Responsable de Bar

il y a 1 mois


Paris e, France Bars Chope-Moi Temps plein

Les bars CHOPE MOI recherchent activement un(e) directeur(trice) d'exploitation, jeune, dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre leurs équipes au sein d’un de leur établissement. En tant que directeur d'exploitation, vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'établissement, du personnel, de la prise de réservation, des stocks et de l'entretien général du bar, avec une petite partie également en service.

Si vous êtes un(e) leader dans l’âme, avec une solide expérience derrière le comptoir, cette opportunité est faite pour vous

Responsabilités:

- Assurer la gestion quotidienne des opérations du bar à bière, y compris l'accueil des clients, la gestion du personnel et le suivi des performances.
- Gérer la prise et l’optimisation des réservations ;
- Superviser et encadrer une équipe talentueuse, en favorisant un environnement de travail positif et motivant. Veiller à maintenir un excellent niveau de service client ;
- Collaborer avec l'équipe de marketing pour promouvoir l'établissement et organiser des événements à thème ;
- Gérer les stocks et les approvisionnements afin de maintenir un niveau optimal de produits et de marchandises, tout en minimisant les pertes ;
- Gérer les plannings du personnel, les horaires de travail et les tâches assignées ;
- Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter la rentabilité du bar, en identifiant de nouvelles opportunités commerciales et en optimisant les coûts ;
- Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène, ainsi que des réglementations en vigueur dans le secteur de l’Hôtellerie-Restauration, garder un haut niveau d'hygiène, de propreté afin de maintenir un environnement propre et accueillant ;
- S'occuper de l'entretien général du bar, en coordonnant les réparations et l'entretien préventif ;
- Établir des relations solides avec les fournisseurs, négocier les contrats et garantir des conditions avantageuses pour l'entreprise ;
- Analyser les performances financières, préparer des rapports et recommander des actions pour améliorer les résultats.

Exigences:

- Expérience avérée de management, de préférence dans le secteur des bars et de la restauration.
- Fortes compétences en communication et en relations interpersonnelles, pour interagir avec l'équipe, les fournisseurs et les clients de manière efficace.
- Capacité à maintenir un haut niveau de service à la clientèle et à résoudre les problèmes de manière professionnelle.
- Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des décisions éclairées.
- Compétences solides en gestion d'équipe et en leadership avec la capacité de motiver et de former le personnel pour offrir un service de qualité.
- Sens aigu de l'organisation et de la gestion du temps, avec la capacité de gérer efficacement les priorités et les tâches multiples.
- Excellentes compétences en gestion des stocks et en optimisation des coûts.
- Orienté résultats, avec une vision stratégique pour atteindre les objectifs de rentabilité.
- Connaissance approfondie des normes de sécurité et d'hygiène dans le secteur du CHR.
- Flexibilité horaire, les soirées, les week-ends et les jours fériés.

Veuillez nous faire parvenir votre CV accompagné d’une lettre de motivation décrivant votre expérience.

Nous avons hâte de vous rencontrer et de discuter des opportunités offertes au sein de notre équipe

A très vite,

L’équipe CHOPE-MOI

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 2 100,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Réductions tarifaires
- Travail à domicile

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 75011 Paris 11e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Expérience:

- Management en restauration: 1 an (Optionnel)
- bar-restauration: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : In person


  • Bar Manager

    il y a 1 mois


    Paris 11e, France Bar & Beer Temps plein

    Nous recherchons un(e) responsable pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion globale de notre établissement. Vos principales responsabilités seront les suivantes: Fonctions: - Assurer un service client de qualité et répondre aux besoins des clients - Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité...

  • Responsable de Bar

    il y a 1 mois


    Paris 11e, France Jolia Temps plein

    **Le restaurant Jolia** Dans le 11ème arrondissement, Jolia est une ode aux plaisirs noctambules du Moyen Orient et rend hommage à ses années les plus festives. Lieu de vie aussi lumineux que chaleureux, Jolia rayonne le jour et se fait rebelle le soir. On y découvre une carte exclusive, dont les créations de caractère, inspirées des traditions...

  • Second/e de Bar

    il y a 1 mois


    Paris 12e, France Le Social Bar Temps plein

    **RESPONSABLE SECOND BAR SOIR** Le Social Bar, laboratoire de convivialité et de festivités avec une (bonne) dose de solidarité a pour but de casser les barrières entre les gens pour qu'ils se parlent et fassent la fête ensemble via des expérimentations (jeux, interventions, nouvelles manières d'accueillir, etc.) Nous cherchons notre nouveau/elle...

  • Serveur de Bar

    il y a 13 heures


    Paris 20e, France Bar & Beer Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Serveur de Bar, dans un bar spécialisé dans la bière et les spiritueux, La connaissance des bières spéciales et des spiritueux serai un vrai plus, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de maintenir une atmosphère accueillante...

  • Serveur de Bar

    il y a 1 mois


    Paris 5e, France Holiday bar Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel aux clients et de créer une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes...

  • Responsable Du Bar

    il y a 1 mois


    Paris, France La Place Centre Culturel Hip Hop Temps plein

    Sous la responsabilité de l’équipe de direction, le responsable bar assurera les missions suivantes: - **Évaluer les besoins, mobiliser et mettre en œuvre** les moyens matériels et humains nécessaires pour assurer l’exploitation du bar. À ce titre il.elle prendra en charge: - L’ouverture et la fermeture du bar - Le recrutement des extras...

  • Responsable Bar

    il y a 1 mois


    Paris 18e, France La Machine du Moulin Rouge Temps plein

    **RESPONSABLE BAR - Le bar à Bulles** - Depuis 12 ans la Machine du Moulin Rouge développe et propose une programmation entre grands noms internationaux et scène émergente. Elle fait sauter les frontières du club et de la salle de concert, mettant en lumière les différentes scènes des musiques électroniques, mais aussi hip-hop, metal, rock et...

  • Manager de Bar

    il y a 1 mois


    Paris 11e, France L.B.F. Temps plein

    Description du poste Manager LBF Oberkampf (H/F) L.B.F, 3 lettres derrière lesquelles se cachent des ateliers de brassages, une marque de bière artisanale mais aussi des lieux physiques pour incarner les valeurs de convivialité et de partage qui nous sont chères. En effet, quoi de mieux pour faire découvrir toutes les saveurs complexes des bières...


  • Paris, France Club Med Temps plein

    Asistente de Responsable de Bar Job location Club Med Group Additionnal Job Posting Location Disponibilidad geográfica mínima de 6 a 12 meses Certifications Licenciatura en Turismo, Alimentos y Bebidas o similar Ability in the language Bilingüe: Español e Inglés (Francés es un plus) Experience level ...

  • Serveur de Bar

    il y a 1 mois


    Paris 11e, France Le Paname Art Café Temps plein

    Nous recherchons un Serveur de Bar (H/F) dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Serveur de Bar, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des boissons...

  • Préparateur de Boissons

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France KaraFun Bar Paris Temps plein

    Vous serez responsable de la préparation des boissons / cocktails et du dressage des planches selon les recettes fournies. Vous devrez également assurer la propreté et la sécurité de la cuisine. Vous avez une expérience pertinente dans le domaine de la cuisine, êtes motivés, fiable et capable de travailler en équipe. Une connaissance de la cuisine...

  • Préparateur de Boissons

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France KaraFun Bar Paris Temps plein

    Vous serez responsable de la préparation des boissons / cocktails et du dressage des planches selon les recettes fournies. Vous devrez également assurer la propreté et la sécurité de la cuisine. Le rôle vous amènera aussi a accueillir et orienter nos clients, leur présenter le lieux et ses équipements afin d’offrir a nos clients une expérience...

  • Responsable Bar de Nuit H

    il y a 13 heures


    Paris 1er, France BANANA CAFE Temps plein

    Responsable de Bar H Aperçu: Etablissement de nuit gayfriendly branché sur Paris, recherchant un Responsable de Bar compétent et passionné sachant suppléer à tous les postes et accueillir/fidéliser la clientèle, avec une équipe dynamique. En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar, de la supervision du...

  • Responsable Bar

    il y a 5 jours


    Paris 1er, France Machefert Group Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Bar (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Bar, vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar et de la satisfaction des clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel de service pour offrir une expérience...

  • Hotel Wallace

    il y a 1 mois


    Paris, France Hôtel Wallace Temps plein

    L'Hôtel Wallace, 4** de 45 chambres, avec bar sous verrière, fitness, meeting-room, et terrasse sur le toit avec sauna et bain scandinave a ouvert ses portes depuis le 17 novembre 2021 ! Nous recherchons notre Dream Team ! L'Hôtel Wallace recherche un stagiaire dynamique et passionné pour occuper le poste d'Assistant Responsable Bar. Sous la supervision...

  • Apprenti.e Commis de Bar

    il y a 1 mois


    Paris 11e, France Jolia Temps plein

    **Jolia** Jolia entend bien transmettre l’art de vivre méditerranéen à travers toutes ses plus belles facettes. Et cela s’incarne autant dans l’assiette que dans le sens de la fête. On trinque, on mange, on partage, on se réunit entre amis et on s’imprègne d’une ambiance enivrante. En cuisine, Jolia propose une nouvelle carte exclusive...


  • Paris 11e, France LA CARAVANE Temps plein

    Serveur restaurant et bar : dressage, accueil, service, encaissements, terrasse et salle, en lien avec le responsable. Midi / soir / WE (pas de coupure). Equipe réduite, esprit bistrot. Elève de CAP ou BEP dans l'hôtellerie restauration. Début en fonction des disponibilités.


  • Paris 18e, France MADLINE - LES TROIS BAUDETS Temps plein

    mezzanine recrute son ou sa responsable. **Le Lieu** Mezzanine est un lieu de vie ouvert depuis un an à Pigalle. Tour à tour salon littéraire intimiste en soirée ou bar à manger culturel la nuit, mezzanine c’est la cachette au-dessus de la salle de concert des Trois Baudets. Depuis un an, ce nouvel écrin accueille soirées littéraires, concerts...

  • Responsable de Bar

    il y a 1 mois


    Paris 5e, France HOTEL PILGRIM Temps plein

    L'Hotel PILGRIM s'apprête à ouvrir ses portes dans le 5eme arrondissement de Paris à 2 pas du quartier Latin et de Saint Germain des Près et recrute ses futurs talents. L'hôtel dispose de 53 chambres et suites, un patio, un rooftop ainsi qu'un espace bien-être comprenant piscine, hammam, fitness et salle de massage. En intégrant l'Hotel Pilgrim vous...

  • Responsable de Bar

    il y a 1 mois


    Paris 1er, France La Place Centre Culturel Hip-Hop Temps plein

    LA PLACE, LE CENTRE CULTUREL HIP-HOP DE PARIS Lieu d’expression dédié au hip-hop, La Place a pour mission de promouvoir l’ensemble des esthétiques et pratiques artistiques de ce mouvement culturel, ainsi que ses prolongements dans les arts visuels ou le cinéma, à travers des actions de diffusion, de transmission, de soutien à la création et...