Chef Pâtissier H/F
il y a 7 jours
A PROPOS DE NOUS
Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier.
Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels. Les destinations se diversifient au fil des années, de capitales européennes comme Paris et Londres, à des lieux plus saisonniers comme Ibiza ou Minorque pour l'été ou les pistes de ski de Verbier pour l'hiver. Le groupe possède également des établissements à Venise, New York, Biarritz et les Cotswolds.
La philosophie du service est affirmée par trois principes clés : la qualité des produits, la précision du service et l'accueil chaleureux de nos clients.
A PROPOS DE L’EXPERIMENTAL CHALET VAL D’ISERE
En 2023, L'Aigle des Neiges a rejoint de la famille Experimental Group et devient Experimental Chalet Val d'Isère. L'hôtel sera réimaginé en un havre de paix hivernal aux proportions épiques, une évasion au cœur des Alpes françaises.
Le nouvel hôtel comprendra 113 chambres, deux restaurants, un bar à cocktails, un spa et un club pour enfants. Un endroit pour se détendre, se faire plaisir et vivre le frisson du ski à travers des couches de neige fraîche.
DESCRIPTION DU POSTE
Le chef pâtissier est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de motivation de ses équipiers et d’offrir une expérience inoubliable à tous nos clients.
Recherche & Développement
· Accompagner le Chef de Cuisine dans la découverte et le tasting de nouveaux desserts
· Supporter le Chef de Cuisine dans la modification des menus et dans la création de nouveaux qui répondent aux standards de qualité du groupe
Fournisseurs
· Veillez à ce que la qualité et la quantité des desserts soit en ligne avec les attentes
· Contrôler les bons de livraisons ou factures
· Informer le Chef de Cuisine de la nécessité d’acheter ou réparer des équipements de cuisine
HACCP et sécurité au travail
· Respecter les réglementations en matière de nutrition et d'hygiène ainsi que les normes de sécurité
· Respecter les standards d’hygiène corporelle et vestimentaire imposées par la direction
Recrutement et team building
· Être le leader de son équipe
· Participer à la formation et l’évolution professionnelle de ses équipes
· Toujours montrer les bonnes techniques afin de faire progresser ses collaborateurs
· Avoir une approche positive et professionnel vis-à-vis de ses collègues
· Prendre part aux briefings et aux meetings avec les équipes
Service
· S’assurer de la qualité de toutes les assiettes sortant de la cuisine
· S’assurer de la bienveillance des relations entre vos collaborateurs et les clients du restaurant
· S’assurer du comportement respectueux de son équipe vis-à-vis des collègues de la salle
· S’assurer du respect et de l’entretien des matériels et des tenues professionnelles
-
Chef pâtissier
il y a 5 jours
Val-d'Isère, France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...
-
Chef pâtissier
il y a 1 semaine
Val-d'Isère, France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis,...
-
Sous-Chef Pâtissier H/F
il y a 1 semaine
Val-d'Isère, France Experimental Group Temps pleinA PROPOS DE NOUS Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
-
Chef Patissier
il y a 3 semaines
73150 Val-d'Isère, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
-
Chef Patissier
il y a 1 mois
73150 Val-d'Isère, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps plein**Description**: **A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle...
-
Chef Patissier
il y a 4 jours
73150 Val-d'Isère, France Experimental Chalet Val d'Isère Temps pleinFondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier. Célèbre pour...
-
Sous-chef Pâtissier
il y a 1 semaine
73150 Val-d'Isère, France Experimental Group Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
-
Chef Patissier
il y a 1 mois
Val Thorens, France Chalet de la Marine Temps plein**CHALET DE LA MARINE** Fondé en 1984, le Chalet de la Marine est repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, qui font le pari d’une cuisine de qualité à 2500 mètres d’altitude, au coeur des pistes du domaine skiable de Val Thorens. Le Chalet de la Marine incarne la tradition, l’élégance et l’amour du métier de restaurateur. Pour certifier...
-
Chef Pâtissier H/F
il y a 1 semaine
Val-dIsère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Experimental Group Temps pleinDescription du PosteL'Experimental Group recherche un Chef Pâtissier pour rejoindre son équipe de cuisine. Le candidat idéal sera un professionnel expérimenté avec une grande créativité et une passion pour la pâtisserie.ResponsabilitésConcevoir et préparer des desserts de haute qualité pour les clients de l'hôtel.Travailler en étroite...
-
Chef Pâtissier
il y a 1 mois
73150 Val-d'Isère, France Experimental Group Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
-
Chef Pâtissier
il y a 3 semaines
73150 Val-d'Isère, France Experimental Group Temps plein**A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...
-
Chef Patissier
il y a 1 semaine
Val Thorens, France ELODIE LAPERRIERE EI Temps plein_**[RECRUTEMENT] - Chef Pâtissier (H/F) - CDD saison Hiver - Logement individuel**_ **Vous recherchez une saison à la montagne ?** C'est une expérience à la montagne qui vous est proposée, avec un poste à pourvoir au cœur de la station de Val-thorens - la plus haute station d’Europe - pour une prise de poste mi-novembre jusqu'à fin Avril 2025 au...
-
Chef Pâtissier
il y a 1 mois
Val Thorens, France Hôtel Koh-I Nor 5 Temps plein_**Présentation de l’hôtel**:_ l’hôtel Koh-I Nor 5* est composé de 63 chambres, 35 appartements et 3 chalets exclusifs. Il propose à ses clients des prestations haut de gamme : trois restaurants, une terrasse panoramique, un bar lounge & un spa de 800m2. Perché à 2 300m d’altitude, au sommet de la station de Val Thorens, l’hôtel dispose...
-
Patissier (H/F)
Il y a 4 mois
Saint-Cyr-en-Val, France Orléans sud Temps pleinNous recherchons pour notre client, un pâtissier (h/f) basé à ST CYR EN VAL. - Notre client est spécialisé dans la restauration (traiteur) et dans l'évènementielle. - Vos missions: - Sélectionner et doser les ingrédients. - Mélanger des produits et ingrédients culinaires. - Cuire des produits de pâtisserie, confiseries ou pièces de chocolat. -...
-
Pâtissier (H/F)
Il y a 4 mois
Val-de-Reuil, France LE FOURNIL DE VAL DE REUIL Temps pleinLa Boulangerie Pâtisserie Le Fournil de Val-de-Reuil - Maison COVIN Recrute: Nous sommes actifs dans la ville de Val-de-Reuil depuis 18 années. Nous sommes une Boulangerie - Pâtisserie familiale, artisanale, l’ensemble de nos fabrications sont Maison. Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière pour notre établissement situé 1 Route des...
-
Chef de Partie de Pâtisserie
Il y a 2 mois
Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Situé au cœur du village de Val d’Isère, Les Barmes de l’Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres...
-
Commis de Pâtisserie
Il y a 2 mois
Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise Situé au cœur du village de Val d’Isère, Les Barmes de l’Ours*****, membre Relais & Châteaux, vous donne l’opportunité de travailler et de gagner en compétences dans une maison offrant un service de qualité à sa clientèle. Vous évoluerez dans cadre exceptionnel, au pied des pistes et à quelques mètres...
-
Apprenti Pâtissier
Il y a 4 mois
Val de Briey, France Super U Temps pleinVous souhaitez rejoindre une coopérative de « commerçants autrement », centrée sur des valeurs humaines ? Vous souhaitez exprimer votre créativité au travers de recettes originales et de saison ? Devenez le prochain apprenti pâtissier H/F de notre magasin U. Durant tout votre parcours, un tuteur, vous accompagnera pour veiller à votre bonne...
-
Boulanger H/F
Il y a 2 mois
Val-d'Isère, France Château de Mercuès Temps pleinDescription de l'entreprise ****RECRUTEMENT HIVER 2024-2025**** Notre salon de thé boulangerie, Oh Crazy Barm's, situé dans le centre de la station vous accompagne tout au long de la journée, du petit-déjeuner, brunch, déjeuner, au gouter sur notre terrasse ensoleillée. Description du poste Sous la direction du chef des cuisines et le chef...
-
Vendeur en boulangerie
il y a 1 semaine
Val-d'Isère, France Relais & Châteaux Temps pleinEntreprise :****RECRUTEMENT SAISON HIVER 2024-2025****Notre salon de thé boulangerie situé dans le centre de la station vous accompagne tout au long de la journée, du petit-déjeuner, brunch, déjeuner, au goûter sur notre terrasse ensoleillée.Description du poste :Sous la direction du chef pâtissier, vous avez pour mission de :Réserver un accueil...
