Chef de Partie Cuisine
il y a 1 mois
**Offre d’Emploi : Chef(fe) de Partie (Poisson & Viande) PARIS 14e**
Brasserie parisienne emblématique, reconnue pour son excellence et son histoire culinaire, recherche deux **chef(fe)s de partie** pour renforcer ses équipes. Avec une capacité de 400 à 600 couverts par jour, cette institution offre un environnement de travail dynamique et exigeant, sous la direction d’un chef de cuisine réputé, ayant 25 ans d’expérience dans des établissements reconnus.
**Postes à Pourvoir**:
**1. Chef(fe) de Partie Poisson**
- **Planning**:
- **Repos**: Mardi & Mercredi.
- **Travail**: Lundi en coupure, Jeudi à Dimanche en continu (services mix : matin/soir).
**2. Chef(fe) de Partie Viande**
- **Planning**:
- **Repos**: Lundi & Mardi.
- **Travail**: Mercredi à Vendredi en continu (matin), Samedi & Dimanche en continu (soir, 16h30-1h30).
**Missions Principales**:
- Assurer la **mise en place** et le **service** sous la supervision du/de la chef(fe) de cuisine.
- Maintenir un niveau élevé de qualité dans le respect des standards d’une brasserie parisienne haut de gamme.
- Gérer son poste de manière autonome et organisée, tout en respectant le rythme soutenu de l’établissement.
- Travailler en étroite collaboration avec une équipe soudée, dans une ambiance professionnelle et respectueuse.
- Participer à la transmission du savoir-faire d’une **cuisine 100% maison**, symbole du patrimoine culinaire parisien.
**Conditions de Travail**:
- **Rémunération**:
- À l’embauche **:2600€ net/mois** pendant 3 mois.
- Du 4ᵉ mois à 1 an **:3000€ net/mois**.
- Après 1 an **:3500€ net/mois**.
- **Prime annuelle**.
- **Heures supplémentaires rémunérées**.
- **Jours de repos consécutifs** garantis.
**Avantages**:
- Intégration dans une maison reconnue, avec des opportunités d’évolution.
- Repas fournis, mutuelle d’entreprise, et Pass Navigo partiellement pris en charge.
**Pourquoi rejoindre cette brasserie parisienne ?**
En rejoignant nos équipes, vous intégrerez un établissement emblématique, où tradition et excellence se mêlent dans un cadre unique. Vous travaillerez aux côtés d’un(e) chef(fe) passionné(e), garant(e) de la transmission d’un savoir-faire culinaire, dans un environnement convivial et organisé.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 3 200,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires:
- Travail posté
Rémunération supplémentaire:
- Prime annuelle
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Cuisine: 6 ans (Requis)
- tenue de poste de cuisson: 6 ans (Requis)
Langue:
- Français (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Cuisine
il y a 15 heures
Paris 14e, France VACANCES BLEUES HOTEL VILLA MODIGLIANI Temps pleinCherche un Chef de Partie en CDI - 39h par semaine, horaires continus 2 Jours de RH. Consécutifs Type d'emploi : Temps plein Salaire : 1 948,00€ à 2 306,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles - Participation au Transport Horaires: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée Rémunération supplémentaire: -...
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Chef(Fe) de Partie Cuisine
Il y a 4 mois
Paris 14e, France La Guinguette d'Angèle Temps plein*Overview* Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique. Le poste offre une opportunité passionnante de travailler dans un environnement culinaire stimulant et créatif. *Duties* - Assister le chef dans la préparation et la présentation des plats - Superviser et former le personnel de cuisine -...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 14e, France OSA - One Step Ahead Temps pleinRejoignez l’équipe Papalito ! Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez intégrer une équipe dynamique et créative pour une nouvelle aventure ? Nous avons le poste qu’il vous faut ! L’hôtel 4* Les Artistes, situé au cœur de Montparnasse, prépare l’ouverture de son nouveau restaurant Papalito, et recherche un(e) **chef(fe) de...
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Chef de Partie de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France AccorHotel Temps pleinMissions et ResponsabilitésLe Chef de Partie de Cuisine travaille sous la supervision directe du Chef de Cuisine.Il/Elle assure la qualité de la production lors des services du petit déjeuner, déjeuner et dîner au sein de notre restaurant principal UMAMI.Compétences requisesFormation en préparation culinairePremière expérience réussie en tant que...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Paris, France Les 3 BRASSEURS TOURVILLE LA RIVIERE Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la coordination des activités de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour garantir la qualité et la...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Paris 14e, France MERCURE PARIS GARE MONTPARNASSE TGV Temps pleinLe Chef De Partie est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Le Chef De Partie véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. En tant que Chef de Partie vous serez en charge de: - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réalisation des plats en sachant...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Paris, France Maison Albar Hotels Temps pleinL’hôtel Maison Albar - Le Pont-Neuf 5\* recherche son futur Chef de partie cuisine (H/F) pour son restaurant "Odette" l'Auberge Urbaine. Vous dirigez une équipe de cuisiniers consacrée à un domaine spécifique et serez en charge: - De fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de votre partie (poissons, viandes, sauces, entremets) et en veillant...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Paris 14e, France Drawing House Temps pleinRECRUTEMENT **CHEF DE PARTIE** L’hôtel Drawing house, Paris 14, 143 chambres, piscine, restaurant de 90 places assises, speakeasy de 40 places assises et 500m² d’espaces séminaires recherche: **Chef de partie (H/F)** Vous serez en charge de: **Management**: - Organiser et participer au service - Formation et contrôle...
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Chef de Cuisine
Il y a 6 mois
Paris 14e, France Maison Edgar Temps pleinMaison Edgar fait partie d’un groupe de 8 restaurants situés à Paris (Usine de Charonne, Le Rouge Limé, La Chaufferie, La Dame de Paris, Maison Edgar, Les Ogres, La Demeure Monceau, Le Standard). Nous recherchons donc un chef (1ère expérience acceptée) pour un de nos restaurant (plus d’informations lors de l’entretien). Nous proposons une...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 7 mois
Paris 2e, France Hotel Bachaumont Temps pleinChef de Partie (H/F) A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de la restauration. Description du poste: Responsabilités: - Préparer et cuisiner des plats de haute qualité sous la supervision du chef - Superviser et coordonner les activités des commis de...
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Chef de Cuisine International
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps pleinDescription du posteMETOU Cuisine d'Asie, un restaurant situé au cœur du Jardin du Luxembourg à Paris, recrute un chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre son équipe.Présentation de l'entrepriseNous sommes une équipe dédiée à la cuisine asiatique authentique. Nous recherchons quelqu’un qui partage nos valeurs : qualité,...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 4 mois
Paris 6e, France LE PETIT LUTETIA Temps plein**Chef de Partie (H/F)** **Description du poste** En tant que Chef de Partie, vous serez responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des plats et de superviser une équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - Superviser et...
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Chef de partie senior en cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Beaumarly Temps pleinPoste de chef de partieNous recherchons un chef de partie dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de notre hôtel de luxe. Votre mission consiste à diriger une équipe de cuisiniers et de préparateurs, à assurer la qualité des plats et à contribuer à la réussite de notre restaurant.MissionsDiriger l'équipe de...
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Chef de Partie
Il y a 7 mois
Paris, France ARTICHEF SAS Temps pleinPapy aux Fourneaux, c'est une table d'hôtes moderne où tous les plats sont à partager ! un lieu loufoque et original qui prône la convivialité dans un décor comme à la maison Vos missions Chef(fe) de partie cuisine Papy a une place en cuisine pour toi ! Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie en cuisine pour rejoindre notre super...
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Chef De Partie
il y a 3 jours
Paris, Île-de-France STAFOTEL INTERIM Temps pleinProfessionnalisation de la cuisineNous recherchons un spécialiste en cuisine éphémère pour rejoindre notre équipe au STAFOTEL INTERIM. En tant que chef de partie, vous serez responsable de l'exécution des plats du chef de cuisine et de l'assistance dans l'organisation de la cuisine avec le reste de l'équipe.Compétences requisesCoordiner l'activité...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
il y a 3 jours
Paris 9e, France Sesame Temps plein**À propos de nous** Pour un restaurant de cuisine levantine dans le 9ème arrondissement de Paris nous cherchons à renforcer nos équipes. Nous recherchons un(e) Chef de partie/ second de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable d'assister le Chef dans la préparation et la cuisson...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 6 mois
Paris, France Groupe de restauration Temps pleinLe restaurant La Petite Table situé au 1 rue des Saules 10150 CRENEY PRES TROYES (Aube 10) recrute afin de renforcer son équipe: - Chef de partie - Type de contrat : CDI - Base contrat : 39H **Vos missions**: - Préparer les viandes et volailles, et gérer les cuissons rôties de ces produits ; Si vous êtes passionné de cuisine et que vous avez une...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, France Onestaff Temps plein- Organiser et superviser le processus de production des repas. - Créer des plans alimentaires et menus en tenant compte du type de convives, des recommandations du GEMRCN, cela dans le respect du budget de l’établissement - Diriger son équipe et contribuer à la formation du personnel de cuisine. - Assurer la gestion des approvisionnements et des...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Paris, Ile-de-France Onestaff Temps plein- Organiser et superviser le processus de production des repas. - Créer des plans alimentaires et menus en tenant compte du type de convives, des recommandations du GEMRCN, cela dans le respect du budget de l’établissement - Diriger son équipe et contribuer à la formation du personnel de cuisine. - Assurer la gestion des approvisionnements et des...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 7 mois
Paris 6e, France La Table du Luxembourg Temps pleinLa Table du Luxembourg - Restaurant situé au cœur du Jardin du Luxembourg Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un ou une Chef de Partie Cuisine Contrat du 01/07/2018 au 31/10/2018 Service en continu - pdj /dej JAMAIS DE SERVICE DU SOIR // BONNE AMBIANCE D ÉQUIPE Rémunération intéressante Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du...