Chef de cuisine H/F

Il y a 2 mois

SavignysurOrge, France Sodexo Live! Temps plein

Description du poste

Supporter officiel des Jeux Olympiques et Paralympiques 2024, Sodexo Live met les petits plats dans les grands pour assurer la restauration des spectateurs, des athlètes et du staff au sein du Village des Athlètes et sur 14 sites de compétition.

Au cœur des sites de compétition, rejoignez les lieux sportifs qui accueilleront plus de 37 disciplines : le tennis, l’athlétisme, le cécifoot, ..

Vous souhaitez ajouter cette aventure unique à votre parcours professionnel ?

Alors, rendez-vous sur la ligne de départ et soyez prêts à vivre l’exceptionnel 

Vos principales missions :

Votre discipline de prédilection est la cuisine. Véritable coach pour votre équipe, vous relèverez ensemble un défi culinaire hors norme

En tant que chef de cuisine H/F, vous êtes amené(e) à :

  • Organiser et garantir la production culinaire, l’assemblage et la remise en température de l’offre alimentaires du self staff et volontaires

  • Maîtrisez le coût matière et garantir le suivi des fiches techniques et de la gestion des pertes

  • Elaborer le suivi du planning de production

  • Coordonnez les équipes de cuisine

  • Garantir la satisfaction client et le respect des standards de service

  • Gérer le suivi des commandes en optimisant les stocks et en assurant une disponibilité continue de l'ensemble de l’offre, gestion des inventaires

  • Superviser, accompagner et développer les équipes sur site pour mettre en œuvre chaque offre

  • Veiller au respect de l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des personnes

  • Faire de votre sécurité et celle de votre équipe, une priorité.

Votre terrain de jeux :

Vous rejoignez l’équipe de cuisine d’un restaurant de type self destiné aux Staff et bénévoles avec un mode de gestion 100% événementiel : restaurant et cuisine éphémères.

Dans votre rôle de coach, vous êtes pilote d’une équipe composée de cuisiniers, préparateurs et plongeurs.

Selon votre affectation, vous pourrez opérer sur un restaurant de 500 à 2 000 couverts par service, ouvert matin, midi et soir, 7/7jrs.

Vous collaborez avec les équipes cuisine, salle, logistique et la direction Sodexo Live

Notre proposition :

Type de contrat :

  • CDD de 2 à 9 semaines

  • Nos postes sont ouverts uniquement aux candidats majeurs (18 ans au 1er juillet 2024).

  • salaire mensuel brut : 3788,72€

Disponibilité :

  • Période jeux olympiques et paralympiques : du 10 juillet au 11 septembre 2024 OU

  • Période jeux olympiques : du 10 juillet au 11 août 2024 OU

  • Période jeux paralympiques : du 28 août au 11 septembre 2024

Lieu / localisation : Versailles (78)

Travail le soir possible / Travail le week-end / flexibilité des horaires    

Profil recherché

L’athlète idéal(e):

Titulaire d’un CAP/BEP cuisine, vous avez déjà plusieurs victoires en cuisine à votre palmarès

Les challenges culinaires ne vous font pas peur et coacher une équipe fait partie de votre quotidien.

Proactif(ve) et avec une bonne capacité d’adaptation, vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d’équipe

Les normes HACCP font partie des règles du jeu que vous connaissez sur le bout des doigts

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.

  • Chef de cuisine H/F

    Il y a 2 mois

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Description du poste et Missions Nous recherchons un  Chef de cuisine H/F , partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché au Responsable d’Atelier Culinaire, vous aurez à votre charge la gestion de l’unité de Production du site Rhône Isère, situé à Romans sur Isère pour un total de repas par...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Romans-sur-Isère, France Terres de Cuisine Temps plein

    Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l'élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients. Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d'écosystèmes alimentaires bienveillants, durables...

  • Second de Cuisine

    il y a 15 heures

    Savigny-sur-Orge, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine H/F au sein d'un de nos établissement situé à SAVIGNY SUR ORGE (91)**,** pour vous confier les missions...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Neuilly-sur-Marne, France MA CUISINE DES BORDS DE MARNE Temps plein

    Cuisine centrale haut de gamme, recherche pour compléter son équipe: Un commis de Cuisine (H/F) à temps plein 42h/hebdo. Travail du matin, en journée continue. Du lundi au vendredi. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous réalisez les recettes selon les fiches technique dans le plis strict respect des normes HACCP. Équipement très récent et de...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines

    Savigny-sur-Orge, France Synergie Savigny sur Orge Temps plein

    A propos de l'entreprise :Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présencedans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 000 collaborateurs,le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en RessourcesHumaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle :recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 1 semaine

    Savigny-sur-Orge, France Synergie Savigny sur Orge Temps plein

    A propos de l'entreprise :Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présencedans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 000 collaborateurs,le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en RessourcesHumaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle :recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis...

  • Chef Gérant

    il y a 4 jours

    Savigny-sur-Orge, France VITALREST Temps plein

    Présentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Courseulles-sur-Mer, France L ecume de courseulles Temps plein

    Nous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de superviser les opérations de cuisine et de garantir la qualité des plats servis. Responsabilités: - Concevoir et préparer des plats créatifs et savoureux en utilisant des techniques culinaires de...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Villers-sur-Mer, France Casino Tranchant de Villers sur Mer Temps plein

    CASINO TRANCHANT DE VILLERS SUR MER - (VILLERS SUR MER-14)_ Chef de cuisine (H/F) Descriptif de l'offre: - Un régime de mutuelle groupe et prévoyance avantageuse ; - Un secteur d'activité où le divertissement, la fête et les émotions règnent en maitre ; - Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe ; - Un...

  • Second de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Villemoisson-sur-Orge, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **Second de cuisine** (H/F)...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Villemoisson-sur-Orge, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **Second de cuisine** (H/F)...

  • Chef cuisinier

    il y a 1 semaine

    Savigny-sur-Orge, Île-de-France BRIDGE ENG Temps plein

    L'établissement Créé en 2017, le Réseau BRIDGE, est un acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées avec des équipes engagées au quotidien.Dynamique et à taille humaine, notre réseau d'EHPAD propose une offre globale de services d'aide et d'accompagnement de proximité. Il dispose d'activités diversifiées et...

  • Chef cuisinier

    il y a 2 semaines

    Savigny-sur-Orge, Île-de-France BRIDGE ENG Temps plein

    L'établissement Créé en 2017, le Réseau BRIDGE, est un acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées avec des équipes engagées au quotidien.Dynamique et à taille humaine, notre réseau d'EHPAD propose une offre globale de services d'aide et d'accompagnement de proximité. Il dispose d'activités diversifiées et...

  • Chef de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Cavalaire-sur-Mer, France Pas encore de nom Temps plein

    Restaurant CAVALAIRE SUR MER (83240) recherche son chef de cuisine (H/F) en CDI au 1er Mars 2024. L’environnement de travail est entièrement reconditionné à neuf. Notre établissement a une capacité de 60 couverts en salle et 40 en terrasse. Nous proposons une cuisine française et de saison. Tout est fait maison. L'ambiance et la bonne humeur sont...