Chef Barman
Il y a 2 mois
Description de l''entreprise
Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.
Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.
Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.
Dans ce cadre-là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d’un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas. L’hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge – une salle de cinéma - une galerie d’Art - un concept store La Librairie des Arts.
Le plus contemporain et le plus parisien des palaces.
Description du poste
Le Bar iconique de notre belle Maison recherche un Chef Barman (H/F) talentueux et passionné.
Si vous êtes un expert en mixologie et œnologie, avec un sens aigu de l’hospitalité et du luxe, cette opportunité unique est faite pour vous.
MISSIONS
- Création et innovation en mixologie : Développer et renouveler la carte des cocktails en offrant des expériences gustatives inoubliables, alliant créativité et techniques modernes.
- Œnologie et spiritueux : Conseiller et accompagner la clientèle dans le choix des vins et des spiritueux d’exception, en parfaite harmonie avec les attentes d’un établissement de luxe.
- Gestion et leadership : Superviser l’équipe du bar avec dynamisme et professionnalisme. Former, motiver et encadrer le personnel afin de garantir un service irréprochable.
- Accueil client : Assurer une prise en charge haut de gamme et personnalisée de la clientèle, en anticipant et répondant à leurs besoins dans un cadre prestigieux.
- Gestion des stocks et approvisionnements : Gérer les commandes, les inventaires et les relations avec les fournisseurs, tout en garantissant la qualité des produits.
- Polyvalence : Collaborer avec les différents départements (cuisine, salle, etc.) pour assurer une expérience fluide et harmonieuse aux clients.
Qualifications
- Expérience : Vous justifiez d''une expérience significative en tant que Chef Barman ou Chef Mixologue dans un établissement haut de gamme.
- Excellentes compétences en mixologie et œnologie : Maîtrise parfaite des techniques de création de cocktails et de la gestion des vins et spiritueux.
- Langues : Vous parlez couramment le français et l’anglais. La maîtrise d’une troisième langue serait un plus.
- Esprit d’équipe et leadership : Vous avez la capacité de fédérer, former et diriger une équipe tout en favorisant un environnement de travail positif et harmonieux.
- Polyvalence : Capacité à s’adapter aux différentes exigences de l’établissement et à travailler en étroite collaboration avec les autres départements.
- Passion pour l''hospitalité de luxe : Un sens aigu du détail et une capacité à offrir une expérience client mémorable.
Informations supplémentaires
- Treizième mois.
- Prime indemnité repas.
- Pass Navigo : Prise en charge à 100%.
- Heures supplémentaires.
- Mutuelle.
- Nuitée Collaborateur.
- Carte Heartist Accor.
- Avantages Spécifiques.
- Et bien plus encore
Role: Chef Barman (H/F)
Job Type: Permanent , Full Time
Location: Paris,
Apply for this job now.
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Barman H/F
il y a 2 jours
Paris, Ile-de-France Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris Temps pleinCONTEXTE & MISSIONSL’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Barman Joy (F/H)L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition quasi idéale du...
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Chef Barman Expert
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France RAFFLES Temps pleinPrêt à relever un défi dans l'hôtellerie de luxe ?Description du posteLe bar iconique de notre belle Maison recherche un Chef Barman expert (H/F) talentueux et passionné.Dans le cadre de cette fonction, vous serez en charge de créer et d'innover en mixologie, développer et renouveler la carte des cocktails en offrant des expériences gustatives...
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Barman – Le Bar Long
Il y a 2 mois
Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps pleinDescription de l''entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...
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Chef de Rang
il y a 2 jours
Paris, Ile-de-France Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris Temps pleinContexte & MissionsL’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Chef de rang Restaurant Joy (F/H)L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom célèbre dans le monde entier, un lieu mythique qui séduit par son esthétique d’hôtel discret au design soigné, son jardin en plein cœur de la ville, son spa, sa grande piscine. Une définition...
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Chef de Bar au Bar Long
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France RAFFLES Temps pleinL'expérience ultime dans le monde des hôtels de luxe vous attend ! Raffles Hotels & Resorts, un groupe international prestigieux, propose des destinations inspirantes et des choix uniques. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa personnalité unique et son excellence en matière de service client.Notre objectif premier est d'attirer et de...
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Chef de Bar au Hôtel Fouquet's
il y a 14 heures
Paris, Île-de-France Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris Temps pleinVous êtes un passionné de mixologie et de service client ? Nous recherchons actuellement un Chef de Bar pour rejoindre notre équipe au Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris.Découvrez nos offres :Bienvenue dans le monde du luxeNous sommes fier d'être l'un des leaders de l'hôtellerie de luxe en France. Notre Hôtel Barrière Le Fouquet's Paris offre une...
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Conseiller en Mixologie de Luxe
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France RAFFLES Temps pleinRejoignez l'équipe du Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck. Nous recherchons un Chef Barman (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique.MissionCréation et innovation en mixologie : Développer et renouveler la carte des cocktails en offrant des expériences gustatives inoubliables,...
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Maitre Mixologue de Luxe
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France RAFFLES Temps pleinRôleVous êtes un expert en mixologie et œnologie, avec un sens aigu de l'hospitalité et du luxe. Nous recherchons un Chef Barman (H/F) talentueux et passionné pour occuper le poste de Maitre Mixologue de Luxe au sein de notre équipe prestigieuse.MissionsCréation et innovation en mixologie : Développer et renouveler la carte des cocktails en offrant...
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Gérant adjoint HF Groupe
Il y a 2 mois
Paris, Île-de-France Fuga Family Temps pleinTravailler sur l'eau ou au milieu d'un jardin tout en étant au cœur de Paris La Fuga Family propose de rejoindre un projet en plein essor.La Fuga Family est une marque axée sur l'évasion dans l'univers de l'Hôtellerie-Restauration qui Quentin Garreau de Labarre (ex directeur F&B de l'hôtel George V Paris) et Pierre Doublet (ex entrepreneur du web) ont...
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Chef Barman
Il y a 7 mois
Paris, France ONEWORK Temps pleinNotre agence de recrutement et d'intérim ONEWORK située à Neuilly sur Seine, recherche pour plusieurs de ses clients spécialisés dans l’Hôtellerie & Restauration des **CHEF BARMAN**(H/F) passionné(e)s et expérimenté(e)s pour des missions récurrentes ! Plusieurs missions sont à pourvoir Département **:75** **DESCRIPTIF DU POSTE** Les tâches...
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Chef Barman
il y a 1 mois
Paris 5e, France LPP recrutement Temps pleinChef Barman / Barman autonome Pour un petit établissement avec Licence 4 situé dans le 5ᵉ arrondissement, vous serez responsable du bar ainsi que de sa gestion : ouverture, fermeture, développement de la clientèle et optimisation du lieu. Nous recherchons une personne investie, rigoureuse et passionnée par son métier. Ce poste offre des...
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Chef Barman
il y a 2 semaines
Paris, France Beaumarly Temps plein**Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...
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1er Assistant Chef Barman
Il y a 6 mois
Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps pleinL'hôtel Raphael recherche un(e) 1er(e) Assistant(e) Chef Barman. En support du Chef Barman, vous êtes également en charge de la gestion opérationnelle de l’équipe. - encadrer une équipe de barman et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) ; - aider au nettoyage du bar, de...
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Chef Barman
Il y a 7 mois
Paris, France SOFITEL Temps plein**Company Description** La team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Être Ambassadeur au Sofitel Arc de Triomphe c'est rejoindre une belle demeure qui vous fera évoluer et grandir. Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Chef(fe) Barman(aid) en CDI pour...
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1er Assistant Chef Barman
Il y a 7 mois
Paris, France Les Hôtels Baverez Temps pleinL'hôtel Regina, situé face au Louvre, recherche un(e) 1er(e) Assistant(e) Chef Barman. En support du Chef Barman, vous êtes également en charge de la gestion opérationnelle de l’équipe. - encadrer une équipe de barman et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) ; - aider...
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Assistant Chef Barman
Il y a 4 mois
Paris, France Saint James Paris Temps plein**Description de l'entreprise** Niché au cœur de son jardin privé, le Saint James Paris entièrement redécoré par l'architecte Laura González achève sa rénovation totale. Unique Château de la capitale, le Saint James Paris est entouré de verdure à deux pas de l'Arc de Triomphe. Conçue comme une maison de famille ouverte sur la nature, cette...
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Barman
il y a 3 jours
Paris 13e, France Ephemera Temps plein**Yo les guys ! Ephemera** c’est une jeune boîte qui aspire à être le premier groupe de restauration immersive en France et partout dans le monde. On est pour le moment aux prémices mais on recherche des profils de fou pour faire grandir le projet avec nous ! Nos trois mots d’ordre sont clairs : ambition, pépite et méritocratie ! Si tu veux faire...
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Barman
Il y a 7 mois
Paris 9e, France Maison Albar Hotels Temps pleinL’hôtel Maison Albar Le Vendome recherche son futur Barman (H/F). **Vous assistez le Chef Barman et serez en charge**: - D’assurer le service du vin & cocktails en salle et de conseiller les clients - Réaliser les préparations & la mise en place de votre espace de travail. - De participer à l'élaboration de la carte des vins, reproduire et...
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Assistant Chef Barman
Il y a 6 mois
Paris 8e, France SOFITEL PARIS LE FAUBOURG Temps plein**Le Sofitel Paris Le Faubourg recherche son Assistant Chef Barman H/F !** En tant qu'Assistant(e) Chef Barman votre rôle est de: - Assister le Chef Barman dans toutes ses missions dans un souci de qualité des prestations - Organiser et coordonner les tâches de l’équipe du bar - Appliquer et contrôler les standards afin d’obtenir le maximum de...
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Chef Barman
Il y a 7 mois
Paris 10e, France Hôtel Echiquier Opéra Paris Temps pleinChef Barman (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Chef Barman (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre établissement de restauration. En tant que Responsable du soir, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et...
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Barman/serveur (H/F)
il y a 22 heures
Paris 11e, France Au Cadran Voltaire Temps pleinAfin de compléter notre équipe, nous recherchons un profil de serveur et de barman. Ce planning est composé de journées en tant que chef de rang et de soirée en tant que barman. Lundi : 17h/2h - Serveur Mardi : Repos Mercredi : Repos Jeudi : 17h/2h : Barman Vendredi : 17h/2h : Barman Samedi : 11h30/17h = Serveur / 17h/00h = Barman Dimanche : 11h30/17h...
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Chef Barman
Il y a 7 mois
Paris, France Fitz Group Temps plein**Offre d'Emploi: Chef Barman - Fitzgerald** **Fitzgerald,** le Restaurant et Cocktail Bar incontournable et animé de la Rive Gauche, recherche un Chef Barman dynamique pour rejoindre notre équipe. Intégré au Fitz Group, un acteur majeur de la restauration festive à Paris, cette position est une chance unique de contribuer au succès d'une entreprise...
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Chef Barman HF
il y a 3 semaines
Paris, France AccorHotel Temps pleinLe Bar iconique de notre belle Maison recherche un Chef Barman (H/F) talentueux et passionn.Si vous tes un expert en mixologie et nologie avec un sens aigu de lhospitalit et du luxe cette opportunit unique est faite pour vous. MISSIONSCration et innovation en mixologie : Dvelopper et renouveler la carte des cocktails en offrant des expriences gustatives...
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Assistant Chef Barman
il y a 21 heures
Paris 16e, France Les Hôtels Baverez Temps pleinDESCRIPTIF DE L'OFFRE En support du Chef Barman, vous êtes également en charge de la gestion opérationnelle de l’équipe. - encadrer une équipe de barman et distribuer le travail à ses équipiers (gérer le planning, la formation, la répartition des tâches journalières) ; - aider au nettoyage du bar, de la salle et des tables avant l'ouverture au...
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Chef Barman
il y a 1 mois
Paris 4e, France Oculto Temps plein**Job Summary** Nous recherchons un chef barman passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel tout en maintenant un environnement de travail propre et sécurisé. Votre rôle sera essentiel pour garantir la satisfaction de nos clients et le bon fonctionnement du bar. Salaire net : A...
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Chef Barman
Il y a 7 mois
Paris, France UTF Temps pleinSublime établissement classé 4 étoiles à la recherche d'un Chef Barman en plein cœur Paris. **CONTEXTE**: - Date de début : Dès que possible - Type d’emploi : Temps plein en CDI. - Salaire : Entre 2 200€ et 2 600€ par mois. - Lieu du poste : En présentiel en Île de France **MISSIONS**: - Gestion de l'équipe: Encadrer et former le...
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Chef(Fe) Barman(Aid)
Il y a 7 mois
Paris 8e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps pleinLa team des Cocottes Arc de Triomphe vous invite à les rejoindre pour faire l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante. Être Ambassadeur au Sofitel Arc de Triomphe c'est rejoindre une belle demeure qui vous fera évoluer et grandir. Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recherche un(e) Chef(fe) Barman(aid) en CDI pour notre nouveau bar. Le...
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Barman/ Barmaid
Il y a 4 mois
Paris 5e, France MAD MAKER Temps pleinFaire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà notre raison d'être ! Pour accompagner son développement, nous recrutons un (e) BARMAN / BARMAID confirmé (e). - **Les Missions**_ En tant que véritable chef d’ambiance tu auras pour mission principale de créer une atmosphère chaleureuse et adaptée à l’ADN de l’établissement. -...
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Chef Barman
Il y a 3 mois
Paris 2e, France Brasseries à la mode Temps pleinNous recherchons notre Chef Barman ! Pour notre Brasserie Rosie située à côté de Bastille, nous recherchons THE pépite ! Capable de tenir le bar, de gérer une équipe et de garder le sourire en toute occasion ! Tes missions: - Gestion et management: - Gestion des stocks et des commandes de boissons (soft, alcool, vin,...). - Suivi des indicateurs...