Sous-Chef de cuisine
il y a 2 semaines
L’hôtel Maison Albar L'Imperator 5*recherche son futur Sous-chef de cuisine (H/F). Vous assistez le Chef de Cuisine et serez en charge : Responsabilités De concevoir les cartes et les menus Des achats et des stocks De l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine De manager, intégrer, former et encadrer l’équipe de cuisine De contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques De respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire De répondre aux éventuelles questions et préoccupations des clients Qualifications Une expérience réussie à un poste similaire au sein d’une structure équivalente Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement Une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l’hôtellerie haut de gamme Un sens poussé du détail et de la qualité Des qualités managériales et de leadership pour accompagner vos équipes et les faire évoluer Des compétences culinaires, connaissances de l’hygiène et sécurité alimentaire Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets En nous rejoignant, vous ferez partie d’un groupe en plein développement … … où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN, … où la RSE est au cœur de nos préoccupations, … où le développement de nos collaborateurs est essentiel. Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur careers.groupecentaurus.com. #J-18808-Ljbffr
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Conseiller Clients
il y a 1 semaine
Nîmes, France Terres de Cuisine Temps pleinAfin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un **Conseiller clients / Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur Gard et Hérault (principalement...
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Sous-Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Nîmes, France Centaurus Hospitality Management Temps pleinL’hôtel Maison Albar L'Imperator 5*recherche son futur Sous-chef de cuisine (H/F).Vous assistez le Chef de Cuisine et serez en charge :De concevoir les cartes et les menusDes achats et des stocksDe l’ensemble des dépenses liées le bon fonctionnement de la cuisineDe manager, intégrer, former et encadrer l’équipe de cuisineDe contrôler la...
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Sous-Chef de Cuisine — Créez les menus et dirigez l'équipe
il y a 2 semaines
Nîmes, France Centaurus Hospitality Management Temps pleinUne entreprise de gestion hôtelière recherche un Sous-chef de cuisine pour rejoindre l'équipe de l'Hôtel Maison Albar L'Imperator 5*. Le candidat idéal assistera le Chef de Cuisine dans la conception des menus et la gestion des stocks, tout en supervisant et formant l'équipe de cuisine. Des compétences en gestion d'équipe et une bonne connaissance...
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Sous-Chef de cuisine
il y a 2 semaines
Nîmes, France One80 Kitchen Lounge Restaurant Temps pleinL’hôtel Maison Albar L'Imperator 5*recherche son futur Sous-chef de cuisine (H/F).Vous assistez le Chef de Cuisine et serez en charge :De concevoir les cartes et les menusDes achats et des stocksDe l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisineDe manager, intégrer, former et encadrer l’équipe de cuisineDe contrôler la...
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Sous-Chef de Cuisine — Concevoir menus, diriger l’équipe
il y a 2 semaines
Nîmes, France One80 Kitchen Lounge Restaurant Temps pleinUn restaurant haut de gamme en Occitanie recherche un(e) Sous-chef de cuisine pour assister le Chef de cuisine. Les responsabilités incluent la conception des menus, la gestion des stocks et le management de l'équipe. Le candidat idéal a une expérience éprouvée dans l'hôtellerie haut de gamme, un sens aigu du détail et des compétences managériales....
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Sous-Chef de Cuisine 5*
il y a 2 semaines
Nîmes, France One80 Kitchen Lounge Restaurant Temps pleinUn restaurant haut de gamme à Nîmes recherche un Sous-chef de cuisine pour assister le Chef de Cuisine. Le candidat idéal doit avoir une expérience dans l'hôtellerie haut de gamme et posséder des compétences managériales fortes pour former et encadrer l'équipe. Il devra concevoir les menus, gérer les achats et s'assurer du respect des normes...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Nîmes, France Poco mas Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre expertise et votre leadership seront essentiels pour offrir une expérience...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Nîmes, France Restaurant Centre Ville Temps plein**Avantages** - Repos le dimanche assuré + 1 autre jour de la semaine à définir - Présence essentiellement sur le service du midi - 1 à 2 coupure maximum par semaine - Equipe jeune et dynamique - Poste 39h00 maximum **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Nîmes, France FOYER DEPARTEMENTAL DE L’ENFANCE Temps pleinEnviron 150 repas préparés quotidiennement pour des adultes et des enfants de 0 à 18 ans. En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous avez la responsabilité de: - Élaborer des menus variés et équilibrés en privilégiant les produits frais et de qualité - Gérer la production quotidienne en garantissant des repas savoureux, équilibrés et adaptés :...
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Chef de Cuisine
il y a 4 jours
Nîmes, France LA BAZAAR Temps plein**À propos du poste** Nouveau restaurant a NÎMES **CHEF DE CUISINE CDI** / Le Bazzar Nîmes restaurant Festif Pour l’ouverture prochaine de notre restaurant conceptuel dans le centre ville de Nimes devant les arènes, nous sommes à la recherche de notre chef(fe) de cuisine. Nous proposerons une restauration méditerranéenne raffinée, élaborée à...