Sous-Chef de Cuisine — Leadership, Créativité

L’Aventure, restaurant emblématique du groupe Beaumarly à Paris, cherche un sous-chef de cuisine pour superviser l’ensemble de la cuisine et assurer la qualité des plats tout en maintenant une ambiance de travail positive.Vous collaborerez avec le chef de cuisine, dirigerez les équipes, participerez à la gestion des achats et des stocks, et...

Le Pavillon Ledoyen, intégré au Groupe Yannick Alléno, recherche un Sous-chef pâtissier pour encadrer la brigade pâtisserie et assurer la création et la production hebdomadaire des desserts dans l’exigence de la gastronomie française.Le candidat idéal a une formation pâtisserie et 5 années d’expérience dans une maison étoilée, avec un sens...

Vendôm Talents propose une opportunité de Sous-Chef (H/F) au sein du Royal Monceau-Raffles Paris. Le poste implique la gestion d’une brigade, la supervision des services en restaurant et banquet, le contrôle qualité, les achats et le suivi des coûts.Le candidat assure la mise en place, le respect des règles d’hygiène et le lien entre les cuisines...

Paris Society recrute un sous-chef en CDI pour rejoindre son équipe de cuisine au sein d’un établissement parisien du groupe. Le candidat supervise et forme l’équipe, gère les stocks et assure les préparations culinaires selon les normes HACCP et les recettes établies, avec la possibilité de remplacer le chef en son absence.Vous contribuerez à la...

Beaumarly recrute un Sous-chef de cuisine pour Le Thoumieux, établissement réputé près de la tour Eiffel. Vous accompagnerez le chef de cuisine, garantirez la qualité des plats et l'optimisation des ressources, tout en assurant le respect des normes d'hygiène et la gestion administrative.Vous superviserez les équipes, contribuerez au développement...

Beaumarly recrute un sous-chef de cuisine pour superviser l'ensemble de la cuisine et assister le chef dans le maintien de la qualité des plats et l'ambiance de travail.Le candidat idéal possède au moins 3 ans d'expérience en cuisine, dont 2 en poste similaire, avec de fortes compétences en gestion d'équipe et en HACCP. Rigueur administrative et...

ELENI GROUP recherche un sous-chef de cuisine passionné pour un nouveau projet à Saint-Aubin sur le lac de Neuchâtel, dans un restaurant d’hôtel. Vous assisterez le Chef et dirigerez la brigade, en garantissant qualité et hygiène.Vous assurez la mise en place, la préparation selon fiches techniques et le dressage, tout en gérant les commandes et...

Eleni Group à Paris recherche un chef de cuisine expérimenté pour piloter les activités culinaires d'un établissement du groupe. Vous garantissez la tenue de la cuisine, la qualité et la présentation des plats, tout en veillant à l'hygiène et au respect des normes.Vous managez la brigade, définissez les priorités, formez les équipes et coordonnez...

# Sous-Chef de cuisine (H/F)* Paris, 75008* CDI* 01/04/2026* 42000€- 43000€## Description**Hôtel Lancaster Paris – 100 ans d’élégance, d’authenticité et d’engagement humain**Depuis 1925, l’Hôtel Lancaster Paris est bien plus qu’un établissement cinq étoiles : c’est une maison intime, un lieu chargé d’histoire et d’émotions, à...