Second de Cuisine

il y a 1 semaine


Les MoutiersenRetz, Pays de la Loire, France Domaine du Collet Temps plein
de poste:
La Fab'Ric est un restaurant bistronomique idéalement situé au bord de l'océan et avoisinant le Camping du Domaine du Collet où vous pourrez profiter de ses équipements (piscine, salle de fitness, courts de tennis, mini-golf...).

Aperçu du poste:
Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine.
- Superviser le personnel de cuisine et coordonner les tâches quotidiennes.
- Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité.
- Participer à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks.
- Assurer la qualité constante des plats servis.

Expérience:

- Expérience antérieure dans le domaine de la restauration, en particulier en cuisine.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et de la manipulation des aliments.
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service.
- Leadership fort et compétences en supervision pour diriger une équipe efficacement.
- Diplôme en Hôtellerie ou formation équivalente serait un atout.

Ce poste offre une opportunité passionnante pour un professionnel de la cuisine désireux d'exceller dans un cadre de travail dynamique et créatif.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 643,54€ à 3 407,66€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel
  • Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Bernerie-en-Retz, Pays de la Loire, France Le Grand Large Temps plein

    L'hôtel - restaurant bar Le Grand Large situé face à la mer à La Bernerie en Retz (44) recherche son second de cuisine expérimenté.Notre restaurant d'une cinquantaine de couverts est certifié Maître restaurateur. Notre carte se veut simple, raffinée et fait appel à des produits frais et locaux. Elle change au gré des saisons et est élaboré en...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France El castello Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et motivé pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des repas et la gestion de la cuisine.Responsabilités:- Assister le Chef de Cuisine dans toutes les tâches liées à la préparation des repas- Superviser et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Le Pierrot Temps plein

    Véritable deuxième chef de la cuisine, le second de cuisine est capable d'encadrer le personnel de cuisine et les fonctions du chef de cuisine en son absence. Sa tenue et son comportement sont exemplaires et il fait corps avec sa hiérarchie, force de propositions, d'initiatives et de solutions.**Vos missions**:- assurer la réalisation des préparations...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    **Description du poste**La Villa Saint Jean est un restaurant gastronomique aux Sables d'Olonne qui bénéficie d'une vue imprenable sur la mer depuis sa salle de restaurant et sa terrasse sur la mer.La grande terrasse bar sur la mer est de 300 m2.Nous recherchons un(e) second de cuisine avec du talent (**POSTE NON LOGE**). L'idéal est de résider aux...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France RESO85 Temps plein

    Vous avez de l'expérience en cuisine, vous **recherchez un CDI** et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un **restaurant familial** ? Alors ce poste est fait pour vous.Pour un de nos adhérents situé sur _**Les Sables d'Olonne 85**_ nous recherchons:**Un/e Second de cuisine H/F**Le poste est à pourvoir **immédiatement** en **CDI 39h**.Au...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    **Description du poste**La Villa Saint Jean est un nouveau restaurant" semi-gastronomique aux Sables d'Olonne qui bénéficie d'une vue imprenable sur la mer depuis sa salle de restaurant et sa grande terrasse de 300 m2.Nous recherchons un(e) second de cuisine avec du talent.Le poste est à pourvoir à compter du 20 février 2023.Si vous aimez les...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    **Description du poste**La Villa Saint Jean est un nouveau restaurant gastronomique aux Sables d'Olonne qui bénéficie d'une vue imprenable sur la mer depuis sa salle de restaurant et sa terrasse bois de 20 places.La grande terrasse bar sur la mer est de 300 m2.Nous recherchons un(e) second de cuisine avec du talent (**POSTE NON LOGE**). L'idéal est de...


  • Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France SARL LE FIEF Temps plein

    Camping Sunêlia Le Fief- Le Sunêlia Le Fief est un camping 5 étoiles et nos critères de qualité nous ont amenées chaque année à améliorer les services de notre établissement.- Nous sommes situés dans la station balnéaire familiale pleine de charme de Saint-Brevin à 800m de la plage.- Nous sommes membre de la chaîne Sunêlia avec un niveau de...

  • second de cuisine h/f

    il y a 1 semaine


    Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France Golden Bees Temps plein

    Opportunité de devenir Second de Cuisine H/FARTUS INTERIM PORNIC recherche un collaborateur pour :Participer à toutes les activités de cuisine, y compris la préparation des plats, la cuisson, la présentation et le serviceVeiller au respect des normes de qualité et d'hygiène en tout tempsEncadrer le personnel de cuisine pour assurer l'exécution...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Beaufort-en-Santerre, Hauts-de-France Hôtel le Christiania Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dans un établissement de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des clients. Aperçu du poste : En tant que...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France ANGUILLA BEACH Temps plein

    L'actuel Anguilla Beach a été repris avec pour ambition de modernisé ce lieu et sa carte. C'est pourquoi, nous lançons le recrutement en cuisine pour la fin de saison (et si possible une vision long terme).Vos responsabilités principales:- Mettre en place et suivre le poste chaudParticiper à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Mers-les-Bains, Hauts-de-France le comptoir du malt Temps plein

    Vos futures missions:En étroite collaboration avec le Chef de cuisine, le second de Cuisine concoure à la préparation, à de la production culinaire en termes de qualité et de quantité des produits, ainsi que de la mise en place et du bon déroulement du service.Femme ou Homme de terrain, vous n'avez aucun mal à manager votre équipe au quotidien...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Les Mureaux, Île-de-France Elior Entreprise - ARPEGE PARIS Temps plein

    Au sein de notre **Restaurant d'Entreprise **_**FOODCOURT**_ by ARPEGE PARIS pour **Ariane Group** sur _**Les Mureaux (78)**_Suite à la démission d'un collaborateur nous recherchons un **SECOND F/H en CDI**capable de prendre en charge une **production froide** **(entrées ou desserts)** gestion de deux personnes, sous l'autorité du chef de cuisine.Nombre...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France ANGUILLA BEACH Temps plein

    Un nouveau projet de Restaurant Bar Lounge va voir le jour cette année aux Sables d'Olonne L'actuel Anguilla Beach a été repris avec pour ambition de modernisé ce lieu et sa carte. C'est pourquoi, nous lançons le recrutement en cuisine pour la saison. Pour en savoir plus sur ce projet, il vous suffit de postuler Vos responsabilités principales:- Mettre...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France Hesperides Issy Vaugirard Temps plein

    Nous recherchons notre Second de Cuisine confirmé, en contrat CDI pour notre Résidence Services basée à Issy Les Moulineaux (92).En l'absence du Chef de cuisine ( petite équipe de 3 personnes), le second devra gérer seul le service au restaurant ( 40 à 50 couverts maximum) en encadrant le plongeur. La parfaite maitrise des normes HACCP sera un...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-Brie, Île-de-France zenitude relais&spa Temps plein

    Zenitude hotel relais SPA CGD,Pour sa résidence 4 étoiles située en zone aéroportuaire de Paris Roissy et dotée d'un restaurant, d'un SPA et de plusieurs salles de séminaire, le groupe Zenitude recrute H/F:**second de cuisine**Vos missions les suivantes:- Vous Manager l'équipe de la Cuisine:- Vous encadrez l'équipe pour un bon déroulement du...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Issy-les-Moulineaux, Île-de-France api restauration Temps plein

    Fonction: Second de cuisine H/FRéférence: SECUI/IDFE/16248Segment de clientèle: ENTREPRISEMission:- " Depuis sa création en 1956 par la famille Debosque, Api Restauration défend une assiette qui a du sens. À travers notre statut _**_d'entreprise à mission_**_, nous affirmons des engagements sociaux et environnementaux, forts, pérennes et vérifiables...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Chaumont-en-Vexin, Hauts-de-France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l'expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.**Nous recrutons un **Second de Cuisine (F/H) à Chaumont-en-Vexin en contrat CDI temps plein.****Au quotidien**:Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    La Bernerie-en-Retz, Pays de la Loire, France DOMAINE DE LA GRESSIERE Temps plein

    **Le Domaine de la Gressière est à la recherche de son futur Chef **Vincent DELALANDE à décider de rendre son tablier pour partir vers de nouvelles aventures et de nouveaux projets de vie Nous recherchons son successeur pour une prise de poste mi-avril et une passation en douceur jusqu'à la fin du mois.L'équipe du Domaine de la Gressière vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Mons-en-Barœul, Hauts-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    []Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Mons-en-Barœul (Rue Montesquieu) en contrat CDI temps plein (7h-15h).Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe...