Emplois actuels liés à Référent Technique Restauration Collective - Paris - CONFORM EXPERTISE

  • Conseiller Technique en Restauration Collective

    Il y a 3 mois

    Paris, France Département du Val-de-Marne Temps plein

    **Le Val-de-Marne, un Département au service des publics.** Avec 8 000 agents, le Département du Val-de-Marne est l’un des premiers employeurs du territoire. La direction de la Logistique contribue à la conduite des politiques publiques menées au sein de la collectivité en mobilisant l’ensemble de ses moyens logistiques. Le conseiller technique en...

  • Conseiller Technique en Restauration Collective

    Il y a 4 mois

    Paris, France Ville de Paris Temps plein

    Direction : La direction des Solidarités (DSol) de la Ville de Paris rassemble les missions de l’action sociale, de l’autonomie, de la prévention et de la protection de l’enfance, ainsi que de l’insertion et de la lutte contre l’exclusion pilotées par l’administration parisienne. Elle comporte en son sein les missions et personnels du Centre...

  • Caissier en Restauration Collective

    il y a 4 jours

    Paris, France CRIT PARIS RESTAURATION Temps plein

    A propos de l'entreprise : Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 29 000 clients.+ de 5000 offres d'emploi partout en France sur Tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap. A...

  • Conseiller technique en restauration collective

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Ville de Paris Temps plein

    Direction des Solidarités de la Ville de ParisLa Direction des Solidarités (DSol) de la Ville de Paris est responsable de l'action sociale, de l'autonomie, de la prévention et de la protection de l'enfance, ainsi que de l'insertion et de la lutte contre l'exclusion.Service de la RestaurationLe Service de la Restauration (SR) a pour mission de piloter...

  • Chef Pâtissier Restauration Collective

    Il y a 3 mois

    Paris, France Elior restauration France Temps plein

    Missions - Assurer la production et la distribution des desserts d'un restaurant dans une entreprise de restauration collective - Participer à l'élaboration du menu Certification principale - diplôme exigé en pâtisserie avec expérience mínimale de deux ans en Restauration Collective définition du poste - Prévision des besoins et établissement des...

  • Livreur en Restauration Collective- Etrechy

    Il y a 3 mois

    Paris, France Conseil départemental de l'Essonne Temps plein

    **Informations générales**: - Référence de l'offre: 4911 - Type de contrat: Emploi permanent - Lieu de travail: ETRECHY **Vos missions**: La Direction de l’éducation et des collèges (DIREC) a pour objectif de favoriser la réussite scolaire des collégiens. Elle a en charge les politiques que le Conseil départemental déploie en direction des...

  • Employee de Restauration Collective

    Il y a 3 mois

    Paris, France Côté Restauration Temps plein

    Dans le cadre de son développement, Côté Restauration, recherche un(e) employé(e) de restauration pour un site situé à MESNILS SUR ITON pour un contrat en CDD. Description des missions: - Mettre en place le buffet - Faire le service et veiller à faire plaisir aux convives, - Réaliser la plonge, - Nettoyage des locaux et du matériel Planning...

  • Chef de la restauration collective

    il y a 15 heures

    Paris, Île-de-France AMUNDI Temps plein

    Recherche de Responsable de la restauration collectiveAmundi, société de gestion française, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la restauration collective.Compétences requisesExpérience de 5 ans dans le pilotage de prestataires de servicesConnaissance de la restauration collectiveApproche orientée...

  • Chef de la restauration collective

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France AMUNDI Temps plein

    Recherche de Responsable de la restauration collectiveAmundi, société de gestion française, recherche un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Responsable de la restauration collective.Compétences requisesExpérience dans la gestion de prestataires de servicesConnaissance de la restauration collectiveApproche orientée satisfaction...

  • Chef de projet de restauration collective

    il y a 12 heures

    Paris, Île-de-France Médico-Social IDF Temps plein

    Rejoignez notre équipe de restauration collectiveNous sommes à la recherche d'un professionnel motivé pour rejoindre notre équipe de restauration collective. En tant que Responsable de site de restauration, vous serez chargé de la gestion opérationnelle du site, de la gestion administrative, des relations commerciales et de la qualité de la...

  • Employé de restauration en collectivité

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Samsic Emploi Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'une carrière enrichissante dans le secteur de la restauration collective?Nous recrutons actuellement des employés de restauration passionnés et engagés pour rejoindre notre client, une organisation collective de renom.En tant qu'employé de restauration, vous aurez la chance de démontrer vos compétences culinaires tout...

  • Consultant en restauration collective

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France EPSA Temps plein

    Description de l'entrepriseEPSA - Agriate est un acteur majeur du conseil auprès des collectivités locales/territoriales et des opérateurs publics.Agriate est intégré au groupe EPSA, cabinet de conseil en performance durable en fort développement (+670% de croissance depuis 2017), qui réalise en 2021 un CA de 700M€ et compte 1500 collaborateurs,...

  • Cuisinier en Restauration Collective

    Il y a 4 mois

    Paris, France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Responsable de la restauration collective

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Responsable de la restauration collective F/H Informations générales Plus de 2 ans d'expérience requise Secteur de la restauration et de l'enseignement Mission principale : Vous êtes passionné(e) par le service et souhaitez évoluer au sein d'un groupe qui valorise votre réussite ? Vous aimez partager votre expertise et guider vos équipes vers...

  • Chef de Projet de Restauration Collective

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Adjoint Manager de Site au sein de notre équipe de restauration collective. Vous serez chargé de la gestion opérationnelle du site, de la gestion administrative, de la relation commerciale et de la gestion du personnel.ResponsabilitésGestion des prestations sur les points de...

  • Cuisinier en restauration collective

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un alternant pour intégrer notre équipe de cuisine en restauration collective. Vous serez en charge de la confection des plats et intervenez dans la chaîne de distribution des menus chauds, dans l'accueil des clients et dans le service.Compétences requisesPréparation d'un diplôme en cuisineEsprit d'équipe et...

  • Pâtissier

    Il y a 4 mois

    Paris, France Restauration collective Prémium Temps plein

    **À propos de nous** Restauration Prénium est une grande entreprise située à Île-de-France. Notre société est professionnelle, agile et innovante. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni Nous recherchons un Pâtissier (H/F) talentueux pour rejoindre notre équipe de restauration collective premium. En tant...

  • Assistant en Restauration Collective

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration ? Rejoignez une entreprise qui s'engage à transformer chaque repas en un moment de plaisir et de convivialité. Vos missions : Vous et votre équipe serez amenés à faire preuve de polyvalence sur différents sites, en veillant à la propreté du restaurant, à l'encaissement et à l'organisation...

  • Responsable D'unité de Restauration Collective

    Il y a 3 mois

    Paris, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Adjoint(e) Manager de site en alternance **Révélez votre créativité / Révélez vos talents...

  • Responsable de la restauration collective

    il y a 1 mois

    Paris, Île-de-France Ansamble Temps plein

    Ansamble est à la recherche d'un(e) Responsable de la restauration collective pour l'un de ses établissements.Type de contrat : CDI à temps pleinHoraires : Lundi au Vendredi - 7h30 à 15hCapacité de production : 600 repas par serviceÉquipe sur place : 6 collaborateursVous souhaitez partager votre passion pour le service et évoluer au sein d'un groupe...

Référent Technique Restauration Collective

Il y a 5 mois

Paris, France CONFORM EXPERTISE Temps plein

Assistant technique en restauration collective scolaire

Activités principales suivant les clients et les exigences contractuelles de chacun:
Elaboration des menus:

- Élaboration des menus suivant un plan alimentaire et respectant les fréquences du GEMRCN
- Respect du coût denrée et suivi budgétaire
- Être force de proposition pour de nouvelles recettes

Animation autour des repas

Commande et suivi des menus
- Gestion et paramétrage des commandes alimentaires
- Saisie des menus et création des affichages obligatoires (traçabilité, allergènes )

Audit Sécurité sanitaires des cuisines centrales et offices : identification des non-conformités et axes de progrès, rédaction des plans d'actions et préconisations des actions correctives,

Formation et animation des équipes
- Formation du personnel : Formation hygiène HACCP, Formation Bonnes pratiques d'hygiène
- Suivi qualité sur site et accompagnement au service (dressage, grammage, mise en valeur, retour satisfaction )
- Animer des réunions d’équipes HACCP
- Mener des repas à thèmes et les animer dans les réfectoires,
- Animer dans les classes des sessions d’éducation à l’équilibre nutritionnel (« compose ton menu »).

Suivi administratif
- Mise à jour du système documentaire et d’amélioration continue
- Répondre aux rapports des organismes de contrôle (DDPP et laboratoire) et rédiger un plan d’action en lien avec les équipes administratives

Rôle au sein de la structure Conform Expertise:
L’assistant technique recherché saura également assister ses collègues dans leur organisation et être un relai avec la responsable de la structure auprès des clients.

Profil:
Être titulaire d’un BTS Diététique ou d’un DUT Génie biologique option Diététique

Une spécialisation par une licence ou expérience professionnelle dans le domaine de la restauration collective est nécessaire.

Poste basé à Paris

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 30 000,00€ à 35 000,00€ par an

Avantages:

- Participation au Transport
- RTT

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Formation:

- Bac +3 (Licence / Bachelor) (Exigé)

Expérience:

- HACCP: 2 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail