Sous-Chef Pâtissier – Leadership

Paris Society recrute un sous-chef en CDI pour rejoindre son équipe de cuisine au sein d’un établissement parisien du groupe. Le candidat supervise et forme l’équipe, gère les stocks et assure les préparations culinaires selon les normes HACCP et les recettes établies, avec la possibilité de remplacer le chef en son absence.Vous contribuerez à la...

Beaumarly recrute un Sous-chef de cuisine pour Le Thoumieux, établissement réputé près de la tour Eiffel. Vous accompagnerez le chef de cuisine, garantirez la qualité des plats et l'optimisation des ressources, tout en assurant le respect des normes d'hygiène et la gestion administrative.Vous superviserez les équipes, contribuerez au développement...

Beaumarly recrute un sous-chef de cuisine pour superviser l'ensemble de la cuisine et assister le chef dans le maintien de la qualité des plats et l'ambiance de travail.Le candidat idéal possède au moins 3 ans d'expérience en cuisine, dont 2 en poste similaire, avec de fortes compétences en gestion d'équipe et en HACCP. Rigueur administrative et...

Beaumarly recrute un sous-chef de cuisine pour L'Aventure à Paris, un lieu unique où luxe et audace se mêlent. Vous assisterez le chef de cuisine pour assurer une production culinaire d’exception, dans un cadre exigeant et dynamique.Vous superviserez les équipes, veillerez au respect des normes HACCP, gérerez les achats et les plannings, et...

Faubourg Saint Honoré, au cœur du Paris de la mode, Le Bristol Paris écrit son histoire depuis 1925. Elle nous raconte l’élégance de son décor entièrement rénové, agrémenté de meubles XVIIIe, la maitrise d’un service alliant art, chaleur et grand professionnalisme. De l’extraordinaire piscine suspendue au-dessus des toits, aux 1200 m2 de

ELENI GROUP recherche un sous-chef de cuisine passionné pour un nouveau projet à Saint-Aubin sur le lac de Neuchâtel, dans un restaurant d’hôtel. Vous assisterez le Chef et dirigerez la brigade, en garantissant qualité et hygiène.Vous assurez la mise en place, la préparation selon fiches techniques et le dressage, tout en gérant les commandes et...

Le Bristol Paris recherche un(e) Sous-Chef Pâtissier pour rejoindre l’équipe pâtisserie et contribuer au service du restaurant triplement étoilé l’Epicure***.Sous la supervision du Chef Pâtissier, vous organisez et coordonnez la production des pâtisseries, encadrez une brigade et participez à l'innovation tout en garantissant les standards...

Vendôm Talents propose une opportunité de Sous-Chef (H/F) au sein du Royal Monceau-Raffles Paris. Le poste implique la gestion d’une brigade, la supervision des services en restaurant et banquet, le contrôle qualité, les achats et le suivi des coûts.Le candidat assure la mise en place, le respect des règles d’hygiène et le lien entre les cuisines...

Sodexo Live !, marque mondiale spécialisée dans la restauration et l'hospitalité, recrute un sous-chef pâtissier H/F pour Madame Brasserie, située au premier étage de la tour Eiffel, offrant une vue imprenable sur Paris et ses monuments.Vous organiserez la production pâtisserie, encadrerez une brigade de 2 à 3 personnes, participerez au dressage des...