Manager de Département Produits Frais Traditionnels

Il y a 5 mois

Dreux, France cora Temps plein

Rattaché(e) au/à la Directeur(trice) du Magasin, il (elle) est en charge de la coordination des activités de l'ensemble des rayons produits frais.

Les missions principales seront les suivantes :

Elaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale :
-Prendre connaissance de la politique commerciale de la direction de l'entreprise
-Fixer les objectifs commerciaux et de rentabilité pour les produits vendus dans le département en fonction des directives de l'entreprise et de la connaissance du marché local
-Définir la politique d'animation commerciale des rayons du département : organisation des linéaires, politique d'accueil et de gestion des relations avec la clientèle (service client, conseil, ...).
-Concevoir des opérations commerciales spécifiques (fête des mères, rentrée scolaire, fêtes de fin d'année, etc.) en lien avec la stratégie du magasin et en associant les équipes
-Mobiliser les compétences et les équipes de merchandising de l'entreprise ou des fournisseurs

Gérer l'activité commerciale du département :
-Superviser la réception des produits, notamment le respect des conditions de livraison (références et quantités commandées, datation des produits frais...)
-Superviser la mise en rayon des produits
-Etablir un tableau de bord de suivi des stocks, des ventes et de gestion des marges pour les produits vendus dans le département (activité informatisée)
-Analyser quotidiennement ce tableau de bord, afin de maîtriser les coûts, d'éviter les ruptures de stocks

Choisir et négocier les achats (hors centrales d'achats) :
-Définir son assortiment de zone de chalandise dans le cadre de la politique définie avec le directeur magasin, fixer des objectifs de quantité et des objectifs "qualitatifs" pour ces produits
-Sélectionner les fournisseurs (par exemple les producteurs comme les agriculteurs locaux, les fabricants de produits régionaux...)
-Négocier les marges et les conditions de livraison : délais de livraison, modalités de facturation et de paiement
-Négocier avec les fournisseurs et prestataires de service ou intervenants extérieurs la mise en œuvre des opérations commerciales

Manager son équipe :
-Recruter, valider le recrutement des employé(e)s commerciaux, fixer les objectifs individuels des managers de rayon,
-Mettre en place l'organisation du travail des équipes dans le respect de la législation du travail (amplitudes horaires, travail le week-end...)
-Mobiliser les équipes sur la mise en œuvre de la politique commerciale
-Contrôler l'activité commerciale de l'équipe de chaque rayon (plannings, disponibilité des produits ...)
-Evaluer les performances individuelles et collectives de l'équipe, et prendre les décisions nécessaires à la gestion du personnel
-Recenser, proposer des formations, suivre et organiser le plan de formation de son équipe, validé par le/la Directeur(trice) du Magasin


-Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire (dont une expérience de 5 ans minimum en management)
-Compétences dans le domaine des achats et de la technique de vente, techniques de la négociation
-Compétences managériales et organisationnelles

  • Responsable du Département Produits Frais Traditionnels

    il y a 4 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Développez votre carrière chez CoraRejoignez notre équipe de professionnels de l'industrie alimentaire et développez votre carrière en tant que responsable du département produits frais traditionnels.Missions clésElaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale pour les produits frais traditionnelsGérer l'activité commerciale du...

  • Chef de Rayon Produits Frais Traditionnels

    il y a 1 mois

    Dreux, Centre-Val de Loire, France cora Temps plein

    MissionRattaché(e) au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT), vous êtes en charge d'organiser et développer les ventes du rayon Produits frais traditionnels Charcuterie/ traiteur et fromage à la coupe.Compétences requisesExpérience significative sur un poste similaireCompétences dans le domaine des achats et de la technique de...

  • Responsable Produits Frais Traditionnels

    il y a 4 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Présentation du posteLe responsable des produits frais traditionnels est chargé de la coordination des activités de l'ensemble des rayons produits frais au sein du magasin Cora. Ce poste nécessite une expérience significative en gestion et en commercialisation, ainsi que des compétences en achats et en vente.MissionsElaborer et mettre en œuvre la...

  • Chef de Rayon Produits Frais Traditionnels

    il y a 4 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels, vous êtes en charge d'organiser et développer les ventes du rayon Produits frais traditionnels Charcuterie/ traiteur et fromage à la coupe.Missions Principales :Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le/la Manager de Département.Planifier les...

  • Chef de Rayon Produits Frais Traditionnels H/F

    il y a 4 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France cora Temps plein

    MissionRattaché(e) au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT), vous êtes en charge d'organiser et développer les ventes du rayon Produits frais traditionnels Charcuterie/ traiteur et fromage à la coupe.Compétences requisesExpérience significative sur un poste similaireCompétences dans le domaine des achats et de la technique de...

  • Chef de Département Produits Frais Traditionnels

    il y a 3 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au/à la Directeur(trice) du Magasin, il (elle) est en charge de la coordination des activités de l'ensemble des rayons produits frais.Les missions principales seront les suivantes :Elaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale :Prendre connaissance de la politique commerciale de la direction de...

  • Chef de Département Produits Frais Traditionnels

    il y a 4 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Présentation du posteRattaché(e) au/à la Directeur(trice) du Magasin, il (elle) est en charge de la coordination des activités de l'ensemble des rayons produits frais.Les missions principales seront les suivantes :Elaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale :Prendre connaissance de la politique commerciale de la direction de...

  • Manager de Rayon Produits Frais Traditionnels H/F

    Il y a 6 mois

    Dreux, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT), vous êtes en charge d'organiser et développer les ventes du rayon Produits frais traditionnels Charcuterie/ traiteur et fromage à la coupe.Les missions principales seront les suivantes : Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le/la Manager de...

  • Responsable Département Produits Frais Traditionnels

    il y a 3 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Présentation du posteRattaché(e) au/à la Directeur(trice) du Magasin, il (elle) est en charge de la coordination des activités de l'ensemble des rayons produits frais.Les missions principales seront les suivantes :Elaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale :Prendre connaissance de la politique commerciale de la direction de...

  • Chef de Rayon Produits Frais Traditionnels

    il y a 4 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France cora Temps plein

    MissionVous êtes chargé(e) de développer et d'organiser les ventes du rayon Produits frais traditionnels Charcuterie/traiteur et fromage à la coupe.Compétences requisesExpérience significative sur un poste similaireCompétences dans le domaine des achats et de la technique de venteCompétences managériales et organisationnellesConnaissance des règles...

  • Chef de Rayon Produits Frais Traditionnels H/F

    il y a 3 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT), vous êtes en charge d'organiser et développer les ventes du rayon Produits frais traditionnels Charcuterie/ traiteur et fromage à la coupe.Missions Principales :Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le/la Manager de Département :Planifier les...

  • Manager de Département Produits Frais Traditionnels

    il y a 3 semaines

    Dreux, France Carrefour Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au/à la Directeur(trice) du Magasin, il (elle) est en charge de la coordination des activités de l'ensemble des rayons produits frais.Les missions principales seront les suivantes : Elaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale :-Prendre connaissance de la politique commerciale de la direction de...

  • Manager de Département Produits Frais Traditionnels

    il y a 3 semaines

    Dreux, France Cora Temps plein

    Description de l'entrepriseCarrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir...

  • Manager de Département Produits Frais Traditionnels

    il y a 3 semaines

    Dreux, France Cora Temps plein

    Description de l'entrepriseCarrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir...

  • Manager de Département Produits Frais Traditionnels

    Il y a 5 mois

    Dreux, France Cora Temps plein

    Description de l'entrepriseEnseigne française, regroupant 17 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime.Cora recrute et reconnaît tous ses Talents!Alors, si pour vous aussi le...

  • Manager de Département Produits Frais Traditionnels

    Il y a 4 mois

    Dreux, France Cora Temps plein

    Description de l'entrepriseEnseigne française, regroupant 17 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime.Cora recrute et reconnaît tous ses Talents!Alors, si pour vous aussi le...

  • Chef de rayon produits frais traditionnels

    il y a 3 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au/à la Directeur(trice) du Magasin, il (elle) est en charge de la coordination des activités de l'ensemble des rayons produits frais.Les missions principales seront les suivantes :Élaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale :- Définir la stratégie commerciale du département en fonction des directives de l'entreprise...

  • Chef de rayon produits frais traditionnels

    il y a 3 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Carrefour Temps plein

    Présentation du posteRattaché(e) au/à la Directeur(trice) du Magasin, il (elle) est en charge de la coordination des activités de l'ensemble des rayons produits frais.Missions principalesElaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale :Prendre connaissance de la politique commerciale de la direction de l'entrepriseFixer les objectifs...

  • Chef de Rayon Produits Frais Traditionnels

    il y a 3 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Description du PosteRattaché(e) au/à la Directeur(trice) du Magasin, il (elle) est en charge de la coordination des activités de l'ensemble des rayons produits frais.Les missions principales seront les suivantes :Elaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale :Prendre connaissance de la politique commerciale de la direction de...

  • Chef de rayon produits frais traditionnels

    il y a 3 semaines

    Dreux, Centre-Val de Loire, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au/à la Directeur(trice) du Magasin, il (elle) est en charge de la coordination des activités de l'ensemble des rayons produits frais.Les missions principales seront les suivantes :Élaborer et mettre en œuvre la politique d'animation commerciale :-Définir la stratégie commerciale du département en fonction des directives de l'entreprise...