Chargé(e) de Projets Hôtellerie Restauration

Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines


Tours, France Ecole Internationale Tunon Temps plein

Dans le cadre de notre MBA Management de l'Hôtellerie et du Tourisme, l'école Internationale Tunon de Tours recherche pour l'un de ses partenaires :

Un(e) Chargé(e) de Projets en alternance:

Vous évoluerez au sein du siège social de l'entreprise à Tours, vous serez sous la responsabilité du Directeur Hôtellerie-Restauration du Groupe et serez impliqué(e) dans tous les sujets Hôtellerie et Restauration : Restaurants des résidences services séniors et hôtels du Groupe.

Description du poste :

Votre rôle consiste à assurer la bonne mise en œuvre des projets.

Vos missions seront les suivantes: 

Suivre et analyser les indicateurs de gestion mensuelsSuivre et accompagner les « tuteurs en restauration » de chaque région dans la mise en place du plan d’actions restauration 2023/2025 Déployer des outils d’aide à la vente ainsi que des supports de communication destinés à promouvoir la restauration au sein de nos résidences Aider les résidences dans la mise en avant de leur offre d’hébergement diversifiée (séjours temporaires, etc.) Participer aux groupes de travail définis dans les Projets Restauration 2023/2025 Participer à la gestion de Projets : Concours gastronomique, défis équipes, communauté des chefs de cuisine, projet R.S.E. Assurer le suivi des plans d’actions en cours au sein des résidences et des hôtels Suivre et mettre à jour le Guide des Procédures Restauration du Groupe Assurer un benchmark sur les prestations du marché et la concurrence

Votre profil :

Formation en hôtellerie (vocabulaire hôtelier/restauration, connaissance du marché, fonctionnement...) Appétence pour la prestation de service  Capacité de travailler en autonomie Bon relationnel Maîtrise des outils informatiques (Excel, Word, Power point...) Vous êtes idéalement diplômés d'une école de commerce ou bachelor/licence en management de l'hôtellerie et restauration

Conditions :

Dès septembre 2023

Pour candidater, merci de télécharger notre Dossier de candidature depuis notre site.

Chaque candidature sera étudiée par nos soins après réception de votre dossier. Toute autre demande ne sera pas retenue.


  • Chargé(e) de Projets Hôtellerie Restauration

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 jours


    Tours, France Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre MBA Management de l'Hôtellerie et du Tourisme, l recherche pour l'un de ses partenaires : Un(e) Chargé(e) de Projets en alternance: Vous évoluerez au sein du siège social de l'entreprise à Tours, vous serez sous la responsabilité du Directeur Hôtellerie-Restauration du Groupe et serez impliqué(e) dans tous les sujets...

  • Apprenti(e) BTS Management Hôtellerie Restauration

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines


    Tours, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez nous : Au sein d'une clinique situé à Tours, nous sommes à la recherche de notre futur(e) alternant(e) (H/F) pour préparer un BTS Management hôtellerie restauration ou une Licence professionnelle Restauration pour une durée de 24 mois.  Au sein de l’établissement, Sodexo assure la restauration et le service pour 1100...


  • Tours, France association les elfes Temps plein

    L’association les elfes recherche pour ses deux foyers d'hébergement situé à Tours un(e) agent de service en hôtellerie et restauration pour effectuer des remplacements réguliers ( arrêt maladie, congés payés, formation) pendant les vacances d'été. Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, vous aurez en charge l'entretien des locaux (communs et...


  • Tours, France ARMEE DE L'AIR ET DE L'ESPACE Temps plein

    **Description du poste** **Votre rôle**: - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l’ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...

  • Maître D'hôtel

    il y a 7 jours


    Tours, France Hilton Garden Inn Tours Temps plein

    **L'entreprise** Les Hôtels ** Hampton by Hilton et Hilton Garden Inn Tours Centre ont ouverts leurs portes en 2021. Ces hôtels comportent 170 chambres, 1 lobby bar, 2 salles de fitness et 1 salle de réunion. Rejoindre notre établissement c’est aussi faire partie de l’aventure NAOS HOTEL GROUPE. **Créateur d’expérience professionnelle (et de...


  • Tours, France Hilton Garden Inn Tours Temps plein

    **L'entreprise** Les Hôtels ** Hampton by Hilton et Hilton Garden Inn Tours Centre ont ouverts leurs portes en 2021. Ces hôtels comportent 170 chambres, 1 lobby bar, 2 salles de fitness et 1 salle de réunion. **Description du poste** Les Hôtels ** Hampton by Hilton et Hilton Garden Inn Tours Centre recherchent **un(e) Chargé(e) des Ressources...

  • Maître D'hôtel

    il y a 7 jours


    Tours, France Restaurant Babette Tours Temps plein

    **L'entreprise** Notre crédo : « manger sain et vivre bien ». Nous proposons une cuisine faite - maison et de saison que nous sourçons auprès de producteurs locaux. Babette met en avant le savoir-faire culinaire français sous toutes ses formes. **Description du poste** **Nous recrutons un Maitre d’Hôtel / Superviseur F&B** Sous la...

  • Responsable Restauration

    il y a 4 jours


    Tours, France Ibis Styles Tours Centre Temps plein

    Le restaurant Terre de Loire au sein de l'hôtel Ibis Styles de Tours Centre recherche son responsable restauration. La satisfaction des clients est une de vos priorités, venez nous rejoindre et nous apporter votre bonne humeur, vos idées et un grain de folie. **Missions Générales** - Anime et dynamise l'activité du restaurant et du bar, propose des...


  • Tours, France L'Accalmie Temps plein

    **Description du poste** **À propos de nous** Le restaurant L’Accalmie est situé dans le Vieux Tours à deux pas des Halles de la ville, aujourd’hui de nouveaux projets vont voir le jour, et nous avons besoin de personne comme toi, alors postules ! Le restaurant est composé d'une belle équipe jeune et dynamique et d’un chef ayant parcouru...


  • Tours, France Pôle Emploi Temps plein

    Hôtel de Centre ville de Tours recherche un réceptionniste h/f. Sous la responsabilité du chef de réception, vous rejoignez l'équipe de réceptionniste de l'hôtel. Véritable ambassadeur/drice de l'hôtel vous êtes le/la représentant/e de l'image de marque de l'établissement. Vous avez à cœur d'offrir le meilleur des services à vos clients. Vous...

  • Alternant – Cuisinier F/H

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines


    Tours, France Elior Restauration Temps plein

    Avec 9 000 restaurants et points de vente, Elior est le N°1 de la restauration en France. Nous proposons des solutions de restaurations adaptés à tous les âges, tous les lieux et moments de consommation, et ce depuis 1991.Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de...

  • Stage Chargé de Communication

    il y a 3 semaines


    Tours, France PROJETS IMMOBILIERS Temps plein

    Depuis 2017 PROJETS IMMOBILIERS est une agence spécialisée dans les transactions immobilières, c’est une structure dynamique et professionnelle, à l’écoute pour répondre aux attentes de ses clients, pour s’investir avec pertinence, rigueur, réactivité et disponibilité. Vos missions Stage Communication en Agence Immobilière Développer la...

  • Gouvernant en Hôtellerie

    il y a 3 jours


    Tours, France Pôle Emploi Temps plein

    Hôtel de Centre ville de Tours recherche un gouvernant général h/f. L'établissement recherche une personne ayant le sens des responsabilités, l'esprit d'équipe, le souci du détail et de la propreté. Sous la responsabilité de la Directrice de l'Hébergement, vous encadrez et animez l'équipe Housekeeping de l'établissement. Vos missions sont les...

  • Stage Chargé de Communication

    il y a 2 semaines


    Tours, France PROJETS IMMOBILIERS Temps plein

    Depuis 2017 PROJETS IMMOBILIERS est une agence spécialisée dans les transactions immobilières, c’est une structure dynamique et professionnelle, à l’écoute pour répondre aux attentes de ses clients, pour s’investir avec pertinence, rigueur, réactivité et disponibilité. Vos missions Stage Communication en Agence Immobilière Développer la...

  • Stage Chargé de Communication

    il y a 2 semaines


    Tours, France PROJETS IMMOBILIERS Temps plein

    Depuis 2017 PROJETS IMMOBILIERS est une agence spécialisée dans les transactions immobilières, c’est une structure dynamique et professionnelle, à l’écoute pour répondre aux attentes de ses clients, pour s’investir avec pertinence, rigueur, réactivité et disponibilité. Vos missions Stage Communication en Agence Immobilière Développer la...

  • Chargé(e) de projet événementiel

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines


    Tours, France Win Sport School Temps plein

    Chargé(e) de projet événementiel Référence : Etablissement : Tours Domaine : Bachelor Management du Sport Type de poste : Chargé(e) de projet Type de contrat : Stage Secteur : Événementiel Localisation : Tours Win Tours, l’école de management du sport forme les passionnés et sportifs de haut niveau au management, marketing,...

  • Attaché(e) Commercial(e)

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 3 semaines


    Tours, France Hilton Garden Inn Tours Temps plein

    L'entrepriseLes Hôtels **** HAMPTON BY HILTON ET HILTON GARDEN INN TOURS CENTRE ont ouverts leurs portes en 2021 en plein cœur du centre-ville de Tours. Ces hôtels comportent 170 chambres, 1 restaurant, 1 lobby bar, 2 salles de fitness et 3 salles de réunion.Rejoindre nos établissements Tourangeaux c’est aussi faire partie de l’aventure NAOS HOTEL...


  • Tours, France L'Accalmie Temps plein

    **Description du poste** **À propos de nous** Le restaurant L’Accalmie est situé dans le Vieux Tours à deux pas des Halles de la ville, aujourd’hui de nouveaux projets vont voir le jour, et nous avons besoin de personne comme toi, alors postules ! Le restaurant est composé d'une belle équipe jeune et dynamique et d’un chef ayant parcouru...

  • Chargé(e) de projet événementiel

    Trouvé dans: Talent FR A C2 - il y a 3 jours


    Tours, France Ecole Internationale Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre Formation Bachelor Tunon RP & Événementiel, notre Ecole Tunon recherche : un(e) Chargé(e) de projet événementiel Objectifs et missions : Communication externeGestion de projet événementiel  Création de support visuels (print & web) Participer à la construction de la communication de l'entreprise (calendrier éditorial,...

  • Chargé(e) de projet événementiel

    Trouvé dans: Talent FR C2 - il y a 2 semaines


    Tours, France Ecole Internationale Tunon Temps plein

    Dans le cadre de notre Formation Bachelor Tunon RP & Événementiel, notre Ecole Tunon recherche : un(e) Chargé(e) de projet événementiel Objectifs et missions : Communication externeGestion de projet événementiel  Création de support visuels (print & web) Participer à la construction de la communication de l'entreprise (calendrier éditorial,...