Sous chef Junior de cuisine

il y a 4 jours


Paris, Ile-de-France Ducasse Paris Temps plein

Rejoignez la Maison DUCASSE Paris et vivez une expérience unique au cœur de la gastronomie française

Avec ses 32 restaurants répartis dans le monde entier et ses Manufactures de Chocolat et de Café, la Maison DUCASSE Paris incarne la vision passionnée d’Alain Ducasse pour le goût et l’excellence.

Envie de briller au sein du seul bistrot étoilé de Paris ?

Benoit, véritable institution parisienne, vous invite à plonger dans l’univers authentique des bistrots, où convivialité et gourmandise se rencontrent autour de classiques tels que le pâté en croûte ou le cassoulet, dans une atmosphère intime et chaleureuse.


Nous recrutons un(e) Sous-Chef Junior de Cuisine


Vos missions :

  • Assister le Chef dans la préparation des produits, l’élaboration des menus et assurer son remplacement en son absence.
  • Coordonner les activités opérationnelles de la brigade afin de garantir une qualité irréprochable des plats servis.
  • Superviser la qualité des réalisations culinaires et leur conformité aux standards de la Maison.
  • S’assurer du respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.

Profil recherché :

  • Diplômé(e) en hôtellerie-restauration, vous disposez d’une expérience significative en cuisine.
  • Organisé(e) et rigoureux(se), vous faites preuve de professionnalisme dans toutes vos tâches.
  • Vous appréciez le travail d’équipe et excellez dans le management, en transmettant avec passion votre savoir-faire.
  • Vous êtes animé(e) par un esprit collectif et une envie sincère de contribuer à l’excellence culinaire.

Rejoignez l’aventure Benoit et participez à écrire une nouvelle page de cette belle histoire gastronomique



  • Paris, Ile-de-France Ducasse Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !Le restaurant que vous allez rejoindre :Vos missions en tant que Sous Chef junior de cuisine seront :- Assister le chef dans la préparation des produits...

  • Chef de Cuisine Junior

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Junior pour renforcer son équipe à Paris. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Junior Sous-Chef

    Il y a 2 mois


    Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps plein

    Description de l''entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Poste de Sous Chef JuniorNous recherchons un Sous Chef Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine à The Hoxton Paris.ResponsabilitésAssister le Chef de cuisine dans l'encadrement des équipesIntégrer, former, encadrer et coordonner l'équipe de cuisineS'assurer de la qualité des prestations culinairesContribuer à la satisfaction des clientsMettre en...


  • Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    À Le Marmiton de Lutèce, nous recherchons un chef de cuisine junior passionné pour rejoindre notre équipe. Cette opportunité permettra à l'élue ou l'élu de gagner une expérience précieuse en seconde cuisine, au sein d'une structure traditionnelle française.Qui sommes-nous ?Nous sommes un restaurant traditionnel français doté d'une bonne...

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    Il y a 4 mois


    Paris, Ile-de-France Beaumarly Temps plein

    Ouverture de l’Aventure, Paris 16 - Le dernier joyau signé Beaumarly, niché à Paris au cœur de l’emblématique quartier de l’Arc de Triomphe, ouvrira les portes du restaurant et du club fin septembre 2024. Lieu atypique et audacieux imaginé aux côtés du célèbre architecte d’intérieur Martin Brudnizki et le directeur artistique Vincent...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    À propos d'Il CarpaccioLe Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d'un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Ce poste est idéal pour vous si vous aimez travailler en cuisine asiatique, être dynamique et endurant.Vos missions seront multiples :Contrôle et stockage des marchandises lors de la livraison.Rassembler les ingrédients nécessaires à la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    METOU Cuisine d'Asie est une entreprise qui offre un voyage gastronomique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un chef dynamique pour rejoindre notre équipe.Présentation de l'entrepriseNous sommes un restaurant situé au Jardin du Luxembourg à Paris, nous proposons une cuisine asiatique raffinée et créative. Notre secret ? Les produits frais et...

  • Chef de Cuisine Étoilé

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Kinlii Temps plein

    Nos Junior Sous-Chefs sont les ambassadeurs de notre établissement. Ils travaillent en étroite collaboration avec l'équipe culinaire pour offrir une expérience gastronomique inoubliable aux invités.MissionsLe rôle du Junior Sous-Chef est essentiel au succès de notre cuisine. Ils doivent faire preuve d'un grand sens de responsabilité et être...


  • Paris, Ile-de-France Ritz Paris Temps plein

    Depuis sa création en 1898, le Ritz Paris est synonyme de luxe, d'élégance à la française et d'ouverture sur le monde. Ensemble, nous perpétuons l'esprit Ritz, subtil équilibre entre tradition et innovation pour toutes les générations.Vous aimé le travail en équipe,Votre appétence pour l'art culinaire n'a d'égale que...

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    il y a 4 jours


    Paris, Ile-de-France Bacha Coffee Temps plein

    Bienvenue dans l’univers de Bacha Coffee, où les cafés les plus raffinés du monde sont réunis pour créer une expérience véritablement unique. Bacha Coffee se spécialise dans les cafés 100% arabica, offrant à ses clients une occasion unique de voyager à travers leur tasse en explorant les récoltes de plus de 35 des pays producteurs de café les...


  • Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    À propos du posteL'expérience métou, c'est l'art d'éblouir vos sens avec des plats authentiques et colorés. Nous sommes à la recherche d'un chef/fe dynamique pour rejoindre notre équipe dans le restaurant METOU Cuisine d'Asie situé au Jardin du Luxembourg à Paris.Salaire estiméLe salaire annuel est estimé entre 25 000€...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    LA MISSIONNous recherchons un Chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de cuisine à Paris East.Vous serez chargé de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la gestion des stocks et des équipements de cuisine.Vous travaillerez en équipe avec les autres chefs et les plongeurs pour assurer la qualité et la...

  • Chef de Cuisine Souschef

    il y a 8 heures


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Découvrez votre prochain défi en tant que Chef de Cuisine SouschefVous rejoindrez l'équipe de Le Marmiton de Lutèce, un restaurant traditionnel français à la renommée internationale. Nous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Souschef.MissionSous la direction du chef de cuisine, vous...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine senior pour notre restaurant traditionnel français. En tant que sous-chef, vous serez chargé de la direction et du suivi de l'activité culinaire.Missions ClésDiriger et organiser les activités de cuisine en coordination avec le chef de cuisine.Superviser et former les commis et les cuisiniers pour assurer la...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Description du posteÀ la recherche d'un jeune talent en cuisine, le Royal Monceau - Raffles Paris vous offre l'opportunité de rejoindre son équipe exceptionnelle dans le restaurant 'La Cuisine'. Vous développez vos compétences aux côtés de chefs de renommée dans un cadre unique.MissionsPréparation des plats : aidez à la mise en place des...

  • Chef de Cuisine Avenir

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France Ducasse Paris Temps plein

    Découvrez votre avenir au cœur de la gastronomie françaiseLa Maison DUCASSE Paris, une vision passionnée d'Alain Ducasse pour le goût et l'excellenceAvec ses 32 restaurants répartis dans le monde entier et ses Manufactures de Chocolat et de Café, la Maison DUCASSE Paris incarne la vision passionnée d'Alain Ducasse pour le goût et l'excellence. Dans...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Ile-de-France Onestaff Temps plein

    - Organiser et superviser le processus de production des repas. - Créer des plans alimentaires et menus en tenant compte du type de convives, des recommandations du GEMRCN, cela dans le respect du budget de l’établissement - Diriger son équipe et contribuer à la formation du personnel de cuisine. - Assurer la gestion des approvisionnements et des...

  • Chef de Cuisine Asiatique

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    METOU Cuisine d'Asie recherche un commis de cuisine dynamique pour son restaurant à Paris, Jardin du Luxembourg. Le secret de notre succès réside dans la qualité des produits frais et sains que nous utilisons, ainsi que dans l'esprit asiatique qui anime nos cuisines traditionnelles.Présentation de l'entrepriseNous sommes une entreprise...