Sous-chef de cuisine

Il y a 2 mois

Paris, Ile-de-France Bacha Coffee Temps plein

About the Company :

Bienvenue chez Bacha Coffee, où les cafés les plus raffinés du monde sont réunis pour créer une expérience véritablement unique. Bacha Coffee se spécialise dans les cafés 100% arabica, offrant à ses clients une occasion unique de voyager à travers leur tasse, en explorant les récoltes de plus de 35 des pays producteurs de café les plus réputés dans le monde.

Notre histoire commence dans la médina historique de Marrakech au Maroc, au sein du magnifique Palais Dar el Bacha, véritable ‘maison du Pacha’, datant de 1910. C'est ici que les conversations des plus grands esprits de l’époque étaient accompagnées par le riche arôme du café d'Arabie.

En 2019, Bacha Coffee a réouvert fièrement son emplacement d'origine à Marrakech et est rapidement devenu un phénomène mondial. Avec des salons de café et des boutiques répartis en Europe, au Moyen-Orient et en Asie, nous continuons d’attirer les personnalités d'aujourd'hui, et une nouvelle vague d'amateurs de café captivés par la magie de Bacha Coffee.

De développements se profilent alors que nous nous préparons à dévoiler notre nouveau lieu emblématique à Paris en 2024.

Rejoindre Bacha Coffee est une opportunité de faire partie d'une marque qui se développe globalement et qui transcende les frontières, alliant tradition et innovation, créativité, passion et une recherche permanente de l’excellence, pour redéfinir l'expérience du café.

Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe globale, où vos compétences et votre engagement vont pouvoir s’épanouir et se développer


Missions et Responsabilités :

  • Assister le chef dans la création et la préparation de la cuisine.
  • Contribuer à la gestion de la cuisine centrale et les cuisines des points de vente afin d'assurer un fonctionnement harmonieux.
  • Participer à la planification du personnel en l'absence du chef de cuisine.
  • Renforcer l'attention des équipes sur l’entretien ménager, veiller à la manipulation des aliments et au respect des normes et réglementations en matière d'hygiène et de sécurité dans les points de vente.
  • Veiller à ce que la qualité, la quantité et l'exactitude des aliments servis et présentés soient conformes aux recettes standard de l'entreprise et du chef cuisinier.
  • Vérifier que la quantité et la qualité des articles commandés sont reçues et stockées dans de bonnes conditions.
  • Travailler en étroite collaboration avec les autres chefs, les supérieurs, les collègues et les subordonnés afin d'obtenir la plus grande satisfaction possible en ce qui concerne les produits alimentaires.



Compétences requises :

  • Posséder une attitude positive, de la persévérance et un état d'esprit positif à l'égard du travail.
  • Posséder des compétences en matière de communication et de relations interpersonnelles
  • Réflexion rapide, minutieuse et créative
  • Diplôme CAP Cuisine
  • Capacité à communiquer en Anglais ou dans une troisième langue
  • Expérience de 3 ans minimum au niveau de la gestion
  • Expérience minimum de 5 ans dans la cuisine a haut volume
  • Capacité d’effectuer plusieurs taches à la fois dans un environnement en évolution rapide et sous pression




Avantages :

En tant que Salarié de Bacha Coffee, vous bénéficierez de nombreux avantages.

  • Contrat en CDI.
  • En supplément de votre rémunération, vous bénéficiez d'un 13e mois de Salaire.
  • Le poste est basé au sein de notre toute nouvelle boutique aux Champs Elysées
  • Opportunité de travailler dans un environnement d'exception.
  • Mutuelle d'entreprise partiellement prise en charge.
  • Abonnement de transport en commun partiellement pris en charge.
  • Vous bénéficiez de réductions sur les produits Retail et sur la Restauration.
  • Nombreuses possibilités d'évolution et de développement dans le groupe, en France et à l’international.
  • Mise à disposition d’uniforme de travail avec blanchisserie.


Seuls les candidats présélectionnés seront contactés.



Bacha Coffee défend la diversité des talents. Nous croyons que les différences et le parcours de chaque individu enrichissent et renforcent nos équipes.



“Bacha Coffee is not just another coffee. It is another world.”

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Ile-de-France Hôtel Lancaster - Paris Champs Elysées Temps plein

    L’Hôtel Lancaster***** recherche, pour son restaurant Monsieur Lancaster, un Sous-Chef de cuisine (H/F).Sébastien GIROUD, Chef exécutif de Monsieur Lancaster, nous fait découvrir une cuisine authentique, labellisée Maître Restaurateur, construite autour de produits de saison et régionaux. Il travaille exclusivement avec les artisans et les...

  • Chef de Cuisine Sous la Direction du Chef

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine sous la direction du chef pour notre restaurant traditionnel français.Vous travaillerez sous la direction du chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Nous offrons une structure à taille humaine avec une bonne clientèle et un débit régulier.Notre cuisine est entièrement refaite à neuf et toute équipée.Vous...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    Présentation du poste Nous recherchons un Sous-chef de Cuisine pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique au sein de Paris Society. Rôle et responsabilités Le Sous-chef de Cuisine assiste le chef de cuisine dans la gestion des équipes et est responsable de l'ensemble des préparations culinaires. Il/Elle assure la bonne gestion des...

  • Chef de Cuisine Sous-Chef

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionL'Abbaye des Vaux de Cernay et La Ferme des Vallées, deux établissements de l'hôtelier Paris Society, recrutent un Chef de Cuisine Sous-Chef pour renforcer leur équipe de cuisine.Le posteVous serez chargé de la gestion quotidienne de la cuisine, en collaboration avec le Chef de Cuisine. Vous assisterez à la préparation des repas, à la...

  • Sous-chef

    il y a 4 semaines

    Paris, Ile-de-France Bouillon Restaurants Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par la cuisine française et avez envie de rejoindre une équipe dynamique et conviviale ? Etablissement situé dans le 3ème arrondissement de Paris, recherche un Second de Cuisine talentueux(se) et motivé(e) pour renforcer ses rangs.Vos missions : En tant que Second de Cuisine, vous jouerez un rôle clé dans notre brigade...

  • Sous chef de cuisine senior

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps plein

    Sinner recherche un Sous chef de cuisine senior pour rejoindre son équipe passionnée de luxe décalé. Vos missions :Assister le Chef dans l'organisation des services de la cuisineRéaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de CuisineS'assurer de la bonne transmission des informations entre...

  • Sous-chef/Sous-cheffe

    il y a 4 semaines

    Paris, Ile-de-France Musée Jacquemart André Temps plein

    Culturespaces, organisme de 400 collaborateurs, spécialisé dans la gestion de Monuments Historiques, Musées et la création et la gestion de Centres d’art numérique recherche pour le Café du Musée Jacquemart-André un(e) : Un Second de Cuisine (H/F)Le Musée Jacquemart André, est un monument historique situé à Paris 8ème. Placé(e) sous la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe Commis de Cuisine est chargé de travailler en étroite collaboration avec les Chefs de Partie et les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir la qualité et la quantité des plats proposés aux clients de l'hôtel Cheval Blanc. Les principales tâches incluent :Préparation et mise en œuvre des...

  • Sous-chef de cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Marsan par Hélène Darroze Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine expérimentée et rejoignez le groupe Hélène Darroze comme Sous-chef de cuisineVous aurez la responsabilité de participer à la transmission de la culture culinaire du groupe, en travaillant en étroite collaboration avec le chef exécutif du restaurant.Transmission de la culture culinaire : vous participerez à la...

  • Chef de Cuisine Sous-chef

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionLa société Paris Society prévoit d'ouvrir en 2024 la Ferme des Vallées, un deuxième hôtel, sur le même domaine que l'Abbaye des Vaux de Cernay.Nous recrutons pour cette ouverture de nouveaux profils qui viendront rejoindre nos équipes de l'Abbaye.L'emploi, son contexte :Le sous-chef de cuisine est garant de l'ensemble des...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France Madeho Temps plein

    L'Hôtel Edgar & Achille recherche un Sous-chef de cuisine pour renforcer son équipe de cuisine.En tant que sous-chef de cuisine, vous serez chargé de l'assister dans la planification et la supervision de la production culinaire, ainsi que de gérer et motiver le personnel de cuisine.Vous devrez également remplacer le chef de cuisine durant ses...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Hôtel Splendide Royal Paris Temps plein

    EN TANT QUE CHEF DE PARTIESous la direction du Chef de Cuisine, vous êtes responsable de l'adéquation entre les mets et les fiches techniques. Cela implique de coordonner et de gérer d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie.BENEFICES : Mutuelle et 50% transportNettoyage des uniformesRepas sur place2 jours de repos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Rejoignez METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.Missions ClésLaver et Cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la...

  • Sous-chef de Cuisine de Haut Niveau

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    Présentation du Rôle Nous recrutons un sous-chef de cuisine de haut niveau pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique au sein du groupe Paris Society. En tant que sous-chef de cuisine, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine, de la supervision des équipes de cuisines et de la mise en œuvre des stratégies pour améliorer la...

  • Chef de Cuisine Sous-Direction

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionLa société Paris Society lance un appel à candidatures pour un poste de Chef de Cuisine Sous-Direction à l'Abbaye des Vaux de Cernay & La Ferme des Vallées.Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté en cuisine, capable de gérer une équipe et de garantir la qualité des produits.Les missions principalesSeconder le chef de cuisine...

  • Sous-Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France MAMICHE Temps plein

    Rejoignez notre équipe passionnée de cuisine à MAMICHE, une entreprise qui ambitionne de dépoussiérer la boulangerie de quartier pour en faire un commerce plus à l'image des gens d'aujourd'hui.Nous recherchons un.e sous-cuisinier.ère pour accompagner notre cheffe cuisto dans la création d'une offre de produits simples, bien réalisés et de...

  • Junior Sous-Chef

    il y a 3 semaines

    Paris, Ile-de-France RAFFLES Temps plein

    Description de l''entrepriseRaffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes.Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients.Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs au...

  • Chef de Cuisine Sous-Chef

    il y a 4 semaines

    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionL'objectif principal de ce poste est de soutenir le chef de cuisine dans la gestion de la cuisine et de garantir la qualité des plats.Les missions principalesAssister le chef de cuisineAssurer la gestion des stocks de nourriture et de boissons, en minimisant les pertes et en optimisant l'approvisionnement.Communiquer avec les équipes de...