chef de partie

Il y a 6 mois


SainteMaxime, France Les Z Temps plein
Entreprise

La Plage du Prao est l’une des plus prestigieuses et anciennes plages privées à Sainte-Maxime, offrant un cadre idyllique aux amoureux de l’eau turquoise et du sable fin. Notre établissement est la destination privilégiée des familles en quête de convivialité, des amis en week-end sur la Côte d’Azur et des couples désirant une expérience chic et décontractée dans le golfe de Saint-Tropez. Nous proposons une cuisine traditionnelle méditerranéenne de qualité, mettant en valeur les produits frais de la région.


Poste

Poste proposé: Chef de Partie Confirmé - Poste Chaud

Responsabilités:

  • Assurer la préparation et la cuisson des plats chauds selon les standards de l'établissement.
  • Superviser le travail de la brigade en l'absence du second de cuisine.
  • Garantir la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Collaborer étroitement avec l'équipe pour maintenir un haut niveau de satisfaction client.

Exigences:

  • Expérience avérée en tant que Chef de Partie dans un environnement similaire.
  • Maîtrise des techniques de cuisine méditerranéenne traditionnelle.
  • Capacité à travailler en coupure ou continu selon les besoins de l'établissement.
  • Leadership et aptitude à encadrer une équipe.
  • Flexibilité pour remplacer le second de cuisine en cas de besoin.
  • Sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps.

Conditions proposées:

  • Salaire attractif de 2 500€ net par mois.
  • CDD à pourvoir au plus vite jusqu'à fin aout. 
  • Nourri et logé. 
  • Horaire de travail en coupure ou continu.
  • Repos fixe.
  • Environnement dynamique et convivial au cœur de la Côte d’Azur.
  • Opportunité de développer vos compétences au sein d'une brigade de 16 personnes passionnées par la gastronomie méditerranéenne.

 


Profil recherché

Si vous êtes passionné par la cuisine méditerranéenne, avez une expérience solide en tant que Chef de Partie au poste chaud  et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature dès maintenant. En dehors de vos qualités professionnelles, vous avez une belle présentation.


  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Sainte-Maxime, France Roots cuisine de rue Temps plein

    Bonjour à tous !! L'équipe du Roots à Ste Maxime recherche, EN CUISINE - Chef de partie (H/F) - Autonome, polyvalent(e), esprit d'équipe et dynamique. ¶Hygiène exemplaire. ¶ Passionné encore mieux *Poste avec possibilité de loger *Expérience souhaitée sur un même type de poste. *Contrat CDD avec possibilité de Cdi. *Salaire selon...

  • Premier Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Sainte-Maxime, France L'Ormeau Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des aliments, ainsi que du service en cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences...

  • Premier Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Sainte-Maxime, France mahi plage restaurant Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie-cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef de partie-cuisinier, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 1 mois


    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Poste proposéChef de Partie Confirmé - Poste ChaudResponsabilitésAssurer la préparation et la cuisson des plats chauds selon les standards de l'établissement.Superviser le travail de la brigade en l'absence du second de cuisine.Garantir la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Collaborer...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Sainte-Maxime, France Restaurant La Réserve Temps plein

    Chef de Partie 42h / semaine Travail en coupure : service du midi + du soir **Ses qualités principales**: - Excellent cuisinier - A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine : les sauces, les poissons - Manager - Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances Prise de poste Octobre 2024 avec...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 4 semaines


    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    À la Plage du Prao, nous recherchons un Chef de Partie confirmé pour rejoindre notre équipe de cuisine méditerranéenne. En tant que membre de notre brigade de 16 personnes passionnées par la gastronomie, vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats chauds selon les standards de l'établissement.ResponsabilitésAssurer la...

  • Chef de Partie Confirmé

    il y a 4 semaines


    Sainte-Maxime, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Z Temps plein

    Poste proposé: Chef de Partie Confirmé - Poste ChaudResponsabilités:Assurer la préparation et la cuisson des plats chauds selon les standards de l'établissement.Superviser le travail de la brigade en l'absence du second de cuisine.Garantir la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Sainte-Maxime, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Sainte-Maxime, France LES PALMIERS Temps plein

    Sous la hiérarchie du Chef de Cuisine: - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus - Préparer les produits et mettre en place le matériel de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Sainte-Maxime, France HOSTELLERIE LA BELLE AURORE Temps plein

    Expérience en cuisine et si possible en patisserie Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : 2 169,00€ à 2 260,00€ par mois Programmation: - Flextime - Heures supplémentaires - Travail en soirée - Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées -...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Sainte-Maxime, France Café maxime Temps plein

    Poste Non Logé. le café maxime est ouvert 7J/7J, c'est une brasserie disposant d une terrasse de 120 places assises.le service est continu de 7H00 a 03H00. Pour ce poste vous devez etre capable d assurer un service avec 2 commis et 1 plongeur. vous serez en charge de vos commandes, de l entretien de la cuisine afin d 'assurer le bon fonctionement de l...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Sainte-Anne, France le Relais du Moulin Temps plein

    **L'hôtel Le Relais du Moulin** situé à Sainte Anne en Guadeloupe souhaite renforcer son équipe et recherche des Chefs de Partie (H/F)** - Plusieurs postes à pourvoir - Journée (8h-16h) ou soir (14h-0h) Service du midi au Zamana: carte bistronomique Service du soir au Zamana : carte semi-gastronomique Service du soir au Tipsy Bar :...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions clés :Le chef de partie est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Il doit assurer la qualité et la sécurité des aliments, ainsi que la propreté de la cuisine et de ses équipements.Compétences requises :Connaissances approfondies des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et de...

  • Chef de partie expérimenté

    il y a 4 semaines


    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    Missions clés :Le chef de partie est responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre restaurant. Il doit s'assurer que les commandes sont prêtes à temps et que la qualité des produits est irréprochable.Compétences requises :Connaissances approfondies des techniques de cuisine et des normes d'hygiène et de sécurité.Savoir...

  • Chef de Cuisine

    il y a 14 heures


    Sainte-Maxime, France Restaurant La Rascasse Temps plein

    **Job Summary** **Rejoignez l’aventure d’une ouverture unique à Sainte-Maxime !** Nous sommes une **brasserie authentique**, nichée au cœur de Sainte-Maxime, prête à rouvrir ses portes et à retrouver son éclat d’antan. Avec une cuisine de terroir rustique, élaborée à partir de produits frais et locaux, nous offrons une ambiance de bistrot...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Sainte-Preuve, France Domaine de Barive Temps plein

    Le restaurant LES EPICURIENS est situé au Domaiee de Barive** Depuis 20 ans, le Chef Franck DUMOULIN officie au sein de l'établissement. Cuisine gastronomique bourgeoise revisitée. Fermeture du restaurant Lundi et Mardi. 2.5 jours de repos/semaine - Badgeuse. Mutuelle de groupe - Chèque fidélité - Soirée annuelle du personnel (Groupe Les Maisons...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Sainte-Anne, France le Relais du Moulin Temps plein

    L’Hôtel / Restaurant ** Relais du Moulin situé à Sainte-Anne est un hôtel de charme de 60 hébergements à l'architecture antillaise. En tant que Chef de Partie, vous assistez le chef de cuisine et le second dans leur mission. Vous contribuez à la qualité culinaire de la production et de la qualité du service client. **Missions principales**: -...

  • Chef de Partie F/H

    Il y a 6 mois


    Sainte-Marie-de-Ré, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    L'entrepriseAgence d'emploi (Intérim, CDD, CDI) située à La Rochelle, Les Recruteurs Rochelais accompagnent les demandeurs d'emploi et les entreprises rochelaises.Spécialistes des solutions RH, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en Charente-Maritime.Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs d'activité : Tertiaire,...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois


    Sainte-Maxime, France RESTAURANT LA RESERVE Temps plein

    Commis de cuisine 42h / semaine Travail en coupure : service du midi + du soir **Son métier**: - Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis...


  • Sainte-Maxime, France Ville de SAINTE MAXIME Temps plein

    **Descriptif et missions**: LA VILLE DE SAINTE MAXIME 'VAR' STATION BALNEAIRE, RECRUTE, 2 AGENTS, GARDIEN/ BRIGADIER OU BRIGADIER CHEF PRINCIPAL DE POLICE MUNICIPALE,TITULAIRES CONCOURS ADMIS; VOUS INTÉGREZ UN POSTE DE POLICE MUNICIPALE DE 52 PERSONNES, 42 POLICIERS, 9 ASVP, 1 ADMINISTRATIF. Plage horaire de travail de 06H00 à 22H00 par vacation de 08H00,...