Chef Gérant H/F

il y a 4 semaines

Gradignan, France Clariane Temps plein

Mission

En tant que Chef(fe), vous êtes l’ambassadeur(rice)du goût pour nos résidents avec votre équipe.

Votre défi :

Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir 

Vous préparez une cuisine traditionnelle et familiale sur place, avec des produits frais, de saison et souvent locaux, pour réveiller les papilles et les souvenirs 

Votre défi ? Faire preuve d’imagination pour vous adapter à vos convives, leurs capacités, leurs régimes et leurs préférences, tout en mettant du goût dans le quotidien. La recette du plaisir, c’est vous qui l’avez, par votre savoir-faire en équipe 

Vos missions :

Donnez l’envie 

En garantissant la satisfaction de vos clients en produisant des menus qui veillent au respect de l’équilibre alimentaire et des régimes particuliers. En vous assurant de l’approvisionnement des marchandises et de leur contrôle, dans le respect de nos procédures. En accompagnant votre équipe: savoir recruter les talents, les former et les fidéliser seront les clés de votre réussite et les valeurs de notre Groupe. En vous positionnant en tant que Restaurateur et Chef de service, au sein d’une équipe pluridisciplinaire en portant les valeurs des métiers de l’Hôtellerie. Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté Clariane, certifiée "Top Employer 2024". Expert de l’accompagnement des personnes âgées et fragiles, Korian apporte chaque jour aux résidents de ses maisons des soins de qualité, faits de douceur et de bienveillance, réalisés par des équipes engagées. Aujourd’hui ce sont près de 270 maisons de retraite médicalisées, réparties partout en France qui accueillent les aînés et leurs familles afin que chacun se sente en sécurité et bien entouré.

Profil

Pourquoi je suis la bonne personne ?

Vous avez une expérience significative en restauration collective en tant que Chef. A ce titre, vous maîtriser la gestion d'un budget et le suivi de process.

Vous maîtrisez les bases cuisine et de la restauration française traditionnelle, et vous êtes reconnu pour votre savoir-faire et savoir-être.

En tant que chef(fe) d'équipe, vous avez déjà managé des collaborateurs et vous avez à cœur d'accompagner le développement de chacun.

Enfin vous maîtrisez l'outil informatique.

Les raisons de nous rejoindre, si vous aviez un doute :

Pas de longue coupure, 2 week-end sur 3 de libre. Une intégration réussie par l’accompagnement d’un Chef parrain de votre région. Un outil de travail et une cuisine fonctionnelle, équipée, entretenue et suivie – pour travailler parfaitement  Un catalogue de produits frais qui vous permettront de travailler les recettes sur place avec votre équipe. Une communauté et un réseau de 400 Chefs Korian. Véritable réseau de partage et d’accompagnement. Des outils pour vous accompagner dans votre formation et celle de vos équipes : outils de formation dédié avec l'Atelier des Chefs et l'Université Clariane. Des œuvres sociales de notre CSE dynamique. Statut cadre au forfait jour (213 jours travaillés)Rémunération : entre 3000€ et 3500€ brut mensuel selon profil + bonus sur atteinte d’objectif équivalent à 8% de salaire brut annuel.

  • Chef(fe) Gérant(e)

    il y a 2 semaines

    Gradignan, France DOMINO RH Temps plein

    Vous êtes Chef(fe) de cuisines, vous avez de l'expérience dans le monde de la restauration collective, vous avez une maîtrise de l'outil informatique et une expérience réussie en management ?Cette offre est faite pour vous !Spécialisés dans l'accompagnement au recrutement des structures du médico-social, nous recrutons, pour un EHPAD sur...

  • Chef(fe) Gérant(e)

    il y a 2 semaines

    Gradignan, Bordeaux, France DOMINO RH Temps plein

    Vous êtes Chef(fe) de cuisines, vous avez de l'expérience dans le monde de la restauration collective, vous avez une maîtrise de l'outil informatique et une expérience réussie en management ?Cette offre est faite pour vous !Spécialisés dans l'accompagnement au recrutement des structures du médico-social, nous recrutons, pour un EHPAD sur...

  • Chef(fe) Gérant(e)

    il y a 3 semaines

    Gradignan, France Domino RH Care Bordeaux Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...

  • Chef(fe) Gérant(e)

    il y a 1 semaine

    Gradignan, France Domino RH Care Bordeaux Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à...

  • Chef Gérant

    il y a 1 jour

    Gradignan, France Korian Temps plein

    **En tant que Chef(fe), vous êtes l’ambassadeur(rice) du goût pour nos résidents **avec votre équipe.** **Votre défi**: Chez Korian, les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos établissements. Nos clients sont fidèles : ils reviennent dans votre restaurant midi et soir, pas question de les décevoir ! Vous préparez une cuisine...

  • Chef D Equipe Eclairage Public

    Il y a 2 mois

    Gradignan, France Interaction Temps plein

    L'agence BBI Bordeaux est à la recherche d'un chef d'équipe éclairage public (H/F) pour l'un de ces client. Sous la responsabilité du chef de chantier ou conducteur de travaux, vous êtes en charge d'une équipe sur des chantiers d'installation, d'exploitation et de maintenance de systèmes électriques en extérieur (réseau électrique et éclairage...

  • Chef D'équipe

    Il y a 2 mois

    Gradignan, France DeCA Propreté Temps plein

    _**DeCA Propreté, un groupe engagé pour la diversité et handi-accueillant. Chez nous, tous les talents ont leur place !**_ Parce que le bien être de chacun passe par un environnement propre et sain, et que le respect de l'humain et de notre environnement nous est essentiel, le groupe DeCA Propreté et ses 4500 collaborateurs est le prestataire qui...

  • Chef de Production Pénitentiaire

    il y a 1 jour

    Gradignan, France Eurest Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture, nous recrutons un **Chef de production F/H** pour intégrer notre établissement pénitentiaire de GRADIGNAN (33). Le poste de Chef de Production consiste à gérer la production et l'approvisionnement des repas servis aux détenus du centre pénitentiaire. **Type de contrat**: CDI - 35H **Planning de travail**: Lundi au...

  • Chef D Equipe Eclairage Public

    Il y a 2 mois

    Gradignan, France Interaction Salon de provence Temps plein

    L'agence BBI Bordeaux est à la recherche d'un chef d'équipe éclairage public (H/F) pour l'un de ces client. Sous la responsabilité du chef de chantier ou conducteur de travaux, vous êtes en charge d'une équipe sur des chantiers d'installation, d'exploitation et de maintenance de systèmes électriques en extérieur (réseau électrique et éclairage...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Gradignan, France NOEMYS GRADIGNAN Temps plein

    **Chef de cuisine (H/F)** L’hôtel**-restaurant Noemys Gradignan "Le Chalet Lyrique" de 44 chambres, Salles de Séminaires, situé dans un charmant village à l'ouest de Bordeaux, Recherche pour son restaurant un(e) chef de cuisine **I - MISSIONS ET ATTRIBUTIONS** Vous serez sous la responsabilité du directeur de l’établissement et travaillerez...

  • Chef D'équipe

    il y a 7 jours

    Gradignan, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Chef de Cuisine Pénitentiaire

    il y a 7 jours

    Gradignan, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Cuisine** F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à **GRADIGNAN **(33). Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de...

  • Chef de Cuisine Pénitentiaire

    il y a 9 heures

    Gradignan, France Eurest Temps plein

    Nous recherchons un **Chef de Cuisine** F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à **GRADIGNAN **(33). Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines

    Gradignan, France NOEMYS GRADIGNAN Temps plein

    Le Groupe hôtelier Noemys, recherche un Chef de partie H/F en cuisine pour son restaurant le Chalet Lyrique situé au centre de Gradignan. **Missions**: **Activités principales**: - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie, avec de bonnes bases en pâtisserie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Gradignan, France NOEMYS GRADIGNAN Temps plein

    Le Groupe hôtelier Noemys, recherche un Chef de partie H/F en cuisine pour son hôtel-restaurant 3 étoiles Noemys Gradignan situé au centre de Gradignan. **Missions**: **Activités principales**: - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie, avec de bonnes bases en pâtisserie - Participer à l’atteinte des objectifs en...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Gradignan, France NOEMYS GRADIGNAN Temps plein

    Le Groupe hôtelier Noemys, recherche un Chef de partie H/F en cuisine pour son restaurant le Chalet Lyrique situé au centre de Gradignan. **Missions**: **Activités principales**: - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie, avec de bonnes bases en pâtisserie - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Gradignan, France villa bersol Temps plein

    Notre restaurant **La Villa Bersol** recherche un chef de rang (H/F). Votre investissement au sein de notre équipe va bien au-delà de ce que vous faites pour la clientèle et la satisfaction de ces dernières est primordiale pour votre travail. - **Vos missions**:_ - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Réaliser un service en salle -...

  • Chef D'équipe

    Il y a 2 mois

    Gradignan, France PRO IMPEC Temps plein

    Afin de renforcer nos équipes sur la métropole bordelaise (33), nous sommes à la recherche d’un **chef d’équipe F/H itinérant en CDD pour le mois d'aout 2023, secteur hôtellerie**. **Plus concrètement ?** Accompagné par le responsable d’exploitation, tes missions sans être exhaustives sont les suivantes: - Manager et animer les équipes sur...

  • Chef de Cuisine Pénitentiaire F/H – CDI

    Il y a 2 mois

    Gradignan, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à GRADIGNAN (33). Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison,...

  • Chef de Cuisine Pénitentiaire F/H – CDI

    il y a 1 semaine

    Gradignan, France eurest Temps plein

    Descriptif de l’offre Nous recherchons un Chef de Cuisine F/H pour intégrer notre établissement pénitentiaire situé à GRADIGNAN (33). Le poste de Chef de Cuisine consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison,...