chef de partie

il y a 3 semaines


SainteMaxime, France Les Z Temps plein
Entreprise

La Plage du Prao est l’une des plus prestigieuses et anciennes plages privées à Sainte-Maxime, offrant un cadre idyllique aux amoureux de l’eau turquoise et du sable fin. Notre établissement est la destination privilégiée des familles en quête de convivialité, des amis en week-end sur la Côte d’Azur et des couples désirant une expérience chic et décontractée dans le golfe de Saint-Tropez. Nous proposons une cuisine traditionnelle méditerranéenne de qualité, mettant en valeur les produits frais de la région.


Poste

Poste proposé: Chef de Partie Confirmé - Poste Chaud

Responsabilités:

  • Assurer la préparation et la cuisson des plats chauds selon les standards de l'établissement.
  • Superviser le travail de la brigade en l'absence du second de cuisine.
  • Garantir la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Collaborer étroitement avec l'équipe pour maintenir un haut niveau de satisfaction client.

Exigences:

  • Expérience avérée en tant que Chef de Partie dans un environnement similaire.
  • Maîtrise des techniques de cuisine méditerranéenne traditionnelle.
  • Capacité à travailler en coupure ou continu selon les besoins de l'établissement.
  • Leadership et aptitude à encadrer une équipe.
  • Flexibilité pour remplacer le second de cuisine en cas de besoin.
  • Sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps.

Conditions proposées:

  • Salaire attractif de 2 500€ net par mois.
  • CDD à pourvoir au plus vite jusqu'à fin aout. 
  • Nourri et logé. 
  • Horaire de travail en coupure ou continu.
  • Repos fixe.
  • Environnement dynamique et convivial au cœur de la Côte d’Azur.
  • Opportunité de développer vos compétences au sein d'une brigade de 16 personnes passionnées par la gastronomie méditerranéenne.

 


Profil recherché

Si vous êtes passionné par la cuisine méditerranéenne, avez une expérience solide en tant que Chef de Partie au poste chaud  et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature dès maintenant. En dehors de vos qualités professionnelles, vous avez une belle présentation.


  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Roots cuisine de rue Temps plein

    Bonjour à tous L'équipe du Roots à Ste Maximerecherche,EN CUISINE- Chef de partie (H/F)- Autonome, polyvalent(e), esprit d'équipe et dynamique.¶Hygiène exemplaire.¶ Passionné encore mieux*Poste avec possibilité de loger*Expérience souhaitée sur un même type de poste.*Contrat CDD avec possibilité de Cdi.*Salaire selon expérience + pourboires.-...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Sainte-Maxime, France Roots cuisine de rue Temps plein

    Bonjour à tous !! L'équipe du Roots à Ste Maxime recherche, EN CUISINE - Chef de partie (H/F) - Autonome, polyvalent(e), esprit d'équipe et dynamique. ¶Hygiène exemplaire. ¶ Passionné encore mieux *Poste avec possibilité de loger *Expérience souhaitée sur un même type de poste. *Contrat CDD avec possibilité de Cdi. *Salaire selon...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Sainte-Maxime, France Roots cuisine de rue Temps plein

    Bonjour à tous !! L'équipe du Roots à Ste Maxime recherche pour la saison 2024, EN CUISINE - Chef de partie (H/F) OU - Commis de cuisine confirmé (H/F) ¶Autonome, polyvalent(e), esprit d'équipe et dynamique. ¶Hygiène exemplaire. ¶ Passionné encore mieux;)! *Poste non logé. *Expérience souhaitée sur un même type de poste. *Contrat...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Sainte-Maxime, France Roots cuisine de rue Temps plein

    Bonjour à tous !! L'équipe du Roots à Ste Maxime recherche pour la saison 2024, EN CUISINE - Chef de partie (H/F) OU - Commis de cuisine confirmé (H/F) ¶Autonome, polyvalent(e), esprit d'équipe et dynamique. ¶Hygiène exemplaire. ¶ Passionné encore mieux;)! *Poste non logé. *Expérience souhaitée sur un même type de poste. *Contrat...

  • Chef de Partie Tournant

    Il y a 2 mois


    Sainte-Maxime, France CAFE DE FRANCE Temps plein

    chef de partie (H/F) Type de contrat : CDD Pas de Logement. 2 jours de repos pendant 5 mois (sauf du 10 juillet au 20 aout, 1 seul jour). Missions & objectifs: Gérer la mise en place de son poste de travail ; Réaliser des préparations spécifiques à son poste ; Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ; Assurer le...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 1 jour


    Sainte-Maxime, France CAFE DE FRANCE Temps plein

    chef de partie (H/F) Type de contrat : CDD Pas de Logement. 2 jours de repos pendant 5 mois (sauf du 10 juillet au 20 aout, 1 seul jour). Missions & objectifs: Gérer la mise en place de son poste de travail ; Réaliser des préparations spécifiques à son poste ; Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ; Assurer le...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Petit Wyc Temps plein

    Restaurant de Plage Le Petit Wyc à sainte maxime recherche un chef de partie afin d'occuper le poste froid. Horaire en continu et coupure juillet/août. Expérience requise. Equipe jeune et dynamique.Type d'emploi : Temps plein, CDDDurée du contrat : 6 moisSalaire : 2 500,00€ à 3 000,00€ par moisProgrammation:- Travail en journée- Travail en...

  • Chef de Partie Tournant

    Il y a 2 mois


    Sainte-Maxime, France CAFE DE FRANCE Temps plein

    chef de partie (H/F) Type de contrat : CDI 44H Hebdo pour un mensuel de 2000 à 2500 euros sur 12 mois (Expérience exigée de 2 An(s)) Logement possible à proximité 2 jours de repos toute l'année (sauf du 10 juillet au 20 aout, 1 seul jour). Cuisine fermé le lundi soir, mardi soir, mercredi soir et dimanche soir de Novembre à Mars. Missions &...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Miléade Temps plein

    **Mission**:**Vous allez**:- Préparer, réaliser des mets salés/sucrés - Chaud/Froid conformément à l'offre Miléade- Assurer la parfaite présentation des aliments sur les assiettes ou les plats- Veiller au respect des normes d'hygiènes et de sécurité- Participer à l'organisation et à la supervision du travail des commis et des apprentisCDD - 6...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Sainte-Maxime, France Diamond Solutions Temps plein

    Dans le cadre de notre partenariat avec des hôtels prestigieux, nous recherchons un4 Chef(fe) de Partie de Nuit talentueux(euse) et dynamique prêt à travailler dès maintenant. **Expérience en famille privée ou en 5 étoiles obligatoire.** Sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le/la Chef de Partie prend en charge les réalisations...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Sainte-Maxime, France Bivouak plage Temps plein

    **RECRUTEMENT_BIVOUAK, La Nartelle 83120** Fiche de poste : chef de partie **À propos de nous** - Localisation : Golf de Saint Tropez, plage de la Nartelle_ BIVOUAK est un concept polyvalent de Plage et Restaurant visant à devenir une destination culinaire et expérientielle sans pareil. Le bivouac au cœur du feu. Une expérience culinaire et immersive...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Sainte-Maxime, France Bivouak plage Temps plein

    **RECRUTEMENT_BIVOUAK, La Nartelle 83120** Fiche de poste : chef de partie **À propos de nous** - Localisation : Golf de Saint Tropez, plage de la Nartelle_ BIVOUAK est un concept polyvalent de Plage et Restaurant visant à devenir une destination culinaire et expérientielle sans pareil. Le bivouac au cœur du feu. Une expérience culinaire et immersive...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Sainte-Maxime, France Le Carillon Temps plein

    _Chef de partie H/F _ Le carillon restaurant spécialisé dans la cuisson au feu de bois recherche pour compléter son equipe un chef de partie H/F ou commis selon comment vous voulez l appeller qui sera en charge de compléter le Chef et sa brigade. Vous serez en charge du poste entrées /garnitures et desserts midi et soir donc il est vital que vous ayez...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 3 semaines


    Sainte-Maxime, France CLUB 44 Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie tournant H/F pour une durée de 5 mois à compter du 15/20 Avril 2023. Vous intégrerez une équipe de cuisine, jeune, dynamique et ambitieuse dans un cadre de travail idyllique (face à la mer) sur la commune de Sainte-Maxime. Poste logé à proximité du lieu de travail. Profil recherché : sérieux(se), cohésion...

  • Premier Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Sainte-Maxime, France mahi plage restaurant Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes une entreprise de restauration haut de gamme spécialisée dans la cuisine française. Nous recherchons actuellement un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Aperçu du poste: Nous recherchons un chef de partie-cuisinier (H/F) compétent et passionné...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Sainte-Maxime, France CULTURE Temps plein

    **À propos de nous** Le restaurant est situé dans le centre de Sainte Maxime au bord de plage avec une décoration à la fois chic et familial. Les clients pourront déguster des plats aux inspirations provenciales, dans un cadre simple et chaleureux, les pieds dans le sable. Nous recherchons un chef de partie à la fois passionné et compétent qui a de...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Sainte-Maxime, France L'Ormeau Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Sainte-Maxime, France CULTURE Temps plein

    **À propos de nous** Le restaurant est situé dans le centre de Sainte Maxime au bord de plage avec une décoration à la fois chic et familial. Les clients pourront déguster des plats aux inspirations provenciales, dans un cadre simple et chaleureux, les pieds dans le sable. Nous recherchons un chef de partie à la fois passionné et compétent qui a de...

  • Premier Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Sainte-Maxime, France mahi plage restaurant Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie-cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef de partie-cuisinier, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sainte-Maxime, France Club 44 Temps plein

    Nous recherchons 2 chefs de partie (H/F) talentueux et passionnés pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des activités de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la...