Directeur d39Exploitation en restauration collective HF

il y a 1 jour


Paris, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

Dans le cadre de notre dveloppement.

Nous recrutons un Directeur dExploitation H/F en CDI temps complet pour un tablissement situ Paris.

Au quotidien:

Rattach(e) un responsable de secteur vous supervisez la prestation en restauration dun tablissement de sant denviron 2000couverts (self caftria et chane plateau).

En respectant nos engagements contractuels et budgtaires ainsi que des normes dhygine et de scurit (HACCP).

Vos missions seront les suivantes:

  • Vous animez au quotidien plus de 30 collaborateurs (cuisiniers employs de restauration) et tes garant auprs de vos clients de lamlioration continue de la qualit de service.
  • Force de proposition vous mettez en place les plans dactions correctives auprs des quipes et vous assurez de leur efficience.
  • Autonome et avec lappui des fonctions supports mises votre disposition vous tes linterlocuteur(trice) privilgi(e) de vos clients dans le souci dune prestation de service de haut niveau.

Vous tes:

De formation type en htellerie/restauration vous justifiez imprativement dune exprience similaire de management dau minimum 5 ans dans le secteur de la restauration collective. Ainsi quune exprience significative dans le secteur de la sant.

Votre matrise des mtiers culinaires allie des qualits relationnelles votre coute votre disponibilit votre enthousiasme et votre capacit animer une quipe en rseau vous permettront de participer pleinement au projet de dveloppement de lentreprise.

Nous vous proposons :

CDI temps plein bas Paris

Rythme de travail pour un quilibre personnel/professionnel

Primes Mensuelles 13me mois CSE

Perspectives dvolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation management formation culinaire spcialit sant)

Avantage en nature repas participation aux frais de transport mutuelle.

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.


  • Ditticien HF

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France API Restauration Temps plein

    Poste de Ditticien HFAPI Restauration, spcialiste de la restauration collective, recherche un(e) Ditticien HF en charge du suivi nutritionnel et des animations sur un primtre de 15 tablissements situ dans le Nord de l IDF.MissionsÉtablir et valider les menusRédiger les déclinaisons des régimes selon les ordonnances et les prescriptions...

  • Ditticien HF

    il y a 4 jours


    Paris, France API Restauration Temps plein

    Vous souhaitez intgrer une entreprise familiale prenne avec de belles valeurs humaines Rejoigneznous!Api Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Nous proposons de manire innovante nos clients des produits frais de saison cuisins comme la...


  • Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    RôleLe directeur adjoint de la restauration HF est responsable de la gestion des restaurants, des encaissements journaliers, de la facturation et des prestations de l'accueil. Il supervise également le suivi relationnel client et le management des équipes dans le respect des standards de qualité de l'établissement.En tant que directeur adjoint de la...

  • Employ de Restauration HF

    il y a 4 jours


    Paris, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avecPassion!Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion le de France nous recherchons notreEmploy de...


  • Paris, Île-de-France Dream Catcher Sales Temps plein

    Informations sur l'entreprise :Dream Catcher Sales est une entreprise innovante qui propose des solutions de restauration collective aux entreprises.Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Directeur de la Relation Client. Ce poste consiste à diriger et animer l'équipe grands comptes, à assister l'équipe sur les...


  • Paris, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avecPassion!Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion le de France nous recherchons notreEmploy de...


  • Paris, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avecPassion!Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Envies de Saison IDF nous recherchons notreEmploy de...


  • Paris, France CRIT PARIS RESTAURATION Temps plein

    A propos de l'entreprise : Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 29 000 clients.+ de 5000 offres d'emploi partout en France sur Tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap. A...


  • Paris, France Elior restauration France Temps plein

    Missions - Assurer la production et la distribution des desserts d'un restaurant dans une entreprise de restauration collective - Participer à l'élaboration du menu Certification principale - diplôme exigé en pâtisserie avec expérience mínimale de deux ans en Restauration Collective définition du poste - Prévision des besoins et établissement des...


  • Paris, France Département du Val-de-Marne Temps plein

    **Le Val-de-Marne, un Département au service des publics.** Avec 8 000 agents, le Département du Val-de-Marne est l’un des premiers employeurs du territoire. La direction de la Logistique contribue à la conduite des politiques publiques menées au sein de la collectivité en mobilisant l’ensemble de ses moyens logistiques. Le conseiller technique en...


  • Paris, France Côté Restauration Temps plein

    Dans le cadre de son développement, Côté Restauration, recherche un(e) employé(e) de restauration pour un site situé à MESNILS SUR ITON pour un contrat en CDD. Description des missions: - Mettre en place le buffet - Faire le service et veiller à faire plaisir aux convives, - Réaliser la plonge, - Nettoyage des locaux et du matériel Planning...


  • Paris, France AccorHotel Temps plein

    RleLe / la Adjoint de la Directrice de la Restauration est garant(e) de la bonne gestion des restaurants des encaissements journaliers de la facturation des prestations de laccueil du suivi relationnel client et du management des quipes dans le respect des standards de qualit de ltablissement.Adjoint (e) de la Directrice de la Restauration de Molitor vous...


  • Paris, France Restalliance Temps plein

    Dans le cadre de notre développement.Nous recrutons un Directeur d’Exploitation H/F en CDI temps complet pour un établissement situé à Paris.Au quotidien:Rattaché(e) à un responsable de secteur, vous supervisez la prestation en restauration d'un établissement de santé d'environ 2000couverts (self, cafétéria et chaîne plateau).En respectant nos...


  • Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Caractéristiques du posteL'entreprise Ansamble recherche un Responsable de restauration collective pour l'un de ses restaurants scolaires situés dans la région. Ce professionnel sera chargé d'animer l'équipe et garantir la satisfaction des clients.Description du posteRattaché au Responsable de secteur, ce responsable assure en direct la production...


  • Paris, Île-de-France EPSA Temps plein

    Description de l'entreprise EPSA est un acteur majeur du conseil auprès des collectivités locales/territoriales et des opérateurs publics. Agriate est intégré au groupe EPSA, cabinet de conseil en performance durable qui réalise un CA de 700M€ et compte 1500 collaborateurs. Notre cabinet propose un savoir-faire reconnu dans l'optimisation...


  • Paris, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    {"h1": "Conseiller en Restauration Collective", "p": "Nous recherchons un Conseiller en Restauration Collective pour rejoindre notre équipe de conseillers experts. En tant que tel, vous serez chargé de conseiller nos clients dans leurs choix d’approvisionnements de matières premières et de les accompagner dans la compréhension et la gestion des enjeux...


  • Paris, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    En collaboration directe avec notre Chef des ventes et dans le cadre d'une création de poste pour accompagner le développement du Groupe, vous êtes le véritable ambassadeur de Dupont Restauration ! Vous êtes notre commercial terrain et représentez notre entreprise, nos services, notre savoir-faire, sur l'ensemble des segments. Vous rejoignez...


  • Paris, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint(e) Manager de site en alternance **Révélez votre créativité / Révélez vos talents...


  • Paris, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Pion !Au sein de notre Direction rgional secteur sant situe RoissyenFrance (95) Nous recherchons notre...

  • Barista HF

    il y a 4 jours


    Paris, France API Restauration Temps plein

    API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avecPassion!Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion ledeFrancenous recherchons notre Barista H/F au sein...