Chef Barman
il y a 3 semaines
Description de l''entreprise
Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.
Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.
Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au sein du groupe en offrant les meilleures opportunités de carrière et de développement.
Dans ce cadre-là, l’hôtel Le Royal Monceau - Raffles Paris, Palace entièrement rénové par Philippe Starck, est composé de 149 chambres et suites dont 3 appartements privés, d’un Spa Clarins & myBlend, de quatre restaurants : Matsuhisa Paris, dédié à la gastronomie péruvo-japonaise par le Chef Nobu, Il Carpaccio, italien étoilé en partenariat avec Da Vittorio***, La Cuisine connu pour ses petits déjeuners et brunchs d’exception, et Le Bar Long proposant une carte internationale tout au long de la journée, d’innovants cocktails et de délicieux tapas. L’hôtel est connu comme le plus parisien et contemporain des Palaces à travers : une Art Concierge – une salle de cinéma - une galerie d’Art - un concept store La Librairie des Arts.
Le plus contemporain et le plus parisien des palaces.
Description du poste
Le Bar iconique de notre belle Maison recherche un Chef Barman (H/F) talentueux et passionné.
Si vous êtes un expert en mixologie et œnologie, avec un sens aigu de l’hospitalité et du luxe, cette opportunité unique est faite pour vous.
MISSIONS
- Création et innovation en mixologie : Développer et renouveler la carte des cocktails en offrant des expériences gustatives inoubliables, alliant créativité et techniques modernes.
- Œnologie et spiritueux : Conseiller et accompagner la clientèle dans le choix des vins et des spiritueux d’exception, en parfaite harmonie avec les attentes d’un établissement de luxe.
- Gestion et leadership : Superviser l’équipe du bar avec dynamisme et professionnalisme. Former, motiver et encadrer le personnel afin de garantir un service irréprochable.
- Accueil client : Assurer une prise en charge haut de gamme et personnalisée de la clientèle, en anticipant et répondant à leurs besoins dans un cadre prestigieux.
- Gestion des stocks et approvisionnements : Gérer les commandes, les inventaires et les relations avec les fournisseurs, tout en garantissant la qualité des produits.
- Polyvalence : Collaborer avec les différents départements (cuisine, salle, etc.) pour assurer une expérience fluide et harmonieuse aux clients.
Qualifications
- Expérience : Vous justifiez d''une expérience significative en tant que Chef Barman ou Chef Mixologue dans un établissement haut de gamme.
- Excellentes compétences en mixologie et œnologie : Maîtrise parfaite des techniques de création de cocktails et de la gestion des vins et spiritueux.
- Langues : Vous parlez couramment le français et l’anglais. La maîtrise d’une troisième langue serait un plus.
- Esprit d’équipe et leadership : Vous avez la capacité de fédérer, former et diriger une équipe tout en favorisant un environnement de travail positif et harmonieux.
- Polyvalence : Capacité à s’adapter aux différentes exigences de l’établissement et à travailler en étroite collaboration avec les autres départements.
- Passion pour l''hospitalité de luxe : Un sens aigu du détail et une capacité à offrir une expérience client mémorable.
Informations supplémentaires
- Treizième mois.
- Prime indemnité repas.
- Pass Navigo : Prise en charge à 100%.
- Heures supplémentaires.
- Mutuelle.
- Nuitée Collaborateur.
- Carte Heartist Accor.
- Avantages Spécifiques.
- Et bien plus encore
Role: Chef Barman (H/F)
Job Type: Permanent , Full Time
Location: Paris,
Apply for this job now.
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Chef Barman
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinConcept et responsabilités Nous recherchons un Chef Barman dynamique pour concevoir et animer des expériences de mixologie exceptionnelles au sein de notre établissement Accor. En tant que Chef Barman, vous serez responsable de la gestion des opérations du bar, de la création de cocktails personnalisés et de la fourniture d'un service de haute...
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Chef Barman
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France RAFFLES Temps pleinMission du Chef BarmanLe Chef Barman est chargé de créer et d'innover en mixologie, en développant et en renouvelant la carte des cocktails pour offrir des expériences gustatives inoubliables.Compétences requisesMaîtrise des techniques de création de cocktailsConnaissance approfondie de l'œnologie et des spiritueuxCapacité à gérer l'équipe du bar...
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Chef Barman
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinRejoignez notre équipe de Cocottes Arc de Triomphe pour vivre l'art de vivre à la française à une clientèle exigeante.En tant qu'Ambassadeur du Sofitel Arc de Triomphe, vous serez l'incarnation de l'hébergement Accor et vous contribuerez à faire évoluer et grandir notre équipe.Nous recherchons un(e) Chef(fe) Barman(aid) en CDI pour...
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Chef de rang et barman
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Augustin Temps pleinUne expérience mémorableNous recherchons un(e) Chef de rang et barman pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée à Augustin, établissement renommé situé au cœur de Paris. En tant que Chef de rang et barman, vous serez au cœur de l'expérience client, garantissant un service de qualité tout en saisissant les opportunités de créer des...
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Barman – Le Bar Long
il y a 3 semaines
Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps pleinDescription de l''entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...
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Barman - Chef de Service H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Hilton Paris Charles de Gaulle Airport Temps pleinRôle : Barman (Maid) H/FVous avez envie de faire partie d'une équipe dynamique ? Le Hilton Paris CDG Airport recrute un(e) Barman - Maid pour renforcer son équipe.Compétences requises : - Connaissances en mixologie et gestion de bar– Préparation de boissons et conseils aux clients.– Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un...
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Barman H/F
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Entité Anonyme Temps pleinBarman H/FEntité Anonyme recrute pour l'ouverture d'un nouvel hôtel 5* à Paris.Présentation du posteVous travaillerez sous la responsabilité du Chef(fe) Barman et évoluerez au sein d'une équipe de 9 personnes.Compétences requisesAccueillir les clients et assurer un service de qualité au barExécuter la production des consommations selon les fiches...
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Barman/H/F en Hotel 5 Etoiles
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Entité Anonyme Temps pleinOffre de poste Barman/H/F Le Groupe Entité Anonyme recrute pour l'ouverture prochaine d'un nouvel hôtel 5 étoiles à Paris.Vous rejoindrez l'équipe de l'hôtel en qualité de Barman/H/F.Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Bar. Vous évoluerez au sein d'une équipe de 9 personnes.Vous apporterez une attention de chaque instant à nos...
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Barman / Barmaid (H/F) - Responsable de la Mixologie
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France MOMA GROUP Temps pleinMissions clés du Barman / Barmaid (H/F) :Assurer la gestion efficace du bar, en veillant à l'approvisionnement et à la gestion des stocks ;Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements et optimiser les opérations ;Conseiller les clients et fournir un service de qualité pour les boissons ;Contribuer à la fidélisation et au développement...
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Barman (Restaurant Gastronomique) F/H
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Elior Group Temps pleinInformations généralesBarman (Restaurant Gastronomique) F/H CDITour Maine Montparnasse, 33 Av. du Maine, 75015 Paris, FranceTemps complet Plus de 2 ans Restauration Evènementielle Niveau secondaire (classe de 5ème)Votre mission :Pour un restaurant dynamique et haut de gamme, nous recherchons un barman passionné(e) pour mettre à profit son...
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Chef de Bar
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinPosteChef de Barman H/FContexteChez Dorchester Collection, nous recherchons un professionnel passionné pour rejoindre notre équipe de bar. Nous sommes convaincus que vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l'équipe.Vos responsabilitésVous serez responsable de gérer les opérations liées au Bar, la satisfaction...
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Chef Barman Full Time
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Paris Society Temps pleinVos missions Nous recherchons un individu compétent pour relever les défis de notre équipe. Définir et contrôler la mise en œuvre des normes dans notre établissement. Veiller à la rédaction et la mise à jour des fiches techniques des produits proposés à la clientèle. Construire des inventaires réalisés sur une base quotidienne,...
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Chef de bar
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleinDescription du posteLe Bar iconique de notre belle Maison recherche un Chef Barman (H/F) talentueux et passionné.Si vous êtes un expert en mixologie et œnologie, avec un sens aigu de l'hospitalité et du luxe, cette opportunité unique est faite pour vous.MissionsCréation et innovation en mixologie : Développer et renouveler la carte des cocktails en...
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Chef de bar
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Apprentis d'Auteuil Ile-de-France Temps pleinLe poste de Barman du monde de la nuit est un rôle passionnant qui nécessite une combinaison de compétences techniques et de capacités relationnelles. Vous serez chargé de créer des expériences de service exceptionnelles pour nos clients, en leur proposant des boissons de haute qualité et en assurant leur satisfaction.Compétences...
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Chef de rang
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France AccorHotel Temps pleinUne carrière de rêve dans l'hôtellerie de luxeNous recherchons un Chef de rang passionné qui souhaite parfaire ses connaissances en matière de cocktails, spiritueux et de bières. Vous serez amené(e) à préparer et organiser les services par les mises en place et tâches d'office, accueillir les clients et participer au service dans votre point de...
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Chef de rang
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinUne carrière de haut niveau Nous recherchons un Chef de rang passionné pour rejoindre notre équipe de luxe à Paris. Vous serez amené(e) à préparer et organiser les services par les mises en place et tâches d'office, accueillir les clients, puis participerez au service dans votre point de vente. Vous offrez un accueil chaleureux,...
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Chef de Bar
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Machefert Temps pleinMission:Sous la responsabilité du Gestionnaire Général, nous recherchons un Barman Polyvalent pour renforcer notre équipe. Les missions principales incluent la production et le service des boissons chaudes dans le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène en vigueur et en respectant les standards du Groupe.Responsabilités:Gérer la production...
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Chef de rang Bar
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Accor Temps pleinEpanouissez-vous au sein de notre communauté Sofitel Paris Le Faubourg : Nous recherchons un Chef de rang Bar passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la préparation et de la présentation des cocktails, ainsi que de l'accueil et du service des clients. Vous disposerez d'une formation continue pour...
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Superviseur Bar
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps pleinEntretien avec les Étoiles L'Hyatt Regency Paris Etoile vous invite à rejoindre son équipe dynamique en tant que Superviseur Bar. Le Poste Ce poste vous donnera l'occasion de prendre en charge l'expérience client dans notre bar situé au 34ème étage. Vous serez responsable de la gestion des plannings, du service et des stocks....
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Chef de rang Bar, Spécialiste en Accueil et Service
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France SO Temps pleinS'investir dans l'expérience SO/ Paris signifie découvrir un hôtel qui met à l'honneur l'art et la mode.En tant que Chef de Rang Bar, tu seras au cœur de cette aventure unique en participant à la création d'une expérience client inoubliable.Description du posteCe poste est chargé de s'assurer de la mise en place du bar, de la...