Second de Cuisine F/H

il y a 4 semaines


Paris, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Paris Temps plein
Qui sommes-nous ?

Les Jardins d’Iroise de Paris est une maison de retraite médicalisée du groupe Les Jardins d'Iroise située en plein cœur de Paris.

C’est dans un cadre agréable, que nous veillons au bien-être de nos 59 résidents qui sont au centre de toutes nos attentions, dont 10 résidents en unité de vie protégée. Notre équipe de professionnels (soignants, psychologue, cuisiniers…) œuvre chaque jour à travers leur professionnalisme, leur disponibilité et leur sens de l’accompagnement, pour permettre à nos résidents de vivre et vieillir sereinement.

Notre prise en charge se traduit aussi par une restauration de qualité, des animations riches et variées, des échanges intergénérationnels et une existence dans la vie locale.

L’esprit de famille et la cohésion d’équipe sont autant de qualités que l’on retrouve au sein des Jardins d’Iroise de Paris.


Quelles seront vos principales missions ?

Afin de compléter notre équipe nous recherchons un second de cuisine H/F.

Vous aimez les challenges, vous avez envie de partager votre savoir-faire auprès de notre équipe ?

Par vos réalisations culinaires, vous souhaitez contribuer au bonheur de nos résidents ?

Vous incarnez les valeurs familiales et de bienveillance que nous partageons avec nos équipes ?

Vous êtes la personne que nous recherchons

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et en collaboration avec les commis de cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine dans le cadre de la préparation des repas de nos résidents en maison ainsi que des repas que nous livrons à domicile, le tout dans un esprit fait-maison.

Vos missions :

  • Encadrer l’équipe de cuisine en l’absence du chef
  • Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides
  • Assurer la production des repas servis à domicile
  • Garantir le respect des différents régimes alimentaires
  • Veiller au respect des quantités préparée et servies
  • Garantir le respect des règles d’hygiène (HACCP)
  • Entretenir le matériel de cuisine et les locaux
  • Contrôler la réception des livraisons
  • Être acteur de la démarche qualité

Cette liste est non exhaustive.

 


Vos conditions de travail :

  • Journée de 10 heures
  • Roulement de planning sur deux semaines
  • Un week-end sur deux travaillés

Qui êtes-vous ?
  • Vous avez un CAP cuisinier au minimum
  • Vous justifiez d’une expérience significative en collectivité ou en restaurant traditionnel
  • Vous êtes créatif, avez le sens du détail et êtes en recherche de qualité
  • Vous êtes autonome et savez prendre des initiatives
  • Vous maitrisez les normes HACCP
  • Vous comprenez les notions de gestion des coûts
  • Vous êtes organisé et avez le sens des priorités

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    il y a 7 jours


    Paris, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris dans 8 ème arrondissement Type de contrat : CDI Lieu de travail : cercle national des armées Horaires : matin : 8h - 15h30 Soir : 14h45 - 22h15 - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_ Vous élaborez les préparations...

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    il y a 5 jours


    Paris, France Elior Temps plein

    Second de cuisine F/HPublié le 21 Juil. 2023 Restauration Enseignement Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - PARIS (75) - RESTAURATION ENSEIGNEMENT - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ?...

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    il y a 4 semaines


    Paris, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Second de cuisine (H/F) à Paris 75000. Le Groupe Notre agence, acteur du Travail Temporaire et...

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    il y a 4 semaines


    Paris, France Mandarin Oriental Hotel Group Temps plein

    **Position**: Second de cuisine (H/F) (Full time #534400) **Property / Office**: Mandarin Oriental, Paris **Location**: Paris, France Mandarin Oriental, Paris recrute un/une Second de cuisine. Missions - Manager, former et motiver les équipes cuisine de notre restaurant Camelia et In Room Dining - En charge du bon déroulé du service - Anticiper...

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    il y a 7 jours


    Paris, France Groupe Domino RH Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Second de cuisine (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : 1-2 ans, 3-5 ans, 6-10 ans - Niveau d'études : BEP, CAP / CFPA **L'entreprise **:Groupe Domino RH**: Domino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions...

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    il y a 4 semaines


    Paris, France Elior Temps plein

    Second de cuisine F/HPublié le 06 Sep. 2023 Restauration Santé Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - PARIS (75012) - RESTAURATION SANTÉ - PLUS DE 5 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez...

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    il y a 4 semaines


    Paris 7e, France Eurest Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour l'un de nos restaurants situé à Paris 7ème. Type de contrat : CDI Lieu de travail : Paris 7ème Horaires: 7h30 à 15h30 - Adjoint direct du chef de cuisine ou du chef gérant, vous êtes un véritable bras droit_ Vous élaborez les préparations froides et chaudes, dont vous garantissez la qualité. Vous...

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    il y a 4 semaines


    Paris, France Beaumarly Temps plein

    **Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...

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    il y a 4 semaines


    Paris 14e, France Elior Temps plein

    Second de cuisine F/HPublié le 30 oct. 2023 Restauration Santé Second de cuisine F/H Postuler à cette offre CDI - TEMPS COMPLET - PARIS 14 - RESTAURATION SANTÉ - PLUS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder...

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    il y a 4 semaines


    Paris 4e, France Beaumarly Temps plein

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. Situé au cœur de Paris dans le quartier frémissant des Halles, le Café Beaubourg est actuellement à la recherche d'un...

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    il y a 3 semaines


    Paris 5e, France LUCS Group Temps plein

    Restaurant UNION SQUARE 75005 PARIS recrute un Second de Cuisine (H ou F) Votre poste: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de...

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    il y a 6 jours


    Paris 5e, France LUCS Group Temps plein

    Restaurant UNION SQUARE 75005 PARIS recrute un Second de Cuisine (H ou F) Votre poste: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de...

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    il y a 3 semaines


    Paris 5e, France LUCS Group Temps plein

    Restaurant UNION SQUARE 75005 PARIS recrute un Second de Cuisine (H ou F) Votre poste: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de...

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    il y a 5 jours


    Paris, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Cette brasserie haut de gamme, moderne, branchée et tendance située dans le 1er arrondissement de Paris a ouvert ses portes récemment. Ils se qualifient comme une entreprise familiale réputée pour la qualité et la fraîcheur de leurs produits, et recherchent un Chef de Partie talentueux et un Second de Cuisine qualifié pour rejoindre leur équipe...

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    il y a 6 jours


    Paris, France NMP Temps plein

    FICHE DE POSTE SECOND DE CUISINE RESTAURANT LES PETITES MAINS H/F Les Petites Mains est un restaurant de grande capacité situé dans les jardins du palais Galliera - Musée de la mode de la Ville de Paris, en face de la tour Eiffel. Chaque saison un chef talentueux et créatif s'empare de cette cuisine unique nichée en plein coeur du 16 arrondissement de...

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    il y a 4 semaines


    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Le caveau du Palais recherche Second de cuisine (H/F) Les principales missions sont : - Le Second de cuisine est l'assistant(e) direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté(e) d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef...

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    il y a 4 semaines


    Paris, France Staffmatch Paris Temps plein

    Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch recherche...

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    il y a 2 jours


    Paris, France Maisons de Famille France Temps plein

    Second de cuisine — H/F - Maison La Villa Concorde - CDD SECONDDECUISINECDD92 Présentation du groupe & de notre expertise Le Groupe Maisons de famille est un acteur clé, figurant parmi les leaders européens sur le marché des maisons et soins dédiés aux séniors. Sa mission est de fournir des soins et des services personnalisés de haute qualité,...

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    il y a 4 semaines


    Paris 1er, France Beaumarly Temps plein

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. **Pourquoi nous rejoindre ?** Nous rejoindre c’est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de travail. Nos...

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    il y a 4 semaines


    Paris, France Taylor Made Recrutement Temps plein

    Taylor Made Recrutement, spécialiste du recrutement temporaire et permanent sur les fonctions supports et opérationnelles, accompagne un grand groupe dans le cadre d'un développement d'activité. A ce titre, nous recherchons un second de cuisine H/F. Vos missions principales seront les suivantes: - Supervision de l'équipe en cuisine - Gestion des...