Manager Rayon Fruits Et Légumes Et Poissonnerie

Il y a 5 mois


Dreux, France Cora Temps plein

**Description de l'entreprise**
Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 61 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous
**Description du poste** Gérer l'activité commerciale des rayons Fruits et légumes et de la poissonnerie**
- Organiser les différents linéaires (frais industriel, vente en barquettes, vente traditionnelle) et contrôler la mise en rayon : aménagement de l'espace de vente, présentations attractives, mise en libre service des produits frais industriels en veillant à la mise en valeur des produits générateurs de marges
- Veiller au respect des dates limites de vente et de péremption des produits conformément aux réglementations en vigueur
- S'assurer en permanence de la tenue, du respect des règles de sécurité et de prévention et d'hygiène du rayon
- Concevoir et participer à des animations gastronomiques autour d'un thème phare : barbecue en été, paëlla pour une soirée espagnole, raclette ou fondue en hiver
- Dynamiser les équipes de vente autour du projet d'animation, par exemple en leur faisant décorer et accessoiriser le rayon sur le thème choisi
- Définir les règles d'accueil, de conseil et de service client (régler les litiges avec la clientèle s'il y a lieu)

**Gérer les achats et les stocks (hors centrales d'achats)**
- Faire valider les décisions de choix de gamme et les objectifs de vente par le manager de département
- Choisir les produits achetés hors centrale d'achats et définir les objectifs commerciaux et qualitatifs pour ces produits
- Fixer des objectifs de quantité et des objectifs "qualitatifs" pour ces produits
- Sélectionner les fournisseurs ( les fabricants de produits régionaux, moulins particuliers)
- Négocier les marges et les conditions de livraison : délais de livraison, promotions
- Négocier avec les fournisseurs et prestataires de service ou intervenants extérieurs la mise en œuvre des opérations commerciales
- Veiller à la gestion rigoureuse des stocks de façon quotidienne et au réapprovisionnement, selon la réglementation relative à la conservation des différents produits

**Manager son équipe**
- Recruter, fixer les objectifs individuels, participer au recrutement des employé(e)s
- Mettre en place l'organisation du travail des équipes dans le respect de la législation du travail (amplitudes horaires, travail le week-end)
- Mobiliser les équipes sur la mise en œuvre des animations
- Contrôler l'activité commerciale de l'équipe (plannings, disponibilité et qualité des produits)
- Évaluer les performances individuelles et collectives de l'équipe
- Suivre et organiser le développement des compétences, proposer des formations

**Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le supérieur**
- Concevoir la gamme de produits à fabriquer en lien avec le supérieur
- Planifier les fabrications en fonction des prévisions de vente (par exemple volumes de vente plus importants le samedi, pendant les fêtes)
- Effectuer les autocontrôles réglementaires pour les produits de bouche élaborés sur place
- Piloter le tableau de bord quotidien du rayon : ventes, chiffres d'affaires, résultats et marges
- Comparer les résultats aux objectifs commerciaux fixés par la direction du magasin, aux résultats nationaux de l'enseigne et décider des actions à mener
- Informer son équipe des choix arrêtés et organiser la mise en œuvre.

**Informations supplémentaires**

**La rémunération et les avantages chez Cora France**:

- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
- Sous condition d'ancienneté



  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Carrefour Temps plein

    Description du posteL'entreprise Carrefour recherche un Chef d'activité commerciale pour son rayon Fruits et légumes. Vous serez en charge de gérer l'activité commerciale, organiser les différents linéaires et contrôler la mise en rayon.Mission principaleGérer l'activité commerciale des rayons Fruits et légumes et de la...

  • Manager F&L

    il y a 1 mois


    Dreux, France Carrefour Temps plein

    Description du posteGérer l'activité commerciale des rayons Fruits et légumes et de la poissonnerie- Organiser les différents linéaires (frais industriel, vente en barquettes, vente traditionnelle) et contrôler la mise en rayon : aménagement de l'espace de vente, présentations attractives, mise en libre service des produits frais industriels en...

  • Manager F&L

    il y a 1 mois


    Dreux, France Cora Temps plein

    Description de l'entrepriseCarrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir...


  • Dreux, France HMarket Temps plein

    **À propos de nous** C’est en 2006 que l’histoire de H.market commence lorsqu’une famille de bouchers décide de se lancer dans l’aventure de la distribution. 15 ans après, cet esprit familial reste au cœur de notre vision. **Notre mission : proposer une offre de produits de qualité au juste prix au plus grand nombre. Chez H.market, 3 notions...


  • Dreux, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Les 533 adhérents E. Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E. Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Employeurs engagés, les centres E....


  • Dreux, France Pôle Emploi Temps plein

    Le/la cuisinier.ère prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la politique de restauration de la collectivité. il assure le nettoyage de son plan de travail, participe au service. Il peut être mobilisé en plonge. - **Qualification**:Ouvrier...


  • Dreux, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Employeurs engagés, les centres...


  • Dreux, France Grand Frais Temps plein

    **Vos missions au sein du rayon crèmerie**: - La vente, l’accueil, le conseil et la fidélisation client, - La réception, le contrôle et la mise en rayon des produits, - La tenue du rayon et le réapprovisionnement, - Le respect des normes d’hygiène et de la charte de retrait des produits, - La coupe de fromage. **Votre profil**: **Vous aimez**: -...

  • Cuisinier.ère (H/F)

    il y a 4 semaines


    Dreux, France Région Centre-Val de Loire Temps plein

    Gestion des stocks de marchandises - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve,... - Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandises Production et valorisation de préparations culinaires - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des...


  • Dreux, France Cora Temps plein

    **Description de l'entreprise** Enseigne française, regroupant 18 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents! Alors, si pour vous aussi le...


  • Dreux, France Cora Temps plein

    Description de l'entrepriseCarrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir...


  • Dreux, France Cora Temps plein

    Description du posteEn tant que Manager de Rayon Boulangerie F/H, vous jouerez un rôle clé pour offrir à nos clients des produits frais de qualité, tout en dynamisant l'activité commerciale du rayon..Vos missions :Stratégie commerciale : Concevez des animations et opérations spéciales pour chaque saison, fixez des objectifs de ventes, et optimisez...


  • Dreux, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager de Département des Produits Frais Traditionnels (PFT), vous êtes en charge d'organiser et développer les ventes du rayon Produits frais traditionnels Charcuterie/ traiteur et fromage à la coupe.Les missions principales seront les suivantes : Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le/la Manager de...


  • Dreux, France Cora Temps plein

    Description de l'entrepriseCarrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir...


  • Dreux, France Cora Temps plein

    Description de l'entrepriseCarrefour se réinvente au quotidien pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail inclusif et stimulant.Nos atouts pour y parvenir...


  • Dreux, France Restaurant Léon Temps plein

    Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. **LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893** En 2020, Léon opère un...

  • Chef de Rayon Boulangerie

    il y a 3 semaines


    Dreux, Centre-Val de Loire, France Carrefour Temps plein

    Présentation du PosteVous rejoignez notre équipe comme Manager de Rayon Boulangerie, dans le cadre de la stratégie de développement de notre rayon de pâtisserie. Votre mission consiste à animer et à dynamiser l'activité commerciale, tout en offrant à nos clients des produits frais de qualité.Missions PrincipalesStratégie commerciale : Concevez...

  • Manager rayon Bazar

    il y a 1 mois


    Dreux, France Cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager Univers Adjoint(e) , il (elle) pilote et met en œuvre la politique commerciale définie et fait progresser les catégories de son périmètre.Les missions principales seront les suivantes :Développer l’attractivité, les ventes des catégories et assurer la gestion de son périmètre :Traduire et déployer la stratégie fixée...


  • Dreux, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Employeurs engagés, les centres...


  • Dreux, Centre-Val de Loire, France Cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager Univers Adjoint(e), le Responsable de rayon Bazar pilote et met en œuvre la politique commerciale définie pour faire progresser les catégories de son périmètre.Missions principales :Développer l'attractivité, les ventes des catégories et assurer la gestion de son périmètre :Traduire et déployer la stratégie fixée avec...