Chef de Partie H/F
il y a 7 jours
Le Chef de Partie doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments. Il pratique le désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger. - Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. - Le Chef De Partie véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. - Le Chef de Partie connait la cuisine Gastronomique - Le Chef de Partie travaille en équipe Ses activités : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Former ses commis et apprentis. - Rémunération : de 28.000 à 30.000 euros Brut par an selon profil. Durée hebdomadaire de travail : 39 heuresProfil recherché : - 2 ans d'expérience professionnelle au minimum en qualité de Chef de Partie - Bac professionnel restauration ou un Bac technologique hôtellerie - Bonne connaissance de l'anglais en général et maîtrise à l'oral - Qualités humaines fortes, sens du devoir et du service clients - Autonomie, sens de l'initiative, - Esprit d'équipe - Ponctuel - Sens de l'écoute Rémunération : Rémunération : de 28.000 à 30.000 euros Brut par an selon profil. Durée hebdomadaire de travail : 39 heures - Rémunération sur 13 mois avec progressif sur trois ans (de 75% à 100%) - Primes - Avantages en nature
-
Chef de Partie
il y a 5 jours
Ploemeur, France Le Moulin Vert BarBrasserie Temps pleinNotre restaurant **Le Moulin Vert**, situé dans le Morbihan (56), à Ploemeur, recherche pour sa saison d'été des **Chefs de Partie H/F avec de l'expérience.** Nous nous situons dans un cadre idyllique, les pieds dans l'eau ! Nous recherchons **3 chefs de partie (H/F)**, avec de l'expérience pour renforcer notre équipe cuisine déjà en place. Vous...
-
Chef de Partie
il y a 2 jours
Ploemeur, France Coté mer Temps pleinChef de Partie (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en restauration. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe culinaire pour garantir une...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Ploemeur, Bretagne, France Rupella Consulting Temps pleinVéritable lieu de vie, ce restaurant c'est 1000m2 de convivialité au coeur du petit port de Lomener.Eric et son équipe vous accueille tous les jours depuis plus de 18 ans.c'est un café, un bar, un restaurant, des soirées à thème tout au long de l'année .Avec une centaine de places assises en intérieur, une grande terrasse avec une vue panoramique en...
-
Chef de Partie
il y a 7 jours
Ploemeur, France Ouest Recrut’ Temps plein**L'entreprise** Implantée dans le cœur de la ville de Lanester, près de Lorient, Ouest Recrut' est la nouvelle agence d'emploi généraliste du Groupe JTI. Ouest Recrut' diffuse des offres d'emploi en CDD, CDI et Intérim à pourvoir dans le département du Morbihan, dans de nombreux domaines d'activité : Bâtiment, Commerce, Industrie, Logistique ou...
-
Chef de Partie
il y a 4 jours
Ploemeur, France Ouest Recrut’ Temps plein**L'entreprise** Implantée dans le cœur de la ville de Lanester, près de Lorient, Ouest Recrut' est la nouvelle agence d'emploi généraliste du Groupe JTI. Ouest Recrut' diffuse des offres d'emploi en CDD, CDI et Intérim à pourvoir dans le département du Morbihan, dans de nombreux domaines d'activité : Bâtiment, Commerce, Industrie, Logistique ou...
-
Chef de Partie H/F
il y a 5 jours
Ploemeur, France RUPELLA CONSULTING Temps pleinLe Chef de Partie doit maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments. Il pratique le désossage des viandes et leur mise en portion, la préparation des volailles, gibiers, poissons, crustacés, et assure le stockage de ces marchandises en chambres froides ou dans le garde-manger. - Le Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent....
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Ploemeur, France Le Moulin Vert BarBrasserie Temps pleinNotre restaurant **Le Moulin Vert**, situé dans le Morbihan (56), à Ploemeur, recherche pour renforcer son équipe **Chef de Partie H/F et Commis de cuisine H/F avec de l'expérience.** Nous nous situons dans un cadre idyllique, les pieds dans l'eau ! Nous recherchons **chef de partie (H/F) et commis de cuisine (H/F)**, avec de l'expérience pour...
-
Chef de Partie
il y a 5 jours
Ploemeur, France Le Moulin Vert BarBrasserie Temps pleinNotre restaurant **Le Moulin Vert**, situé dans le Morbihan (56), à Ploemeur, recherche pour renforcer son équipe **Chef de Partie H/F et Commis de cuisine H/F avec de l'expérience.** Nous nous situons dans un cadre idyllique, les pieds dans l'eau ! Nous recherchons **chef de partie (H/F) et commis de cuisine (H/F)**, avec de l'expérience pour...
-
Demi Chef de Partie
il y a 7 jours
Ploemeur, France Coté mer Temps pleinNous recherchons un(e) demi chef de partie (H/F) passionné(e) par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le poste offre une opportunité d'apprentissage et de croissance au sein d'un environnement culinaire stimulant. *Responsabilités* - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients et les...
-
Chef de Partie
il y a 7 jours
Ploemeur, France Coté mer Temps pleinNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et souhaitez évoluer dans...