalier Paul Guiraud (GHPG), établissement support du GHT « Psy Sud Paris », assure une mission de service public en psychiatrie adulte dans le Val-de-Marne et les Hauts-de-Seine. Il comprend une unité pour malades difficiles (UMD) et une unité hospitalière spécialement aménagées (UHSA)...

  • Responsable Qualité

    il y a 2 semaines

    Villejuif, France GROUPE HOSPITALIER PAUL GUIRAUD Temps plein

    **Description entreprise**: Le groupe hospitalier Paul Guiraud (GHPG), établissement support du GHT « Psy Sud Paris », assure une mission de service public en psychiatrie adulte dans le Val-de-Marne et les Hauts-de-Seine. Il comprend une unité pour malades difficiles (UMD) et une unité hospitalière spécialement aménagées (UHSA) spécialisée dans la...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 3 semaines

    Villejuif, France api restauration Temps plein

    Fonction: Plongeur H/F Référence: PLO/GCUI/15207 Segment de clientèle: CUISINE CENTRALE Mission: Pour notre Cuisine centrale située à Villejuif (94), et spécialisée dans la restauration scolaire, nous recherchons un plongeur professionnel H/F. Vous êtes en relation avec l'équipe de cuisine, et êtes chargé de: - Nettoyer les bacs inox et les...

  • Chauffeur Livreur

    il y a 7 jours

    Villejuif, Île-de-France api restauration Temps plein

    Fonction: Chauffeur livreur H/FRéférence: CL/GCUI/15433Segment de clientèle: CUISINE CENTRALEMission:A partir de notre cuisine centrale située à Villejuif et dédiée à la restauration scolaire, vous êtes chargé de livrer les repas cuisinés par nos équipes dans le respect de la chaîne du froid et des règles sanitaires en vigueur.Au service direct...

  • Chauffeur Livreur

    il y a 1 semaine

    Villejuif, Île-de-France api restauration Temps plein

    Fonction: Chauffeur livreur H/FRéférence: CL/GCUI/15433Segment de clientèle: CUISINE CENTRALEMission:A partir de notre cuisine centrale située à Villejuif et dédiée à la restauration scolaire, vous êtes chargé de livrer les repas cuisinés par nos équipes dans le respect de la chaîne du froid et des règles sanitaires en vigueur.Au service direct...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Villejuif, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois

    Villejuif, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Allotisseur - (H/F)

    il y a 3 semaines

    Villejuif, France GROUPE HOSPITALIER PAUL GUIRAUD Temps plein

    **Description entreprise**: Le groupe hospitalier Paul Guiraud (GHPG), établissement support du GHT « Psy Sud Paris », assure une mission de service public en psychiatrie adulte dans le Val-de-Marne et les Hauts-de-Seine. Il comprend une unité pour malades difficiles (UMD) et une unité hospitalière spécialement aménagées (UHSA) spécialisée dans la...