Second de Cuisine H/F

il y a 4 semaines

Tresserve, France Réseau alliance Temps plein

Tresserve (73) CDI Établissement médico-social / restauration collective Expérience en collectivité : 2 ans minimum ?? LE POSTE Pour le compte d'un acteur reconnu de la restauration collective, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e) et souhaitant s'inscrire durablement au sein d'une équipe dynamique. Vous participerez à la production culinaire quotidienne d'un établissement médico-social, en garantissant la qualité, la sécurité alimentaire et la satisfaction des convives. PLANNING (rotation sur 2 semaines) Semaine 1 : Lundi : 7h - 15h10 Mardi : repos Mercredi : 7h - 15h10 Jeudi : 7h - 15h10 Vendredi : 7h - 15h10 ?? Semaine 2 : Lundi : 7h - 15h10 Mardi : 7h - 15h10 Mercredi : 7h - 15h10 Samedi : 7h - 15h10 / 17h30 - 20h00 Dimanche : 7h - 15h10 / 17h30 - 20h00 VOS MISSIONS PRINCIPALES Préparer, organiser et assurer la production culinaire dans le respect des menus et fiches techniques Garantir la qualité gustative et la présentation des plats Participer au dressage, à la distribution et au service Veiller à l'entretien du poste de travail et au respect strict des normes HACCP Gérer la rotation des stocks, participer aux commandes et contrôler les dotations Collaborer étroitement avec la cuisine centrale et l'équipe sur place Participer à l'intégration, à la coordination ou à l'encadrement ponctuel des activités de l'équipe Être force de proposition pour améliorer la satisfaction des convivesPROFIL RECHERCHÉ Formation type CAP Cuisine / Bac Pro Cuisine ou expérience équivalente Expérience confirmée en restauration collective, idéalement en établissements de santé Motivé(e), sérieux(se), avec un véritable intérêt pour la cuisine faite maison Capable de progresser, d'accepter les retours et de s'adapter aux attentes du site Bon esprit d'équipe, volonté de s'intégrer dans un collectif jeune et dynamique Autonome, rigoureux(se), responsable Permis B et véhicule recommandés pour accéder au site

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Tresserve, France RESTAURANT LE LIDO Temps plein

    Second de cuisine H/F - Au pied de la colline des poètes, sur les rives du lac du Bourget, Le Lido ouvrira prochainement et sera complètement réinventé afin de redevenir ce lieu emblématique de Tresserve._ - La pièce maîtresse du Lido ? Sa cuisine Savoyarde moderne, élaborée à partir de produits locaux de qualité, bruts et de saison. Dans une...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Tresserve, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Tresserve en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines

    Tresserve, France Groupe Restalliance Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Tresserve en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine

    Tresserve, France RESTALLIANCE Temps plein

    Entreprise :Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.Description du poste :Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Tresserve en contrat CDI temps plein. Au...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Tresserve, France Clic & Tour Temps plein

    Description du posteDans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un e second e de cuisine en CDI. Les missions principales sont les suivantes :- Préparation et cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Gestion des stocks et des...

  • Second de cuisine en collectivité

    il y a 7 jours

    Tresserve, France Groupe actual Temps plein

    Le poste Nous recherchons un Second de Cuisine collectivité passionné pour rejoindre notre équipe à TRESSERVE ( FR). Ce poste est en contrat est en CDI. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et réalisation des plats, en respectant les menus établis, incluant les régimes spécifiques et allergènes. Vous...

  • second de cuisine H/F

    il y a 1 jour

    Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS Tresserve 205 Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une seconde de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous assisterez le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 7 jours

    Tresserve, France Réseau Alliance Temps plein

    Tresserve (73)CDI Établissement médico-social / restauration collectiveExpérience en collectivité : 2 ans minimum?? LE POSTEPour le compte d'un acteur reconnu de la restauration collective, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine motivé(e) et souhaitant s'inscrire durablement au sein d'une équipe dynamique.Vous participerez à la production...

  • Second de cuisine en collectivité

    il y a 6 jours

    Tresserve, France ACTUAL CHAMBERY Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine collectivité passionné pour rejoindre notre équipe à TRESSERVE (73100 FR). Ce poste est en contrat est en CDI. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et réalisation des plats, en respectant les menus établis, incluant les régimes spécifiques et allergènes. Vous...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Tresserve, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Coulant Baraqué Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie second de cuisine passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique.Restaurant de spécialité fromagère où nous cuisinons tout maison, nous travaillons dans une ambiance familiale et chaleureuse.Responsable du poste froid, vous travaillez en étroite...